做菜和做人差不多，輕了沒味诽偷，重了太咸坤学，火候大了容易老，火候小了半生不熟报慕。
普通的家常菜最見功夫深浮，人人會(huì)做就往往更難。這個(gè)時(shí)代過于浮躁眠冈，在忙著吞飯的同時(shí)飞苇，大部分人都只是在想好吃或者難吃。
一個(gè)菜好吃在哪蜗顽，他們不知道布卡，一個(gè)菜失敗在哪，也并不明白雇盖》薜龋或許有人會(huì)說，好吃就是好吃崔挖，能有什么理由贸街，不就是師傅手藝好點(diǎn)嗎庵寞，有啥好說的？
俗話說薛匪，病從口入捐川！但現(xiàn)在的很多人連自己吃了什么都不會(huì)分辨，一道好菜逸尖，除了刀功的刻畫古沥，師傅的勾勒外，最主要的就是原材料的出產(chǎn)娇跟。
我們常用一白遮百丑來形容愛美的女士渐白，但一些不法的商販用了另一個(gè)手段，叫做一辣遮百味逞频！
毒辣條纯衍，臭豆腐等等，許多的過期或者完全不能食用的東西苗胀，經(jīng)過辣味素的腌制襟诸，變得可口！
小食品只是一方面基协，相信很多人在街邊吃過麻辣燙歌亲，小火鍋，煮串串等小吃后澜驮，有過拉肚子的經(jīng)歷陷揪。
其實(shí)，這還只是輕的杂穷，沒有人能夠抵抗美食的誘惑悍缠，但在吃的同時(shí)，慢慢的學(xué)會(huì)懂吃才行耐量。
一輩子每天做的三件事飞蚓，睡覺，吃飯廊蜒，上廁所趴拧。若是吃的不對(duì)了，往最小了說山叮，上廁所多了著榴，你覺都睡不好！
辣椒屁倔，最讓人下飯的調(diào)料之一脑又！一般的辣椒吃到嘴里，會(huì)辣的讓人滿頭大汗，這時(shí)你喝口牛奶挂谍，辣味會(huì)很快消散。但加了辣味素的東西瞎饲，明顯是有一種灼傷的痛感口叙，布滿口腔，這種味道常見于假冒的辣鴨脖嗅战，和地?cái)偵系男↓埼r妄田！
好的手藝是玩轉(zhuǎn)了異變的食材，通俗的來講就是發(fā)酵驮捍，我們食用的堿面饅頭疟呐，黃豆醬油，老陳醋等等好東西就是這樣來的东且。但是“吃”這個(gè)文化启具，從老祖宗到我們這一直在研究，多少種食材的搭配都已經(jīng)近乎完美珊泳，現(xiàn)在偶爾的改變鲁冯，都是一種技術(shù)上的加工而已，遠(yuǎn)遠(yuǎn)稱不上創(chuàng)新色查，就像一塊豬肉你再怎么做都成不了真正意義上的羊肉薯演。
火鍋的肉片就存在許多問題，現(xiàn)在許多無良的商販秧了，別說豬肉跨扮，就是塊爛木頭都有本事變成肉。但天然的肉紋他們做不出來验毡，并不深?yuàn)W衡创，些許了解就可以少受欺騙。
一碟花生米晶通，半壺二鍋頭的酒桌現(xiàn)在很少能夠見到钧汹。
偶然一次，在個(gè)小店里录择，點(diǎn)了盤花生米等朋友拔莱，卻讓我驚訝了一回！
作為一個(gè)老行人隘竭，花生米一入嘴就感覺到了不同塘秦。在花生米未炸的時(shí)候，廚師就用開水將花生米沖過动看，完了瀝干水分后進(jìn)行油炸尊剔，炸到八分熟剛剛好。出鍋后菱皆，拌了白酒和鹽粒须误，這樣的花生米非常香挨稿，并且放兩個(gè)月都是嘎嘣脆的。很多人都知道做法京痢，但是太懶奶甘，不愿意下功夫，所以現(xiàn)在的飯店里想點(diǎn)一盤這樣的花生米都很難祭椰。
喧囂的夜晚里臭家，夜市上的朋友們吆五喝六，朋友們聚在一起玩的是開心方淤，吃的是快樂钉赁。一頓愉悅的聚餐，可以拉近人和人之間的感情携茂，懂吃會(huì)在這個(gè)時(shí)候顯現(xiàn)出來你踩！
不論是喜悅的歡聚，又或者求人辦事讳苦，在這個(gè)浮躁的時(shí)代里姓蜂，連自己每天吃什么都搞不明白的話，就是真的過于浮躁了医吊！
再說了钱慢，你吃都不會(huì)吃，還請(qǐng)什么客呀卿堂！
