專家使用什么煙草？
亨德里克·凱爾納愿意透露他的一些商業(yè)秘密茎用。例如遣总，對(duì)于Davidoff Maduro Robusto睬罗，他使用來自尼加拉瓜杰拉帕谷的哈瓦那種子煙草，特別是上部的葉子旭斥。他還使用闊葉煙草作為馬杜羅容达，主要來自康涅狄格。與巴西煙草一樣垂券，大葉子與相對(duì)較小的煙草叢的莖部收獲花盐，然后干燥和發(fā)酵。很難想象細(xì)光的康乃狄克遮陰煙葉和濃郁的寬敞闊葉之間的差異可能只有一塊石頭菇爪。 Camacho的Christian Eiroa還提出了他與maduros的不同經(jīng)驗(yàn)和實(shí)驗(yàn)：“我們嘗試并使用了大量的替代品算芯。來自墨西哥的maduro自然是甜美和黑暗的〉手妫康涅狄格州Broadleaf葉子非常濃厚熙揍，香氣濃郁，但勞動(dòng)密集氏涩，處理成本高昂届囚。
此外，煙草需要較長的發(fā)酵時(shí)間是尖，在此期間它會(huì)失去很大的重量意系，只有很小的產(chǎn)量，因?yàn)橹荒苁褂靡恍〔糠秩~子析砸。哥斯達(dá)黎加提供濃厚的葉子昔字，但如果要變得真實(shí)暗黑，則需要進(jìn)一步處理首繁，所以我們不使用它們作郭。我最喜歡的是Corojo，其中我們使用植物的上部弦疮。它不被處理或著色夹攒，產(chǎn)生大量的味道和強(qiáng)大的香氣。我們也從Criollo得到更強(qiáng)壯和更好的葉子胁塞∮匠ⅲ“
對(duì)于他的Macanudo Maduro，Excalibur Maduro啸罢，DonTomásMaduro和Helix Maduro编检，Jhonys Diaz使用Connecticut Broadleaf茄衣，以及墨西哥San Andres為PartagásMaduro（多米尼加共和國為美國市場）扰才。對(duì)于Partagás黑標(biāo)和Excalibur暗夜允懂，他使用康涅狄格哈瓦那種子，同樣的煙草衩匣，來自洪都拉斯也被用于許多通用雪茄maduro蕾总。

是什么讓馬杜羅成為馬杜羅粥航？
對(duì)于亨德里克·凱爾納（Hendrik Kelner）來說，特征是maduro的深色生百。對(duì)于Jhonys Diaz來說递雀，顏色范圍在豐富的焦糖和黑巧克力色調(diào)之間。如果自然發(fā)酵蚀浆，煙草也會(huì)燃燒得很好缀程。大衛(wèi)杜夫的顯著之處在于對(duì)雪茄性質(zhì)的有條理的，幾乎科學(xué)的方法市俊。他的頭上戴著特色的巴拿馬帽子杠输，手中拿著Davidoff Maduro Robusto，亨德里克·凱爾納（Hendrik Kelner）解釋說：“馬杜羅主要是一種黑色天然包裝的雪茄秕衙，最初沒有區(qū)別煙草類型，處理過程或起源僵刮【萃”
葉子的暗黑色取決于多種因素：
煙草種類或煙草種子：有些品種比其他品種產(chǎn)生顏色更深的葉子。
葉子在植物上的位置：通常眾所周知的是搞糕，較高的葉子從光合作用中受益更多獲得更多的營養(yǎng)勇吊，結(jié)果是它們比來自植物下部的葉子更濃且更富含精油。這延長了氧化階段窍仰，導(dǎo)致在較高溫度下發(fā)酵更長時(shí)間汉规，而產(chǎn)生顏色較深的邏輯結(jié)果。
干燥的過程：干燥后葉片的最終顏色發(fā)生在煙草變黃后第二個(gè)干燥階段驹吮，即第7至第21天针史。那么酚類和多酚（重要的風(fēng)味來源）就是氧化。葉片的天然色調(diào)取決于干燥谷倉的氧化過程多長時(shí)間和相對(duì)濕度碟狞。
葉子的發(fā)酵：干燥后啄枕，葉子被發(fā)酵，導(dǎo)致化學(xué)變化（酸和含氮成分的減少）和物理變化族沃，如較深的著色频祝。這又取決于過程的溫度和持續(xù)時(shí)間。
Hendrik Kelner總結(jié)：“為了獲得比正常顏色更深的顏色脆淹，植物較高部分的許多葉子有進(jìn)一步發(fā)酵的潛力常空，可持續(xù)長達(dá)一年。這種自然過程可以在溫度控制的房間中進(jìn)行輔助盖溺，調(diào)節(jié)濕度漓糙，沒有過多的熱量。在發(fā)酵的某一階段咐柜，葉片本身不再增加煙草包中的溫度兼蜈。這仍然被認(rèn)為是一個(gè)自然的過程攘残，因?yàn)闆]有力量來改變?nèi)~子，保持其特有的香氣品質(zhì)为狸〖吖“Jhonys Diaz補(bǔ)充說：”長期發(fā)酵使葉子變得更暗。我們通常將收獲的葉子存放在大方塊中辐棒，將收獲的葉子儲(chǔ)存在較高濕度的環(huán)境中利用煙草本身的天然熱量病曾，從而獲得了maduro的深棕色至棕褐色。通常漾根，這比不是馬德羅的茄衣要長三倍泰涂。來自體積重量的永久壓力與細(xì)菌反應(yīng)一起產(chǎn)生熱量和發(fā)酵。我們經(jīng)常說煙草“出汗”辐怕。當(dāng)煙草出汗時(shí)逼蒙，不需要的物質(zhì)被除去，更多的淀粉被轉(zhuǎn)化為天然糖寄疏。結(jié)果是煙草逐漸變得越來越黑是牢，味道越來越甜。一旦達(dá)到預(yù)定的溫度陕截，就會(huì)破碎和重新堆積驳棱。該過程重復(fù)數(shù)次，直到達(dá)到所需的結(jié)果农曲。

黑魔法
一些生產(chǎn)者可以在高達(dá)100攝氏度的水中直接與水接觸或使用蒸汽在水中烹飪煙草社搅，過程可持續(xù)24至48小時(shí)。這使得包裝顏色非常黑暗和一致乳规，但是通過破壞不能承受這些高溫的煙油來影響香氣形葬。
亨德里克·凱爾納，Eiroa和Jhonys Diaz徹底拒絕這個(gè)工藝：“我們需要發(fā)酵時(shí)間暮的。我們從來沒有這樣做過煙草荷并。“Christian Eiroa還透露了不太嚴(yán)肅的生產(chǎn)者所使用的技巧：”除了用水和蒸汽烹飪之外青扔，還有一些人使用食品染料源织，如DS400，它也用于著色蘇打水微猖。一些生產(chǎn)者從葉脈中制造一種煙草汁谈息，然后用它們來處理葉子。似乎每年都在開發(fā)新的方法凛剥。我們更喜歡堅(jiān)持傳統(tǒng)的方法侠仇。“

味道和燃燒情況

克里斯蒂安·埃羅拉（Christian Eiroa）還透露了幾個(gè)商業(yè)秘密：“原來，馬杜羅被認(rèn)為是植物中最厚和最粗的葉子逻炊，其實(shí)不是互亮。多年來，康涅狄格的Broadleaf是冠軍余素，但現(xiàn)在主要是墨西哥的葉子豹休。不過，我們注意到他們的人氣下降桨吊，因?yàn)樗麄兺鷱?qiáng)度比他們更甜威根。在我們的Camacho Corojo，Camacho SLR和Camacho Triple Maduro系列中视乐，我們正在努力強(qiáng)調(diào)這個(gè)本義洛搀。因此，這些雪茄口感比較強(qiáng)烈佑淀×裘溃“
在燃燒情況方面，亨德里克·凱爾納（Hendrik Kelner）指出：“如果自然燃燒伸刃，馬杜羅燃燒得很好独榴。 “煮熟”的馬杜羅斯燃燒得很糟糕，Jhonys Diaz補(bǔ)充說：“Maduros的味道和中等強(qiáng)度一般都很甜奕枝。許多雪茄，如我們的Partagás黑標(biāo)是完整的瓶堕。 Maduros產(chǎn)生一種有吸引力的白色灰分均勻地燃燒隘道。“Christian Eiroa：”有時(shí)郎笆，maduro會(huì)慢慢燃燒谭梗，因?yàn)樗饕呛窈竦娜~子。例如宛蚓，三重馬杜羅必須小心點(diǎn)燃激捏。一旦燃燒，它就會(huì)燃燒得很好凄吏≡毒耍“而且他又展示了另一種生產(chǎn)創(chuàng)新：”在過去的三年里，我們重新裝備了我們工人的工具痕钢。而不是傳統(tǒng)的木板图柏，我們現(xiàn)在使用一個(gè)金屬基座。這是被削弱的任连，雪茄滾筒可以很好地將茄衣放在基座上蚤吹。因此，茄衣的滾動(dòng)更容易。此外裁着，金屬更容易清潔繁涂。衛(wèi)生在我們工廠非常重要《郏“
Maduros有他們的粉絲扔罪。如果一個(gè)人因?yàn)榍岩碌念伾^暗，就認(rèn)為它們口感強(qiáng)烈诸蚕，那么就錯(cuò)過了很多美味的雪茄步势。一位愛好者告訴我他第一次抽馬杜羅的經(jīng)歷：“我需要一些理由來抽煙這個(gè)雪茄。但接下來是簡單無比的樂趣背犯。這款雪茄味道很溫和坏瘩，身體飽滿。煙霧中宜人的溫和甜美漠魏，令人不快的是忘記這個(gè)味道并不容易倔矾，所以我經(jīng)常嘗試買一些馬杜羅。我只能建議人們嘗試一次maduro - 他們一定會(huì)高興的柱锹∧淖裕“