02.為什么能量太多會使我們生病
進(jìn)化學(xué)家一直在強(qiáng)調(diào)，體力活動不足挺身，工業(yè)化食品能量太多，睡眠缺乏锌仅，這些當(dāng)代生活方式使人們變得越來越胖章钾。也許有人會說，胖一點(diǎn)不是什么問題热芹，反正自己對體型的要求又不高贱傀。
但是，這里所說的胖伊脓，并不是說看起來不好看府寒，而是說魁衙，積累在我們體內(nèi)的能量對健康造成了影響，甚至?xí)a(chǎn)生極為嚴(yán)重的疾病株搔，比如說2型糖尿病剖淀、動脈硬化、某些惡性腫瘤等等疾病纤房，都與能量過剩有關(guān)纵隔。
實(shí)際上，對健康有負(fù)面影響的胖并不等于看起來胖炮姨，胳膊和腿上的脂肪很難讓你生病捌刮，真正起負(fù)面影響的是內(nèi)臟脂肪，有些人常年坐在辦公室舒岸，胳膊和腿都挺瘦绅作，還沒有體力勞動者看著胖，但是他的內(nèi)臟脂肪卻不少蛾派，也比體力勞動者更容易患上糖尿病俄认、心臟病。
接下來碍脏，我們就來看看梭依，過多的能量是怎么讓我們生病的稍算。
最有代表性的是糖尿病典尾。糖尿病種類不止一種，這里我們先不討論兒童免疫系統(tǒng)問題導(dǎo)致的1型糖尿病糊探，還有孕婦可能發(fā)生的糖尿病钾埂，我們只討論最常見的，成年糖尿病科平，也叫做2型糖尿病褥紫。
很多人小時候就有一個印象，家里的爺爺或者奶奶有糖尿病瞪慧，所以不能吃糖髓考。這讓人感覺很奇怪，難道他們是吃糖太多弃酌，所以得了糖尿病嗎氨菇？但是和沒得糖尿病的人相比，他們也沒吃很多糖啊妓湘。
首先我們要對糖尿病有一個初步的了解查蓉，不能吃糖，是糖尿病的癥狀榜贴，而不是病因豌研。糖尿病的病因很簡單。我們的人體，如果短時間吃了大量淀粉或者糖鹃共，血液中的葡萄糖濃度迅速飆升鬼佣，就需要胰島素的參與，讓肝臟及汉、肌肉沮趣、脂肪細(xì)胞從血液中吸收葡萄糖，把血糖降下來坷随。如果血糖濃度太高房铭，對人體是有害的。對于糖尿病患者而言温眉，胰島素分泌出來了缸匪，但是肝臟細(xì)胞、肌肉和脂肪對胰島素的反應(yīng)非常遲鈍类溢，血糖就降不下來凌蔬。
在糖尿病的早期，可以通過飲食和運(yùn)動來緩解甚至是治愈闯冷，但是發(fā)展到晚期之后砂心，胰腺可能停止分泌胰島素，要靠注射胰島素來控制血糖蛇耀。一旦血糖控制不好辩诞，心臟病、腎衰竭等一大堆可怕的并發(fā)癥就會出現(xiàn)纺涤，威脅生命译暂。
那什么人容易得糖尿病呢？
研究發(fā)現(xiàn)撩炊，內(nèi)臟脂肪多的人外永，得糖尿病的幾率最大。人們的體型拧咳，有兩種比較常見伯顶，一種是蘋果型身材，就是肚子比較胖骆膝；另一種是梨形身材祭衩，是大腿比較胖。那么在這兩種身材里谭网，蘋果型身材的人往往內(nèi)臟脂肪更多汪厨，更容易患糖尿病。
另一種可能的病因則與飲食有關(guān)愉择。一個人身材明明看著挺瘦劫乱，但是醫(yī)生卻說他有脂肪肝织中，這是為什么呢？答案是這個人可能很喜歡喝含糖飲料衷戈，比如可樂狭吼、果汁、汽水殖妇。千萬不要天真地以為果汁純天然刁笙、營養(yǎng)豐富，事實(shí)上谦趣，在水果榨成果汁的過程中疲吸，纖維被完全破壞掉了，剩下的幾乎全是糖前鹅。有這種飲食偏好的人摘悴，不管體型有多瘦，都很容易得脂肪肝舰绘。
那糖尿病怎么治蹂喻？
說起來特別簡單，對于早期的糖尿病患者而言捂寿，嚴(yán)格控制每天的能量攝入口四，或者進(jìn)行大量運(yùn)動，都能使病情好轉(zhuǎn)秦陋，甚至痊愈蔓彩。如果一個人本來就愛好運(yùn)動，經(jīng)常鍛煉身體踱侣，他的內(nèi)臟脂肪高不了粪小，也就很難患上糖尿病大磺。
和糖尿病很相似的一個失配性疾病是心臟病抡句，比如高血壓和動脈硬化。現(xiàn)在老年人特別關(guān)注雞蛋能不能吃杠愧，是不是吃多了膽固醇不好待榔？肥肉能不能吃，是不是吃多了就會增加體內(nèi)脂肪流济？對心血管特別憂心锐锣。科學(xué)家也在不斷地給出新的研究結(jié)果绳瘟，比如不飽和脂肪比飽和脂肪要好雕憔，小顆粒脂肪比大顆粒脂肪要好。但是說來說去糖声，只要你經(jīng)常運(yùn)動斤彼，正常飲食分瘦，根本不需要刻意控制吃什么不吃什么，也能預(yù)防這些心臟病琉苇。
讓進(jìn)化學(xué)家感到失望的是嘲玫，這些明明可以全民預(yù)防的疾病，竟然要花那么多錢來治并扇，還要研發(fā)出阻斷腸道吸收葡萄糖的藥物去团，去減少病人的糖分?jǐn)z入，費(fèi)時又費(fèi)力穷蛹。如果每個人都了解脂肪肝土陪、糖尿病、心臟病是怎么來的肴熏，像懂得早晚必須刷牙一樣旺坠，明白定時鍛煉的重要性，這些疾病就不至于成為威脅生命健康的一大殺手了扮超。
03.為什么體力活動不足會使我們生病
前面我們說到取刃，能量攝入過多，消耗不掉出刷，會引發(fā)一系列失配性疾病璧疗。只有足夠的運(yùn)動鍛煉，才能預(yù)防這類疾病馁龟。但是對于很多老年人來說崩侠，現(xiàn)在才想運(yùn)動，為時已晚坷檩。上了年紀(jì)的老人經(jīng)常腰背痛却音，去醫(yī)院一查，診斷結(jié)果往往是骨質(zhì)疏松矢炼∠灯埃患有骨質(zhì)疏松的人，骨骼非常脆弱句灌，跌一下就容易摔成骨折夷陋。
那我們的骨骼是怎么回事？是不是像保健品廣告所說的胰锌，人老了就一定會鈣質(zhì)流失骗绕，吃保健品才能補(bǔ)鈣？
進(jìn)化學(xué)家給出了另一個答案：我們的人體有“用進(jìn)廢退”的特點(diǎn)资昧〕晖粒“用進(jìn)廢退”簡單來說就是，如果人體的器官使用得多格带，就越強(qiáng)壯撤缴，不常用則會逐漸退化东揣。舉個例子，久病臥床的人會肌肉萎縮腹泌，這正是因?yàn)榧∪忾L期不用嘶卧，導(dǎo)致了退化。對于一個運(yùn)動愛好者而言凉袱，只要他在年輕時保持運(yùn)動芥吟，把骨骼塑造得特別結(jié)實(shí)，那么即使上了年紀(jì)专甩，他的身體還是會很硬朗钟鸵，仍然能夠繼續(xù)進(jìn)行常規(guī)運(yùn)動。如果一個人年輕時總是坐著不動涤躲，那么年老之后棺耍，骨骼就會退化得非常脆弱。
骨質(zhì)疏松對于老年人而言种樱，是一種非常隱蔽又很常見的疾病蒙袍。有時候老年人只是摔了一跤，手腕或者髖關(guān)節(jié)都可能突然骨折嫩挤。
那骨質(zhì)疏松是怎么發(fā)生的呢害幅？
我們的骨骼里有兩類細(xì)胞，一種叫成骨細(xì)胞岂昭，一種叫破骨細(xì)胞以现。破骨細(xì)胞負(fù)責(zé)拆掉舊骨骼，而成骨細(xì)胞負(fù)責(zé)產(chǎn)生新骨约啊，或者修復(fù)骨骼邑遏。在骨骼成長時期，成骨細(xì)胞比破骨細(xì)胞更活躍恰矩。停止生長之后记盒，成骨細(xì)胞和破骨細(xì)胞的活躍度是一樣的，破骨細(xì)胞拆掉多少舊骨枢里，成骨細(xì)胞就填充多少新骨孽鸡。一旦出現(xiàn)破骨細(xì)胞活躍度超過成骨細(xì)胞蹂午，骨骼被破骨細(xì)胞拆得越來越空栏豺，成骨細(xì)胞無法及時補(bǔ)充上新骨，就會造成骨質(zhì)疏松豆胸。
負(fù)責(zé)打開成骨細(xì)胞奥洼，關(guān)閉破骨細(xì)胞的，是雌激素晚胡。所以灵奖，當(dāng)女性絕經(jīng)后嚼沿，雌激素分泌不足，就很容易發(fā)生骨質(zhì)疏松瓷患。老年男性在一定年齡后骡尽，體內(nèi)睪酮水平下降，雌激素減少擅编，也會面臨骨質(zhì)疏松的風(fēng)險攀细。
除了雌激素以外，鈣和維生素D也是生成新骨的必須物質(zhì)爱态。保健品宣傳補(bǔ)鈣和維生素D來防治骨質(zhì)疏松谭贪，其實(shí)只做對了一半。你需要進(jìn)行運(yùn)動锦担，給骨骼足夠的壓力俭识，才能促進(jìn)成骨細(xì)胞對于鈣的吸收。
而唯一能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松的方法洞渔，是盡早地開始養(yǎng)成運(yùn)動的習(xí)慣套媚。運(yùn)動的好處是，可以讓你在年輕時產(chǎn)生足夠多的骨量磁椒，到了老年凑阶，哪怕是骨質(zhì)一直流失，充足的骨量儲備也會讓你的骨骼足夠結(jié)實(shí)衷快。
04.舒適背后的隱患
前面我們了解到宙橱，為了年老時也能保持骨骼健康，從年輕時就要養(yǎng)成運(yùn)動的習(xí)慣蘸拔。那么师郑，除了需要多運(yùn)動以外，我們的生活方式還有需要改進(jìn)的地方嗎调窍？
如果你覺得宝冕，工業(yè)社會帶來的不良生活方式，僅限于吃得太精細(xì)邓萨、運(yùn)動量太少地梨，接下來的內(nèi)容可能會讓你大吃一驚。舒適的鞋子缔恳、座椅宝剖，在經(jīng)年累月之后，都會成為你病痛的來源歉甚。
首先來說鞋子万细。人類從五萬多年前就開始穿鞋，鞋子保護(hù)我們腳掌不被路邊的東西刮傷纸泄、不受到外界的污染赖钞，選擇合適的鞋子腰素，我們走路和跑步的時候會更輕松，這看起來是保護(hù)了我們的腳雪营。
但是弓千，從進(jìn)化的角度來看，人類的足部在進(jìn)化過程中是一直沒有穿過鞋子的献起，我們目前的腳掌的構(gòu)造计呈，最適應(yīng)赤足行走和奔跑。如果你嘗試過赤足奔跑征唬，就可以發(fā)現(xiàn)捌显，赤腳的跑步方式和穿跑鞋的跑步方式不一樣。穿著鞋子走路和跑步時总寒，我們一般都是后腳跟先落地扶歪，但是赤腳跑的時候，后腳跟落地產(chǎn)生的壓力非常大摄闸，會讓整個身體發(fā)生強(qiáng)烈的震蕩善镰，所以你會很自然地調(diào)整成前腳掌落地，你會發(fā)現(xiàn)年枕，不需要鞋墊提供緩沖炫欺，前腳掌落地的跑法壓力很小、跑起來很輕松熏兄。我們的人類祖先品洛，就是這么奔跑捕獵的。
穿鞋子運(yùn)動的問題在于摩桶，舒適的鞋墊改變了腳步肌肉的用力方式桥状，腳步肌肉太弱，極有可能導(dǎo)致足弓變得扁平硝清，進(jìn)而影響到整個腳部辅斟、踝關(guān)節(jié)、膝關(guān)節(jié)芦拿，容易引起疼痛士飒，以及運(yùn)動姿態(tài)的異常。
此外蔗崎，鞋子會導(dǎo)致腳底筋膜炎酵幕、細(xì)菌感染，而高跟鞋會造成足弓蚁趁、膝蓋的損傷裙盾、小腿肌肉的萎縮。有關(guān)腳部的失配性疾病他嫡，幾乎都與鞋子有關(guān)番官。如果想要孩子的腳健康地成長，那么钢属，最好不要給孩子舒適的鞋子徘熔，而是盡可能讓他穿簡單鞋子，甚至最好多多赤腳走路淆党。
接著酷师，我們來看一下舒適的椅子。關(guān)于椅子染乌，我們能聯(lián)想到的唯一負(fù)面影響就是山孔，久坐會導(dǎo)致腰痛。但是荷憋，我們也知道一個常識台颠，就是長期臥床會使人肌肉萎縮，心臟和骨骼變?nèi)趵兆Ｄ敲创埃叵胍幌履闫綍r癱坐在椅子上的姿勢，肌肉的放松程度是不是和躺在床上區(qū)別不大实蔽？背部有椅背荡碾，腰部有靠墊，胳膊有扶手局装，人們坐在椅子上的時間雖然長坛吁，卻花不了多大力氣。向前癱坐或者向后蜷縮在椅子上铐尚，雖然都比坐得筆直更放松阶冈，但是對肌肉的傷害也更大。肌肉力量變?nèi)趿怂芫叮藗冇謺絹碓饺菀赘械狡谂樱烁睢Ｊ孢m的椅子最終造成了上身肌肉的退化统舀。
要想改善背痛和腰痛匆骗，有效的方法不是尋找更舒服的椅子繼續(xù)癱著，而是通過鍛煉誉简，主動加強(qiáng)核心部位和背部的肌肉力量碉就，重新塑造出強(qiáng)壯的肌肉和身體。
工業(yè)革命為我們生活帶來的便利和舒適實(shí)在太多了闷串，我們不能全盤拋棄這些便利瓮钥，但是在享受舒適的同時，我們也要注意，每一個讓身體更舒適的改變是否造成了身體的懶惰和退化碉熄？是否隱藏著更長遠(yuǎn)的健康問題桨武？畢竟，保持身體的強(qiáng)壯健康锈津，比一時的舒適重要的多呀酸。
05.如何用進(jìn)化的邏輯預(yù)防疾病
當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)，工業(yè)革命帶來的失配性疾病以及糟糕的生活習(xí)慣琼梆，已經(jīng)滲透到了我們生活中的方方面面性誉，我們最關(guān)心的問題是，這一切是否還來得及改變茎杂？
有人認(rèn)為错览，所有的失配性疾病，都是社會發(fā)展帶來的負(fù)面作用煌往，人們一有機(jī)會就會變得更胖更懶倾哺、及時行樂，這是無人能改變的携冤。
但作者卻不這么認(rèn)為悼粮。作為一個資深的進(jìn)化生物學(xué)家，作者從進(jìn)化的邏輯曾棕，提出了預(yù)防疾病的三大方案扣猫。這三個方案對于社會、政府翘地、個人申尤，都非常值得借鑒。
