話說(shuō)的家鄉(xiāng)味

? ? 離開(kāi)家鄉(xiāng)快二十年了铁追,不管的在外面混得怎么樣姻成,家鄉(xiāng)水家鄉(xiāng)的土家鄉(xiāng)飯的味道總是走到哪里都忘不了的。

? ?第一次離開(kāi)我們小鎮(zhèn)是到省城讀書昙楚,雖說(shuō)離家也就三個(gè)小時(shí)的車程块茁,但是家鄉(xiāng)美味的涼皮已經(jīng)變了味道。省城的涼皮沒(méi)有家鄉(xiāng)那么多調(diào)料桂肌,好像是機(jī)子制作的数焊,強(qiáng)調(diào)快捷與數(shù)量,更加商業(yè)化一點(diǎn)崎场,味道自然就差很多了佩耳。直到現(xiàn)在,那些家鄉(xiāng)出去的人谭跨,每次回家鄉(xiāng)總是要到鎮(zhèn)上去吃碗鎮(zhèn)上正宗的涼皮干厚,才算回了趟家似的,有些走的時(shí)候再帶幾份螃宙,給在省城的鄉(xiāng)黨也解解饞蛮瞄!當(dāng)然,省城也有很多好的東西谆扎,天南海北的小吃不少挂捅,因?yàn)闆銎そo我的啟示,即使其它東西再好吃堂湖,我總懷疑是不是味道不大地道闲先,本地的或許更好吃呢状土。要說(shuō)省城給我的,便是讓我第一次領(lǐng)會(huì)到了什么叫做家鄉(xiāng)味伺糠。讓我的味蕾開(kāi)始體味細(xì)微的差別蒙谓。其它也還好,省城畢竟還不是很遠(yuǎn)训桶,飯菜大都大同小異而已累驮。

? ? 再一次遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)是畢業(yè)后,畢業(yè)后來(lái)到了浙江舵揭。浙江山水美谤专,經(jīng)濟(jì)好,賺錢多琉朽。可是少了家鄉(xiāng)味稚铣,就有點(diǎn)遺憾箱叁。記得來(lái)了大概一個(gè)月逛街道,看到有賣饅頭的惕医,很是高興耕漱。買了一個(gè)咬了一口便順手扔掉了。因?yàn)槟丘z頭沒(méi)有發(fā)酵不說(shuō)抬伺,硬硬的還一股子甜味螟够,加糖了。這是我第一次吃這么奇異個(gè)性的饅頭峡钓,記憶深刻妓笙!在陜西的小鎮(zhèn)我們的饅頭不加糖的,至少我那個(gè)時(shí)候是這樣的能岩。浙江小鎮(zhèn)醫(yī)院的福利不錯(cuò)寞宫,逢年過(guò)節(jié)都有海鮮發(fā),同事們知道我不吃拉鹃,基本提前就瓜分了辈赋,有一年醫(yī)院換算成現(xiàn)金發(fā)給了大家。不過(guò)沒(méi)幾個(gè)人領(lǐng)現(xiàn)金的膏燕,就極少數(shù)的幾個(gè)外地人钥屈。

? ?后來(lái)到了寧波,這個(gè)沿海的城市坝辫,最出名的就是海鮮篷就。年年基本都有海鮮發(fā)的。我經(jīng)常第一年的還凍在那里第二年的也發(fā)下來(lái)了近忙。記得第一年沒(méi)冰箱凍腻脏,拖回租住地的海鮮紙箱已經(jīng)濕透了鸦泳,沒(méi)辦法直接送了門衛(wèi)大爺。門衛(wèi)大爺十分感謝永品,與我而言做鹰,只是解決掉了這個(gè)麻煩而已。還有一次鼎姐,把一條凍了一年的大黃魚扔到垃圾筐了钾麸。同事聽(tīng)了惋惜不已,單位的年貨大黃魚翱唤啊饭尝!誰(shuí)撿去就賺了,我強(qiáng)調(diào)扔垃圾筐了献宫,凍了一年了钥平,我看人家笑,便一直強(qiáng)調(diào)它凍了一年了姊途,沒(méi)價(jià)值了涉瘾,該扔!同事說(shuō)捷兰,凍了有什么關(guān)系傲⑴选!你這人贡茅,沒(méi)見(jiàn)過(guò)秘蛇。這就是不同人不同味,沒(méi)辦法顶考。望著海鮮犯愁的我腦子里想的卻是陜西的面食赁还。

? ? 時(shí)至今日,離開(kāi)家近二十年了驹沿,還是不能忘記家鄉(xiāng)飯菜的味道秽浇。好在現(xiàn)在天南地北跑生活的人多了,想吃一碗地道的陜西面也很容易了甚负,開(kāi)車十幾分鐘就可以了柬焕。

? ?現(xiàn)在,來(lái)南方時(shí)間長(zhǎng)了梭域,海鮮也容易消化了斑举。可以吃一些也覺(jué)得挺美味病涨。不過(guò)一些重口味的還是不行的富玷。自從有女兒在,也不會(huì)扔了。她坐在那里赎懦,那種腌的咸蟹雀鹃,吃的痛快淋漓,贊口不絕励两,我望而遠(yuǎn)之黎茎,真不知道這種又咸又腥又臭的東西還可以吃成這樣。讓我望著都出汗了当悔!這話要是讓寧波的海鮮愛(ài)好癡迷者知道傅瞻,估計(jì)要把我大卸八塊了。這味覺(jué)是一種習(xí)慣盲憎,一種感覺(jué)后來(lái)就變成一種感情了嗅骄。在浙江長(zhǎng)大的女兒,她將來(lái)的家鄉(xiāng)味一定跟我不一樣的饼疙。

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