最近一直在研究棒棒糖,連做夢都是滿世界的棒棒糖搀突。
上次放出棒棒糖的圖片刀闷,有很多粉絲前來詢問做法。在制作的過程中出現(xiàn)了棒棒糖不成形描姚,軟硬度掌握不好的問題涩赢。
對于愛吃糖的我來說戈次,包里隨時都裝著各種糖轩勘。
棒棒糖是小孩子的最愛,經(jīng)常吵著鬧著要吃糖怯邪,不給買糖我就不走了绊寻,趁你不注意捧著糖就跑,小孩子不懂得太多,只知道我吃到糖就幸福澄步,高興了冰蘑。
有一種棒棒糖既解饞又健康,冰糖雪梨棒棒糖村缸。
止咳棒棒糖有很多種做法祠肥,也有越來越多的商家在賣,價格也隨之水漲船高梯皿,如果自己做仇箱,既省錢又能讓寶寶看到媽媽的厲害。
檸檬膏有止咳的功效东羹,最初選用檸檬膏進行制作加工棒棒糖剂桥,相對來說成本較高,就算是自己熬制檸檬膏也要熬制16小時属提,再熬制成棒棒糖有些費時費力权逗,這次我就教大家一個非常簡單的做棒棒糖的做法,雖然功效比不上檸檬膏止咳棒棒糖冤议,但是對制作食物感興趣的小伙伴可以嘗試一下斟薇,做給自己和家人,也讓自己小寶寶看到媽媽厲害的模樣恕酸,健康又解饞奔垦。
(檸檬膏棒棒糖步驟也和下面的一樣,只是黃冰糖可以選擇不放尸疆,量的多少都可以根據(jù)自己的喜好進行掌握椿猎,只要溫度夠就可以了,這個配方差不多可以做10根左右寿弱。)
冰糖雪梨棒棒糖
雪梨汁200克犯眠,黃冰糖150克,麥芽糖50克(也可以加入川貝或者枇杷葉)
雪梨要選擇水分足的症革,把黃冰糖敲碎筐咧。
洗梨的時候撒點鹽,這樣可以把梨皮洗干凈些噪矛,用料理機榨成汁量蕊,打成汁之后用密篩過濾三次,選用純梨汁艇挨。
把梨汁残炮,冰糖,麥芽糖倒進不粘鍋中缩滨,中火燒開势就,轉小火慢熬泉瞻,熬到140度左右,如果沒有溫度計就用筷子蘸一下滴水里馬上變硬就可以了苞冯,之后離火用刮刀攪拌至泡沫消失袖牙。
等到泡沫消失之后立刻倒入磨具中。等待20分鐘左右就可以凝固舅锄,去模具就成功了鞭达。
孩子們可以快樂的享受吃糖的幸福