今夜聊起蔡襄《茶錄》渗常，重讀其序壮不，摘錄如下。
朝奉郎右正言同修起居注臣蔡襄上進(jìn)：臣前因奏事凳谦，伏蒙陛下諭臣先任福建轉(zhuǎn)運(yùn)使日忆畅，所進(jìn)上品龍茶最為精好。臣退念草木之微，首辱陛下知鑒家凯，若處之得地缓醋，則
能盡其材。昔陸羽茶經(jīng)绊诲，不第建安之品送粱；丁謂茶圖(2)，獨(dú)論采造之本掂之，至于烹試抗俄，曾未有聞。臣輒條數(shù)事世舰，簡(jiǎn)而易明动雹，勒成二篇，名曰茶錄跟压。伏惟清閑之宴胰蝠，或賜觀采，臣不勝惶懼榮幸之至震蒋。僅序茸塞。
