用心料理食物,全力以赴地生活

小森林之春夏秋冬

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看《小森林》闷袒,不禁口舌生津坑律。

不得已逃回故鄉(xiāng)小森的市子,勞作之后霜运,料理自己種植的食物脾歇,每一粒米,每一口菜淘捡,每一勺湯藕各,都滋養(yǎng)身心。

春夏秋冬焦除,應(yīng)季而作激况,市子在這樣遵循自然節(jié)律的生活中,經(jīng)由食物慢慢理解了不辭而別的母親,內(nèi)心的力量逐漸增強乌逐,終于有勇氣去面對自己的人生竭讳,不再逃避。

用心料理的食物浙踢,會帶來真實持久的力量绢慢,哪怕過去很久,也能在回味中感受到津液滿溢的幸福洛波。

朋友打電話說胰舆,再次跌入情緒低谷,多年來反反復(fù)復(fù)蹬挤,真不知該如何是好缚窿。

問她每次都是怎樣又感覺好起來的,她想了想說焰扳,是食物倦零。

吃一顆葡萄,涼涼的果肉吨悍,甘甜的汁液扫茅,會一瞬間把自己從思緒的纏繞中拉出來,感受到真實的美好畜份。

那就先好好吃吧诞帐,也許就會有力量來面對自己紛亂的思緒。


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每個月最難熬的幾天爆雹,會想吃軟糯的紅豆沙停蕉。

記憶中最好吃的豆沙,是在漈下古村钙态,畫友的家中吃到的慧起。

端午節(jié)前夜,朋友煮好當(dāng)?shù)胤Q為“美容豆”的豆子册倒,只放砂糖蚓挤,在如今城市中罕見的大鐵鍋中不停攪拌,耗費幾個鐘頭驻子,炒制成豆沙灿意,再團成一個個小小的豆沙團,作為粽子餡料崇呵。

忍不住嘗了一個缤剧,入口微沙,稍含即化域慷,咽下許久荒辕,仍有醇厚的豆香停留汗销。

這樣細膩的口感,讓人不由得慢下來抵窒,仿佛唯有一小口一小口地細細品味弛针,才不辜負這令人動心的美食。

經(jīng)忱罨剩看到朋友說什么好吃得要哭了削茁,應(yīng)該就是這樣的感覺吧,有些食物掉房,不僅可口飽腹付材,還入心養(yǎng)人。


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好友快遞來一份手作的月餅圃阳,還專門打電話說抱歉,太忙了璧帝,本來想親手交給我的捍岳。

六個口味,五仁睬隶,抹茶锣夹,棗泥,豆沙苏潜,鴨蛋黃银萍,還有我最愛的榴蓮。從酥皮恤左,到餡料贴唇,都是親自選材加工。

已吃過飯飞袋,還是忍不住煮水泡茶戳气,選三個口味切成三份,一家人坐下來慢慢品嘗巧鸭。

宇治抹茶粉和綠豆渾然交融瓶您,隨著豆蓉在口中的延展清新的茶香逐漸彌散;五仁中的核桃纲仍、腰果呀袱、杏仁、蔓越莓和黑白芝麻郑叠,粒粒在目夜赵,味道分離聚合,變幻繁復(fù)锻拘;最愛的榴心蜜月油吭,外酥里滑击蹲,以茶清口,最后來吃婉宰,水果之王霸道的香氣和綿軟的口感歌豺,剛?cè)嵯酀匚队崎L心包。

想起最初的相識类咧,就是緣起這樣純粹的味道。

太多看似精美的甜品蟹腾,卻吃不出食材的原味痕惋,添加劑制造的虛幻之美,像噴了香水的假花娃殖,或可遠觀值戳,卻不想親近。她堅持從源頭做起炉爆,讓大家在手作中體驗到過程的快樂堕虹,吃出食物的正味。

因為她芬首,不再留戀那些花樣繁多卻很難給予真正滿足感的甜品赴捞,斷棄了很多只能帶來虛假撫慰的替代零食。

人生百味郁稍,難免有苦澀艱辛赦政,真正的甜品,只需一點耀怜,就足以喚醒你對這世界的美好感受恢着。

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回老家,喝姑姑送來的全羊湯封寞,正宗黑山羊然评,懸掛晾曬后大火煮文火燉,稍涼后掠去羊油再熱來吃狈究,既不腥膻碗淌,也不油膩。配著老爸腌制的爽口辣椒抖锥,吃了滿滿一碗亿眠。

晚餐老爸煮了玉米、栗子磅废,老媽用雞湯燉香菇纳像。

栗子不大,切小口拯勉,煮熟后炒干竟趾,趁熱剝皮吃憔购,味甘醇,質(zhì)沙糯岔帽。玉米就是玉米玫鸟,沒有水果玉米那樣甜,就是如玉之米的瑩潤清甜犀勒。黑色的野生香菇屎飘,有些人受不了這樣淳冽的山野之氣,我們卻甘之如飴贾费。

半夜醒來钦购,耳畔全是蟲鳴,聽著聽著褂萧,又沉入夢鄉(xiāng)押桃。

第二天爬山歸來,媽媽蒸的活餡大包剛出鍋导犹,熱氣騰騰怨规。兒子吃了三四個還不過癮,喊著把剩下的打包锡足。

每次回家都不知道帶什么才好,感覺買一大堆東西壳坪,也比不上爸媽親手做的一頓飯菜舶得,而看我們大快朵頤,他們就滿意得無以復(fù)加爽蝴。

很多店面打著“媽媽的味道”招徠生意沐批,開始也盡心盡力,慢慢就各種敷衍懈怠蝎亚,差別也就在此吧九孩。

不惜成本選可靠食材,不辭辛勞用心烹制发框,只為吃到的人喜歡躺彬,能多吃一口,如此用心梅惯,若無深愛宪拥,終難持久。


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一大早廚房里就有聲響铣减,聽出他削了地瓜塊她君,搗了花生碎,接水煮上葫哗,輕輕出門缔刹。

等我起來球涛,他已跑步回來,買了青菜校镐,洗凈切好亿扁,放入又加了小米面的粥中,再次開鍋就可以吃了灭翔。

金黃的地瓜甜糯魏烫,顆粒飽滿的花生香脆,新鮮的小白菜燙過后愈發(fā)青翠肝箱。趁熱一勺一勺吃下哄褒,心里的安定感就一點一點生發(fā)。

忍不住又喝了一碗煌张。

以前總覺得家里的飯菜滋味寡淡呐赡,喜歡外出吃大餐,可吃著吃著就厭倦了那種油膩辛辣重口味骏融,好像沒有各種刺激性的調(diào)料就無法做菜一般链嘀。

現(xiàn)在,越來越喜歡在家吃的感覺档玻,因為是按自己的口味親手制作怀泊,再簡單的飯菜,也覺得十分可口误趴。

能滿懷喜悅地為自己和家人做飯霹琼,一日三餐,不覺厭煩凉当,這才是真正的大餐吧枣申。

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《小森林》快結(jié)尾時,市子收到媽媽的來信:

在某個地方摔倒時看杭,

每次回頭看之前的自己忠藤,

發(fā)現(xiàn)每次都在同一個地方摔倒。

盡管一直很努力楼雹,

卻總在同一個地方畫圓圈模孩,

徘徊到最后,不過是回到了原點 贮缅,很讓人失落瓜贾。

但是每次,積累下了經(jīng)驗携悯,

所以不管是失敗還是成功 祭芦,

都不再是原點,

那么憔鬼,不應(yīng)該叫圓圈 龟劲,而應(yīng)該是螺旋胃夏。

從某一個角度看,

仿佛是在同一個地方兜轉(zhuǎn)昌跌,

其實仰禀,多少會偏離上一點 或下一點。

如果是那樣蚕愤,也還好答恶。

也許,人本身就是螺旋萍诱,

在同一個地方兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)悬嗓,

每次卻有不同,或上或下裕坊,或橫著延伸出去包竹。

我畫的圓每次在不斷變大,

所以籍凝,螺旋每次也在不斷變大周瞎,

想到這里,覺得自己還是應(yīng)該再努力一把饵蒂。

一遍又一遍地讀声诸,市子終于明白了她螺旋式人生的比喻,知道哪怕兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)退盯,也不會是徒勞的重復(fù)双絮。而因為不能下定決心留在小森,甚至連一些必須的設(shè)備都不敢添置得问,這樣

不能全力以赴去對待的生活,對小森软免,對自己宫纬,都不夠尊重。

想到這里膏萧,市子也決定再努力一把漓骚,在春天來臨之際離開了小森。五年后榛泛,她帶著愛人回到小森蝌蹂,但這一次,不再是逃避曹锨,而是主動的選擇了孤个。


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節(jié)后問朋友怎樣了,說和家人相處沛简,吃了很多好吃的齐鲤,感覺好些了斥废,去看了中醫(yī),正在調(diào)養(yǎng)身體给郊,問我是否認識專業(yè)的心理咨詢師牡肉,再也不想這樣反反復(fù)復(fù)了,想好好調(diào)整心態(tài)淆九。

推薦了最信賴的好友统锤,為終于邁出一步的她開心。

心里難過的時候炭庙,覺得生活太過苦澀的時候饲窿,感覺快要撐不住的時候,也許就是身體太過虛弱的一種提醒煤搜。

這種時候免绿,需要去吃那些能提供踏實而恒定的補養(yǎng)的食物,那些實實在在讓你感覺到幸福的食物擦盾。

哪怕是一個人嘲驾,也可以調(diào)正心念,

用心為自己做一頓飯迹卢,慢慢地辽故,這份正念之源就會灌溉進生活的方方面面。

所以腐碱,情緒低落的時候誊垢,更要好好吃飯,用真正的美食把自己喚醒症见,讓身心得到滋養(yǎng)喂走,才有力量找回那份開心的感覺吧。

說太多了谋作,還是芋肠,好好吃飯吧!


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