如果開店是一場“婚姻”，那選址就是“談戀愛”的進程……
今日丸卷，來看看如何談選址這場戀愛——
那些“明星”離婚的也許多
選址這件事終究有多難枕稀？
那些“明星”——在租金和方位上有更多話語權(quán)和議價能力、聽起來怎樣都不可能生意欠好的大品牌谜嫉，也曾在選址上有過不少失誤：
比方：
從前的Tesco樂購萎坷，急著以數(shù)量來掩蓋商場，選址上往往沒通過商場分析就輕率倒閉沐兰。
甚至有一家店開在青島火車站旁食铐，看似人流如織，但有多少人會在那兒停留進行大型采購呢僧鲁？
再比方：
許多店面需求排隊的呷哺呷哺。但其中有一家象泵，坐落商場地下一層角落方位的店寞秃，生意卻十分慘白。
據(jù)了解偶惠，該商場客流很大春寿，僅僅這里的呷哺呷哺把自己藏得太深：負一樓、拐角忽孽、沒什么顯眼的標識……
除非消費者“認準了這一口”绑改，才可能操心找找谢床，大部分的隨機客流，很簡單就被別家餐廳小館“截胡”厘线。
還比方一個咖啡館的比方：
這家咖啡館在選址上很有主意识腿，其地點的城市有咖啡一條街，是許多文藝青年的心頭好造壮，準店主覺得那條街上咖啡館已挨近飽和渡讼，不能再進入“血拼”，可轉(zhuǎn)念一想耳璧，又不肯放棄這條街積累起來的氣質(zhì)與情調(diào)————
最終做出的決議計劃是成箫，把咖啡館開在了間隔這條街兩百米外的當?shù)亍?/b>
可是因為欠好泊車，客流資源很難開辟旨枯，又沒有蹭上集聚效應(yīng)蹬昌，認為兩端兼顧，可成果是兩者俱失攀隔。
選址皂贩，選址，實際上選得是“客流”和“店面”——
選“客流”：看看條件怎樣樣竞慢？
選址就是選客流先紫。此話怎講？
——能“選”筹煮，首要意味著要有客流遮精。尤其是開一家咖啡館，千萬別因為覺得自家咖啡館要開得新奇特败潦，或許能找來一支稀有的豆子本冲，就有著“迷之吸引力”。
沒有客流劫扒，轉(zhuǎn)化率就無從談起檬洞。
——還要想清楚，這個區(qū)域的大客流是你品牌的方針受眾么沟饥？
好像Tesco樂購的比方添怔，火車站廣場遍及客流量大，但要開個精美的精品咖啡館贤旷，估量面臨的情況可能是“看上去熱烈”广料，往往歇腳的多、消費的少幼驶。
▲沒有方針客戶艾杏，人流也只會“過而不入”
——最終，也要看久遠客流盅藻。
比方购桑，澄清該方位近期是否有市政規(guī)劃的新動向是很重要的畅铭，尤其是臨街店面。是否在拆遷規(guī)模內(nèi)勃蜘？或許可能立刻會被圍擋起來硕噩？多了解店肆的一些相關(guān)信息，別盲目做決議元旬。
依據(jù)客流斷定方針地址之后榴徐，就萬事大吉了嗎？還要檢驗——說淺顯點匀归，就是“調(diào)查”坑资，承認終究是不是那么多人。
這不能是“我來了我看了我累了我走了”的過場穆端，要先列好具體需求調(diào)查的幾個維度袱贮，好像上學(xué)時教師說的“帶著問題考慮”，才清楚要記載什么体啰。
比方攒巍，依據(jù)方針規(guī)模的不同，需記載的包含但不限于——
守在路旁邊數(shù)：商圈內(nèi)公交站與地鐵口數(shù)量荒勇、泊車位數(shù)量柒莉、方針路途交游人數(shù)；
站在樓下望：寫字樓沽翔、社區(qū)的數(shù)量與實際入住率兢孝；寫字樓首要散布的企業(yè)類型；社區(qū)住戶的平均年齡……
再調(diào)查一下：類似店面單位時間里通過人數(shù)仅偎、進店人數(shù)跨蟹、消費人數(shù)、點單情況橘沥、停留時間等等窗轩。
抱負的情況是，能結(jié)合本身定位需求座咆，將要調(diào)查的多個項目構(gòu)建出一份體系表單痢艺，會協(xié)助你整理清楚思路。
這里有三個“盡量”值得注意：同一方針規(guī)模盡量找兩家及以上進行比照介陶；盡量選取不同的日期與時間段進行記載腹备；盡量收集更多天數(shù)的數(shù)據(jù)，以削減特例帶來的誤差斤蔓。
選門店：人品也得有保證
選中了基本條件，也得看看人怎樣樣镀岛？選址也一樣弦牡，斷定了客流友驮，選址才完結(jié)一半——還要考慮“店面”。
首要我們來談?wù)劊哄X驾锰。
房租是個要害而實際的問題卸留，別單憑感覺下決議，許多時分椭豫，不是“你覺得可以接受”就OK的耻瑟。
你辛辛苦苦得來的數(shù)據(jù)，總不能就在那兒躺著赏酥。依據(jù)人工成本喳整、房租+轉(zhuǎn)讓費、其他固定開支以及產(chǎn)品毛利率裸扶，結(jié)合蹲出來的進店率與客單價等框都，先按月預(yù)估出一個大約的盈虧平衡點。（算筆細賬：咖啡館的拿鐵呵晨，為什么都賣30塊一杯魏保？）
再倒推，看看終究該艙位的客流量摸屠，值不值得你付出這個數(shù)額的房租與轉(zhuǎn)讓費谓罗。
▲再完美的店面，房租接受不來季二，不都是白說么
店位這個“點”檩咱，考慮好細節(jié)
該店位是不是坐落首要甚至必經(jīng)動線？門頭能否滿足顯眼戒傻？在路兩旁交游視點不管白天黑夜都能看到税手？大約要間隔多遠、多大規(guī)模內(nèi)可以看清需纳？會不會被同類業(yè)態(tài)搶先截流芦倒？
防止掉進“熱烈是他們的，我什么也沒有”的情況不翩。
這就需求下“走”的功夫兵扬，把自己放置在消費者的視角，盡可能從各個路口以多種抵達方法走幾遍口蝠，實在感觸下消費者到這個店位的快捷程度歧胁。
決議之前，承認這個店肆符不符合開一家咖啡館的條件與要求姻政，別讓前面的種種功夫白白浪費免猾。
-End-
