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? ? ? ? 粉蒸排骨。蒸的酥爛着撩,淋了酸汁诅福,不膩,我也能吃?xún)蓧K拖叙。
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? ? ? 蒜蓉油菜氓润。炒的好不好吃全看火候,火大了就會(huì)出水薯鳍,成水煮油菜了咖气,不入味,吃起來(lái)也老挖滤,咬不動(dòng)崩溪。所以很考驗(yàn)掌勺人的技術(shù)。
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? ? ? ? ?次元斩松。聽(tīng)起來(lái)像二次方程或者是日漫[呲牙]伶唯,我恍然覺(jué)得應(yīng)該叫刺圓,因?yàn)閳A子上面的白米像長(zhǎng)出的刺惧盹。其實(shí)就是丸子抵怎,肉和豆腐剁細(xì)了做成圓子,外面裹了糯米 岭参,正經(jīng)菜名好像叫珍珠丸子或者蓑衣丸子反惕。倒是很形象。蒸過(guò)的糯米顆顆剔透演侯,倒是很像珍珠浪感。和了肉汁的米密密立起,排排的樣子也確實(shí)像穿了蓑衣我纪。
? ? ? ?湖北人喜歡把丸子叫圓子,剛開(kāi)始很不能適應(yīng)狡汉。記得我們上學(xué)的時(shí)候食堂里賣(mài)的最好的一道菜就是圓子,胡蘿卜燉肉丸闽颇,簡(jiǎn)單的一道葷菜盾戴,最受女生歡迎。最開(kāi)始好像只要一塊錢(qián)一份兵多,加二兩米飯尖啡,讓打飯的師傅澆半勺湯汁在米飯上,就可以吃的很好了剩膘。衅斩。
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? ? ? ?酸豆角炒肉酸的有些過(guò)了,蒜蓉茼蒿到是真青翠哪怠褐!又嫩畏梆,炒的火候也好。
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? ? ? ?粉蒸土豆和粉蒸白菜奈懒。蒸的清甜軟糯奠涌,可以當(dāng)飯吃了。就是有些人覺(jué)得不下飯磷杏∠承桑可是這不是節(jié)令食物么?
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? ? ? ?早晨吃的粽子茴丰,中午吃了餃子达皿,晚上吃蒸菜。我過(guò)得分明是個(gè)南北結(jié)合的端午節(jié)贿肩。