材料 :
面粉160g? ? ? ? ? ? ? 去皮南瓜35g? ? ? ?
酵母1.5g? ? ? ? ? ? ? ? 油適量
把南瓜緊挨皮的那層綠色和黃色分開棵癣。黃色切薄片
裝進有孔的小盆器予，放蒸鍋蒸
綠色切條
裝進有孔的小盆，放蒸鍋蒸
蒸熟后，取出雇逞，壓成泥荤懂。不燙手時，黃色放入1g酵母塘砸，綠色放入0.5g酵母节仿，攪拌均勻
兩碗面粉，100g加入紅色南瓜泥掉蔬，50g里加入綠色南瓜泥廊宪，留10g面粉備用
揉成光滑的面團泄隔，用保鮮膜蓋住根盒，發(fā)酵（這個近距離拍照，拍的比較大）
1小時后涂乌，發(fā)酵好的面團
拉開呈蜂窩狀
撒些面粉蛉迹，揉黃色面團成長條
切成小面團
取一個小面團搟成橢圓形
在表面均勻的刷上一層薄薄的油
卷起來傅寡，卷的過程雙手用力均勻
切三角形
三角形立起來放，尖角朝上
用牙簽從尖角處壓下去
取掉牙簽
做好了北救，再醒發(fā)10分鐘
綠色面團也一樣荐操，做好
擺放蒸鍋中，隔兩指寬的間隙珍策，大火燒開后轉(zhuǎn)中大火蒸12～15分鐘托启，根據(jù)搟的面片的厚薄調(diào)整時間，蒸好再虛蒸3～5分鐘
成品圖
溫馨小提示 :
①有孔的小盆蒸攘宙，才會漏掉南瓜蒸出來的水②刷油一定要均勻屯耸，這樣面皮之間才會出現(xiàn)層次，不粘在一起③我做的很小蹭劈，如果大點疗绣，就用筷子壓
