白露話養(yǎng)生食補


今日白露葵陵。

《月令七十二候集解》中說:“八月節(jié)……陰氣漸重液荸,露凝而白也⊥迅荩”

白露是典型的秋天節(jié)氣娇钱,溽暑退盡天氣轉涼伤柄,但它白天酷熱依舊,而夜晚卻是涼意若水文搂,所以古人認為這個時候陰氣漸重适刀,露凝為白,名之曰白露煤蹭。

古諺云:“處暑十八盆笔喉,白露勿露身∠踉恚” 養(yǎng)生哲理盡在其中矣常挚。

意思是說,處暑仍很熱稽物,每天須用一盆水洗澡奄毡,過了十八天,到了白露贝或,就不要太暴露身體了吼过,以免著涼。

談到白露時節(jié)的養(yǎng)生食補咪奖,各地有各地的招那先。

古時白露一到,江浙一帶鄉(xiāng)下家家釀酒赡艰,用以待客。白露酒用糯米斤葱、高粱等五谷釀成慷垮,略帶甜味,故稱“白露米酒”揍堕。這種酒能促進胃液分泌料身、增進食欲、幫助消化衩茸。還能夠促進血液循環(huán)芹血,對于高血脂、動脈粥樣硬化有一定功效楞慈。對于經(jīng)絡不通的人來說幔烛,不妨喝一點白露酒,因為糯米酒有通經(jīng)活絡的作用囊蓝。


“白露必吃龍眼”是福州人的說法饿悬。在他們看來,龍眼有益氣補脾聚霜、養(yǎng)血安神狡恬、潤膚美容等多種功效珠叔,還可以治療貧血、失眠弟劲、神經(jīng)衰弱等多種疾病祷安。況且白露之前的龍眼個個粒大核小口感甜,所以福州人也非常習慣和享受這一傳統(tǒng)習俗兔乞。


老南京人則十分青睞“白露茶”汇鞭,此時的茶樹經(jīng)過夏季的酷熱,白露前后正是它生長的極好時期报嵌。白露茶既不像春茶那樣鮮嫩虱咧、不經(jīng)泡,也不像夏茶那樣干澀味苦锚国,經(jīng)過了一夏的煎熬腕巡,茶葉也仿佛在時間中熬出了最濃烈的品性,有一種獨特甘醇清香味血筑。

喝“白露酒”绘沉,品“白露茶”,抑或是吃可口滋補的龍眼豺总,你喜歡哪一樣车伞?

(圖片來自網(wǎng)絡)

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