小時候最愛吃的雞腿丰涉，這樣做一點(diǎn)不比飯店賣得差拓巧，咬一口滿嘴留香
冬天到了，這種大口吃肉的感覺就特別過癮一死，真的太好吃了肛度，而且大口吃肉，還不長胖就是很多女孩子的夢想了投慈。記得小時候一般天冷了承耿，我們家除了會燉一些湯之外，做的最多的就是各種肉了伪煤，雞肉是我們家餐桌上出現(xiàn)最多的美食加袋。一點(diǎn)都不比外面飯店的差，經(jīng)常吃也不不會覺得膩抱既，因?yàn)樽龇▽?shí)在太多了职烧。
今天咱們就來做雞腿吧，畢竟天冷多吃肉是有很多好處的防泵，不然冬天冷得骨頭都痛蚀之。每次說起做的各種雞腿都能讓人有一種垂涎欲滴的感覺，這道菜是很多小朋友也超喜歡吃的捷泞，畢竟沒有幾個人能經(jīng)得起雞腿的誘惑足删。我們趕緊一起來看看做法吧~
【紅燒雞腿】
主要食材：雞腿6個、冰糖肚邢、老抽壹堰、蔥拭卿、姜、蒜贱纠、鹽峻厚、味精
具體步驟：
1、我們先把雞腿放在清水里浸泡一下谆焊，這樣可以有效去除血水惠桃，然后清洗干凈備用。
2辖试、熱鍋涼油辜王，趁油還沒有特別熱的時候，放幾顆冰糖下去罐孝，然后開小火慢慢熬呐馆，等到冰糖融化之后用鏟子輕輕攪動，防止糊鍋莲兢。等到油中泛起小泡沫汹来，顏色慢慢加重，轉(zhuǎn)為濃褐色的時候放入雞腿改艇。
3收班、雞腿下鍋之后一定要快速翻炒，讓每一個雞腿都能均勻地粘上糖色谒兄。然后放入蔥姜蒜摔桦、紅辣椒、八角爆香承疲，再倒入沒過雞腿的開水（注意放開水比放冷水肉更鮮嫩）邻耕，放一勺鹽、兩勺生抽纪隙，然后蓋上蓋子中火燉20分鐘赊豌。
4、燉肉期間绵咱，用鍋鏟翻2-3次碘饼，這樣不僅可以讓使雞肉均勻入味，還能避免糊鍋悲伶。一直煮到湯汁快收干時艾恼，調(diào)入一點(diǎn)兒味精。
5麸锉、最后大火收汁钠绍，翻炒一下，就可以裝盤上桌了花沉，最后撒上一點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴一下更好看柳爽。
怎么樣媳握？有沒有看的口水直流呢？這道紅燒雞腿真的非常簡單磷脯，步驟也不復(fù)雜蛾找，這樣在做的雞腿小朋友會超喜歡吃。很多朋友也喜歡用湯汁拌飯赵誓，在收汁的時候可以多留一點(diǎn)湯汁打毛，這樣出鍋后泡米飯?zhí)貏e香。就是這么簡單俩功，你也來試一試吧幻枉！
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