綜合能源系列微課：快餐店里的奇跡！

有一家綜合能源公司陨簇，憑借能源云和行業(yè)洞察吐绵，在連鎖快餐店里創(chuàng)造了業(yè)績奇跡。它是怎么做到的呢河绽？

在美國己单，有一家綜合能源公司，憑借創(chuàng)造性的能源云SiteSage和對(duì)客戶行業(yè)細(xì)致深入的理解耙饰，成功地在競爭激烈的市場中占據(jù)一席之地纹笼。它就是，Powerhouse Dynamics苟跪。

與一般綜合能源公司不同允乐，Powerhouse并未把業(yè)務(wù)重心放在傳統(tǒng)的大工業(yè)矮嫉、高能耗用戶或是一般家庭用戶身上，而是獨(dú)辟蹊徑牍疏，瞄準(zhǔn)了連鎖餐飲，這個(gè)煙火氣息十足的行業(yè)拨齐。至今鳞陨，他們?nèi)栽跓o數(shù)餐廳創(chuàng)造著奇跡。

Powerhouse 到底是怎樣在餐廳這個(gè)“螺螄殼”里做“道場”的瞻惋？?

我們以Powerhouse為美國本土著名連鎖快餐Arby’s定制開發(fā)的云平臺(tái)SiteSage為例厦滤，展開分析。

首先歼狼，是暖通與空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng)掏导。?

系統(tǒng)能監(jiān)視每個(gè)空調(diào)單元，并監(jiān)測供應(yīng)及返回管道的空氣溫度羽峰，執(zhí)行最優(yōu)節(jié)能策略趟咆。系統(tǒng)還能對(duì)壓縮機(jī)短循環(huán)、省煤器不工作梅屉、二級(jí)制冷失效等繁雜問題作出報(bào)警值纱，同時(shí)，通過集團(tuán)總控制模塊坯汤，可以一鍵將空調(diào)設(shè)置按區(qū)域虐唠、有選擇地部署到所有餐廳。

第二惰聂，照明系統(tǒng)疆偿。?

可以自動(dòng)根據(jù)當(dāng)?shù)厝粘鋈章鋾r(shí)間，調(diào)整餐廳大門搓幌、招牌杆故、餐廳內(nèi)部、廚房等各個(gè)區(qū)域的燈光以達(dá)到照明和節(jié)能之間的平衡鼻种，也可以將其他設(shè)備加入時(shí)間控制清單反番。

第三，食品保鮮系統(tǒng)叉钥。?

所有冰箱罢缸、冷柜的運(yùn)行處于被監(jiān)視狀態(tài)。當(dāng)溫度出現(xiàn)過冷投队、過熱枫疆，影響食品口感、質(zhì)量安全時(shí)敷鸦，系統(tǒng)會(huì)立即發(fā)出警報(bào)息楔，并自動(dòng)做出應(yīng)急調(diào)整寝贡。每臺(tái)設(shè)備每周會(huì)自動(dòng)出具周報(bào)，并進(jìn)行節(jié)能除霜值依，方便管理人員進(jìn)行異常排查圃泡。

第四，烤箱監(jiān)測系統(tǒng)

烤牛肉是Arby’s的重要特色食材愿险，因此SiteSage特別定制了烤箱監(jiān)測系統(tǒng)颇蜡，記錄報(bào)告烤箱溫度和活動(dòng)，以確保最佳產(chǎn)品質(zhì)量辆亏，并自動(dòng)生成HACCP（食品安全）報(bào)告风秤，代替原來繁瑣的人工手動(dòng)記錄。

SiteSage將1000多家餐廳連接了起來扮叨，并通過各個(gè)模塊缤弦，在達(dá)到節(jié)能的同時(shí)，提升了餐廳的管理水平彻磁。?

2016年碍沐，得益于與Powerhouse 的合作，Arby’s的能源開支節(jié)省超過2000萬美元兵迅，能耗降幅達(dá)到15%抢韭。而Powerhouse承諾，在2020年底前將能耗降低20%恍箭。

從Powerhouse的成功不難看出刻恭，綜合能源業(yè)務(wù)的成功，至關(guān)重要的在于對(duì)客戶行業(yè)的深入理解和痛點(diǎn)把握扯夭。

重硬輕軟鳍贾、重供給側(cè)輕需求側(cè)、重網(wǎng)絡(luò)輕運(yùn)營交洗、重IT輕OT都是不可取的骑科。

• 人面猴

  序言：七十年代末，一起剝皮案震驚了整個(gè)濱河市构拳，隨后出現(xiàn)的幾起案子咆爽，更是在濱河造成了極大的恐慌，老刑警劉巖置森，帶你破解...

  沈念sama閱讀 221,273評(píng)論 6贊 515
• 死咒

  序言：濱河連續(xù)發(fā)生了三起死亡事件斗埂，死亡現(xiàn)場離奇詭異，居然都是意外死亡凫海，警方通過查閱死者的電腦和手機(jī)呛凶，發(fā)現(xiàn)死者居然都...

  沈念sama閱讀 94,349評(píng)論 3贊 398
• 救了他兩次的神仙讓他今天三更去死

  文/潘曉璐 我一進(jìn)店門，熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來行贪，“玉大人漾稀，你說我怎么就攤上這事模闲。” “怎么了崭捍？”我有些...

  開封第一講書人閱讀 167,709評(píng)論 0贊 360
• 道士緝兇錄：失蹤的賣姜人

  文/不壞的土叔 我叫張陵尸折，是天一觀的道長。 經(jīng)常有香客問我殷蛇，道長翁授，這世上最難降的妖魔是什么？ 我笑而不...

  開封第一講書人閱讀 59,520評(píng)論 1贊 296
• ?港島之戀（遺憾婚禮）

  正文 為了忘掉前任晾咪，我火速辦了婚禮，結(jié)果婚禮上贮配，老公的妹妹穿的比我還像新娘谍倦。我一直安慰自己，他們只是感情好泪勒，可當(dāng)我...

  茶點(diǎn)故事閱讀 68,515評(píng)論 6贊 397
• 惡毒庶女頂嫁案：這布局不是一般人想出來的

  文/花漫 我一把揭開白布昼蛀。 她就那樣靜靜地躺著，像睡著了一般圆存。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪叼旋。 梳的紋絲不亂的頭發(fā)上，一...

  開封第一講書人閱讀 52,158評(píng)論 1贊 308
• 城市分裂傳說

  那天沦辙，我揣著相機(jī)與錄音夫植，去河邊找鬼。 笑死油讯，一個(gè)胖子當(dāng)著我的面吹牛详民，可吹牛的內(nèi)容都是我干的。 我是一名探鬼主播陌兑，決...

  沈念sama閱讀 40,755評(píng)論 3贊 421
• 雙鴛鴦連環(huán)套：你想象不到人心有多黑

  文/蒼蘭香墨 我猛地睜開眼沈跨，長吁一口氣：“原來是場噩夢(mèng)啊……” “哼！你這毒婦竟也來了兔综？” 一聲冷哼從身側(cè)響起饿凛，我...

  開封第一講書人閱讀 39,660評(píng)論 0贊 276
• 萬榮殺人案實(shí)錄

  序言：老撾萬榮一對(duì)情侶失蹤，失蹤者是張志新（化名）和其女友劉穎软驰，沒想到半個(gè)月后涧窒，有當(dāng)?shù)厝嗽跇淞掷锇l(fā)現(xiàn)了一具尸體，經(jīng)...

  沈念sama閱讀 46,203評(píng)論 1贊 319
• ?護(hù)林員之死

  正文 獨(dú)居荒郊野嶺守林人離奇死亡碌宴，尸身上長有42處帶血的膿包…… 初始之章·張勛 以下內(nèi)容為張勛視角 年9月15日...

  茶點(diǎn)故事閱讀 38,287評(píng)論 3贊 340
• ?白月光啟示錄

  正文 我和宋清朗相戀三年杀狡，在試婚紗的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己被綠了。 大學(xué)時(shí)的朋友給我發(fā)了我未婚夫和他白月光在一起吃飯的照片贰镣。...

  茶點(diǎn)故事閱讀 40,427評(píng)論 1贊 352
• 活死人

  序言：一個(gè)原本活蹦亂跳的男人離奇死亡呜象，死狀恐怖膳凝，靈堂內(nèi)的尸體忽然破棺而出，到底是詐尸還是另有隱情恭陡，我是刑警寧澤蹬音，帶...

  沈念sama閱讀 36,122評(píng)論 5贊 349
• ?日本核電站爆炸內(nèi)幕

  正文 年R本政府宣布，位于F島的核電站休玩，受9級(jí)特大地震影響著淆，放射性物質(zhì)發(fā)生泄漏。R本人自食惡果不足惜拴疤，卻給世界環(huán)境...

  茶點(diǎn)故事閱讀 41,801評(píng)論 3贊 333
• 男人毒藥：我在死后第九天來索命

  文/蒙蒙 一永部、第九天 我趴在偏房一處隱蔽的房頂上張望。 院中可真熱鬧呐矾，春花似錦苔埋、人聲如沸。這莊子的主人今日做“春日...

  開封第一講書人閱讀 32,272評(píng)論 0贊 23
• 一樁弒父案组橄，背后竟有這般陰謀

  文/蒼蘭香墨 我抬頭看了看天上的太陽。三九已至罚随，卻和暖如春玉工，著一層夾襖步出監(jiān)牢的瞬間，已是汗流浹背淘菩。 一陣腳步聲響...

  開封第一講書人閱讀 33,393評(píng)論 1贊 272
• 情欲美人皮

  我被黑心中介騙來泰國打工遵班， 沒想到剛下飛機(jī)就差點(diǎn)兒被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留，地道東北人瞄勾。 一個(gè)月前我還...

  沈念sama閱讀 48,808評(píng)論 3贊 376
• 代替公主和親

  正文 我出身青樓费奸，卻偏偏與公主長得像，于是被迫代替她去往敵國和親进陡。 傳聞我的和親對(duì)象是個(gè)殘疾皇子愿阐，可洞房花燭夜當(dāng)晚...

  茶點(diǎn)故事閱讀 45,440評(píng)論 2贊 359

推薦閱讀更多精彩內(nèi)容

• 人性的善與惡

  古代先賢關(guān)于人性之初是善還是惡的爭論以達(dá)數(shù)千年。至于孰是孰非我想再過一千年趾疚，哪怕是一萬年也不會(huì)有一個(gè)能讓所有人都...

  白乃文閱讀 546評(píng)論 1贊 3
• 后山十六詠·四

  搬出空調(diào)扇之前缨历，由這只大團(tuán)扇陪我再堅(jiān)持幾天。

  蘇白杞閱讀 291評(píng)論 2贊 6