? ? ? 2022年的三伏天污桦，我們相約喝茶打卡针肥，湊了一場與茶事有關(guān)的趣兒衰抑。因著這場趣事象迎，給熱的蔫兒不拉耷的日子帶來些許生氣。每天有那么幾分鐘我會琢磨一下是用飄逸壺泡茶還是選擇噴淋方式煮茶停士，是加點(diǎn)陳皮還是不加挖帘，是喝得獎的六堡還是喝普通的六堡。投茶量多少才能喝出點(diǎn)味道恋技，甚至當(dāng)天是否外出都要牽扯到茶量以及是悶還是煮的思考，矯情的不得了逻族。然而唯有這種矯情才讓生活多了一些調(diào)調(diào)蜻底，變得好玩兒了，連情緒的層面上都似敷了一片清涼，多少抵消了一點(diǎn)點(diǎn)今夏的炎熱薄辅，或者炎熱引起的焦躁要拂。更別說讓我從什么俄烏戰(zhàn)爭、臺海局勢站楚、經(jīng)濟(jì)下行脱惰、氣候異常、股市不死不活的那個愁啊窿春、操心呢抽離了片刻拉一，放輕松。說不定我還由此在茶路上一騎絕塵旧乞，誰都攔不住蔚润，非得喝個不停。唐朝喜茶詩僧都言：一飲滌昏寐尺栖，情來朗爽滿天地嫡纠。再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵延赌。三飲便得道除盏，何須苦心破煩惱。高僧這么說了我一俗人還不喝挫以、喝者蠕、喝，借以破除煩惱嗎屡贺？不過此刻我忍不住捏捏錢包蠢棱，沒辦法，俗人嘛甩栈。
? ? ? 以前我對茶的認(rèn)知局限于：待客的必要東西泻仙、北京大碗茶、喝了睡不著量没。概括起來與六個字相關(guān)：禮節(jié)玉转、解渴、失眠殴蹄。
? ? ? 破局于2007年的一場旅行究抓。
? ? ? 那年十一我們幾個朋友相約南下，一路被安排的特別妥帖袭灯。幾人熱熱鬧鬧刺下、嘻嘻哈哈、吃吃喝喝稽荧、游游蕩蕩玩的那叫開心橘茉，除了我被自己胡吃海塞到胃疼沒爬山外，整個行程堪稱圓滿。一高人總結(jié)我們這次行程畅卓，謂之：爬山擅腰、觀海、禮佛翁潘、品茶趁冈，相當(dāng)不俗。我對茶的認(rèn)知提升就緣于那次品茶拜马。晚飯后我同學(xué)的朋友（C先生）請我們?nèi)ニ液炔枭保艺f不敢喝，怕睡不著一膨，C先生言：我這茶你喝了準(zhǔn)沒問題呀邢，最后一道能安神。
? ? ? 于是我們來到一個具有江南水鄉(xiāng)風(fēng)格的小區(qū)豹绪，進(jìn)他家价淌，入眼是一室的簡約清雅。一處過道辟為茶室瞒津，室內(nèi)兩物最醒目蝉衣，一個老樹根做的大茶臺，一架古琴巷蚪，墻上有字畫病毡，屋內(nèi)有綠植。玻璃門外丈尺青石板屁柏，接著一個小池塘啦膜，室內(nèi)能聽到魚躍彈水聲，望出去淌喻，朦朧中能看到幾條錦鯉悠閑地游來游去僧家，比我閑散。
? ? ? C先生換了一身中式衣服出來裸删，與環(huán)境八拱、氣氛相得益彰。他把包裝精美的幾包茶放在茶臺涯塔，開始燒水肌稻、洗杯。這時C夫人彈奏起古琴匕荸，在飄渺空靈的琴聲中爹谭，C先生邊投茶邊娓娓道來茶的種類、產(chǎn)地榛搔，覓茶的過程旦棉，與茶的緣分齿风。介紹茶的特性药薯、沖泡方式绑洛，接著起范兒泡茶，一番行云流水的動作之后童本，一掀蓋真屯，沁人心脾的茶香悠悠而來。然而我這種不識茶的人聞著蓋上余留的香氣穷娱，除了會說：好香呀绑蔫！好聞哦！辯別不出是何種香泵额，經(jīng)介紹才知道茶香有好多種配深，有花香、乳香嫁盲、果香甚至松香等等篓叶。分杯品飲后口感也會各異，回甘生津羞秤，綿綿悠長缸托，當(dāng)然這是人家說，我完全體會不來瘾蛋。這次品茶始于綠茶俐镐，依次紅茶、白茶哺哼、黃茶佩抹、黑茶，大概換了七八種取董，最后止于熟潽棍苹，那晚我也確實(shí)沒失眠，很奇怪甲葬。至此我知道了原來茶有這么多種類廊勃，屬性不同泡的方式也不同，連茶器都要與之默契经窖，加之喝茶的環(huán)境清新坡垫、恬澹，進(jìn)而想想春日若置身其中画侣，“一簾春欲暮冰悠，茶煙細(xì)楊落花風(fēng)”，是不是很有意境配乱，很讓人向往呢溉卓？
? ? ? 遺憾的是之后若干年再沒有與茶有這樣的邂逅皮迟，茶的啟蒙及與茶有關(guān)的認(rèn)知漸漸湮沒在生活的雞零狗碎中，直到開始學(xué)書法桑寨，雖然字沒寫好伏尼，卻在大師兄的茶館蹭茶喝的日子里想起與茶有關(guān)的那種雅致與悠然。
? ? ? ? 不過雅致尉尾、悠然是文人墨客追求的一種心境爆阶，常喝茶的人講的是口感和茶氣，然而我這方面相當(dāng)愚鈍沙咏，在大師兄那里混了這么久辨图，依然搞不清各種茶的味道，更別說高低口感肢藐。一次我喝了一口小茶師倒給我的茶故河，覺得這味道很熟悉，問她是普洱嗎吆豹？回：是白茶鱼的，略尷尬。再一次我喝茶瞻讽，覺得味道較重鸳吸，又問這是白茶吧？不速勇，巖茶晌砾。哦，我很鎮(zhèn)靜的點(diǎn)點(diǎn)頭烦磁。又一次我喝倒給我的茶养匈，咂巴咂巴，挺好喝都伪，再問：巖茶呕乎？不是，生普陨晶。好吧猬仁，以后我不問了。
? ? ? 再說茶氣先誉，我連幾種茶的味道都分不清湿刽，更不要說那種玄幻的茶氣，那到底是什么鬼褐耳？一個小妹妹講她喝茶喝到后背出汗诈闺，想去廁所，這就是喝好了铃芦，喝透了雅镊。我老想找到這種喝透的感覺襟雷，反正標(biāo)志有二：出汗、去廁所仁烹。于是我午飯后就坐那里喝啊喝耸弄，人家上課去了，我在那里喝晃危，人家下課走了叙赚，我還在喝，又一波人收拾完出來：喲僚饭，您還在呢？我有點(diǎn)不好意思胧砰，但是我還沒出汗鳍鸵，沒上廁所呢，堅(jiān)持喝尉间！直到大師兄他們招呼：該吃晚飯了偿乖，一塊喝點(diǎn)粥吧！不啦不啦不啦哲嘲，你們吃我不餓贪薪。吃吧吃吧～不吃不吃～，吃吧吃吧～好吧眠副！原來我不是要喝透画切，我是等著吃飯呢？
? ? ? 不過終于在喝老六堡的時候囱怕，我似乎找到了那種喝茶喝到后頸冒熱氣的感覺霍弹，是一種升騰起來的，往外沖的熱流娃弓，我認(rèn)為這大概就是茶氣了吧典格？
? ? ? 然而茶的香氣我至今還是分辨的很含糊。前段時間品六堡茶的時候台丛，大師兄咬牙拿出他藏的幾萬塊錢的老茶耍缴，泡好后掀蓋聞香，我同學(xué)問我你聞出什么香了嗎挽霉？我仔細(xì)的聞了聞防嗡，覺得真的挺香，是我喜歡又熟悉的香氣炼吴，多么親切本鸣，于是我鏗鏘有力地說：一股豆?jié){味兒。我同學(xué)簡直要把白眼翻到天上去了：人家大師兄那么貴的茶硅蹦，好好的參香味被你說成豆?jié){味兒荣德。懊泼骸？參香嗎涮瞻？我怎么就聞到的是那么接地氣的豆?jié){味兒呢鲤拿？嗐！貧窮限制了想象署咽！大師兄給我臺階下：參香有點(diǎn)土腥氣近顷，差不多差不多。我同學(xué)說你多喝點(diǎn)吧宁否，你還是喝茶喝的少窒升，多喝你就能聞出什么香味兒了。我頻頻點(diǎn)頭同意慕匠，應(yīng)該多喝饱须、多品，要不然弄多大笑話台谊∪叵保可是我一轉(zhuǎn)念覺得不對，我固然是茶喝少了锅铅，我參湯也喝少了吧酪呻？我是應(yīng)該多吃參吧？哦盐须，多么痛的領(lǐng)悟巴孳！我又下意識地摸摸錢包丰歌，大家懂得吧姨蟋？
? ? ? 茶有保健的功效，可美容立帖、能消食眼溶、祛濕氣、抗疲勞等等不一而足晓勇，多喝有益身體堂飞，更可以致靜修心，宋徽宗趙佶在《大觀茶論》的序言里說绑咱，喝茶可以“祛襟滌滯,致清導(dǎo)和”绰筛，還可以“沖淡簡潔,韻高致靜，非遑遽之時可得而好尚”描融。然于我而言铝噩，能不能辨識茶的味道、香氣窿克，有沒有茶氣不重要骏庸，重要的是我喜歡大師兄這塊風(fēng)水寶地毛甲，圍桌喝茶，交友聊天具被，圖的是開心玻募。用近代茶聯(lián)來形容，我這是：為愛清香頻入座一姿，欣同知已細(xì)談心七咧。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2022年8月26日
