昨天飯桌上一盤青菜葉的味道令我神馳情怡胀屿,勾勒起我很多的遐想……费奸。這種菜的味很古怪不辣不苦也不甜,在合陽也不多見谢谦,就是有股濃烈的辛味释牺。在我幼小的心靈深處就埋下了河南菜 的印記,也烙下了外婆家的味道他宛。
小時(shí)候跳跳蹦蹦纏繞在媽媽的身邊最喜歡去舅家船侧,盡管舅舅管教嚴(yán)厲也愛去欠气。一路上總不能讓媽媽安心厅各,一會兒立在高高的埝頭往下跳,一會兒攀上樹技望著媽媽遠(yuǎn)去的身影下來预柒,一會兒又沖跑到媽媽的前面躲藏突然間又大喊大叫患出驚的媽媽連退幾步队塘。揮手抽打我的手總是高高舉起緩緩落下笑容在前撫摸在后。
外婆家居在金水河北永寧溝東岸的一孔破舊的窯洞內(nèi)宜鸯,沒有門憔古,窯口用玉米桿、稻秫桿圍著淋袖,外邊又擋著一些樹枝鸿市,在一側(cè)留著出入口就算是門。窯洞在溝坡的半崖處即碗,有一條彎曲的小道就是通往的路焰情,在窯口前不遠(yuǎn)的涯畔上有一棵大大的火梨樹,旁邊的溝坳里種著莊稼和疏菜剥懒。
我的外婆是河南人内舟,在印象里她總是穿著件黑色或灰色的對襟長粗布衫,頭頂一塊黑色的粗布帕巾初橘,寬松的褲腿下老纏著一節(jié)半尺來高的裹腿验游,踮著一雙三寸小腳走起路來有些搖晃,但并不覺得慢保檐。特別是她叫雞的聲音很有韻律節(jié)奏就象是生產(chǎn)隊(duì)李來運(yùn)隊(duì)長早晨上工的鈴聲明亮清脆響徹整個(gè)河道耕蝉,不待聲落各種顏色的雞群連飛帶滾從溝坡的四面八方很快匯集到她的腳下仰脖待食,每當(dāng)這個(gè)時(shí)候我也就跑到外婆身邊抓兩把玉米拋灑空中鬧看亂雞搶食的情景夜只,尤其是這一幕對我的印象最為深刻垒在。
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外婆曾幾經(jīng)周折碾轉(zhuǎn)于陜西,最后一次是外婆帶著年小的舅舅于上世紀(jì)五十年代后期到了此地盐肃,因?yàn)檫@里有她牽掛的女兒(我的母親)也是她唯一選擇安身的地方爪膊,那是讓人揪心的一段時(shí)代歷史……权悟。
外婆和舅舅就住在這個(gè)窯洞里渡日數(shù)年。我和媽媽去外婆家的次數(shù)最多推盛,盡管都在貧困時(shí)期峦阁,每次去總要拿上點(diǎn)吃的或用的東西。在我的印象里在外婆家吃飯總是面條為主耘成,平時(shí)做飯一般都在窯洞的外邊榔昔,自個(gè)壘的上三條腿撐起鍋下三條腿立在地面這就是鍋灶,遇到了陰雨天就麻煩了瘪菌,只好把便于移動(dòng)的鍋灶抱到窯內(nèi)柴濕嗆的人直流淚撒会,吃頓飯真難。每當(dāng)吃飯的時(shí)候自己尋找筷子师妙,窯口邊圍的王米桿和稻秫纓節(jié)桿隨手可得诵肛,使用方便。最讓我難忘的是面條里放置的一種菜葉味道特別的濃烈默穴,每當(dāng)這個(gè)時(shí)候我就暴跳如雷和媽媽外婆鬧事怔檩,上到火梨樹上不吃飯,答應(yīng)把菜撿出來才肯吃蓄诽,后來時(shí)間常了薛训,這種菜也接觸多了慢慢地由討厭到接受再漸漸到了喜歡,甚至在以后的飯食里是碗中不可缺少的味道仑氛。常常一個(gè)人端上一碗面條抓上一把菜葉坐在涯畔的火梨樹下品著飯香乙埃,看著被綠茵籠罩下水流旁各種不同鳥群發(fā)出不同怪異的叫聲相互追逐穿梭在蔥綠如畫的樹林里。一陣夾裹著水草清香的河風(fēng)吹來锯岖,雖然炎熱盛夏也禁不住人身一陣顫抖介袜,一碗飯不覺就下肚了,特別是飯后打個(gè)嗝那股沁人心脾滿腹?jié)饬业男料懔钊嘶匚稛o窮嚎莉、蕩氣回腸……
“快點(diǎn)吃飯米酬,有什么好看”,身后突然傳來舅舅的責(zé)備聲趋箩,舅舅總是對我偏愛有嘉 赃额,我也很是敬畏舅舅。
其實(shí)飯?jiān)缂撼酝杲腥罚刖驮谂赃叺牟莞C里放著跳芳,深深地被眼前美景所吸引而呆若木雞。
光陰荏苒竹勉、生活變遷自從我進(jìn)入了校門并逐步進(jìn)入了社會生活的幾十年里飞盆,那種味道卻很少遇到,但那種說不來的味道總縈繞在我的心頭。
經(jīng)過了解我終于知道這種河南菜的名字叫-——荊芥吓歇,多美的名子孽水。前幾年在集市上努力尋找都未曾找到,今年在防虜寨集市上無意中發(fā)現(xiàn)此種城看,如獲珍寶陶二元錢買了一包試種女气,經(jīng)過精心施種還是盼來了幾個(gè)弱苗稀稀綽綽還算上臉露出了地面,雖說天旱還是無奈我早晚背水噴灑而由小變大由弱變強(qiáng)测柠,微風(fēng)吹過那種淡淡的辛味滿院飄香炼鞠。
還未等完全長成我就奈不住性子割了幾株荊芥做了盤涼菜剛一入口還沒嚼就被那股濃厚的辛香直襲咽喉,我的眼淚潸然而出轰胁,忙去遮掩唯恐兒孫看見離開飯桌在外邊擦凈眼淚再回桌位慢慢細(xì)品谒主,這就是外婆家的味道,也是媽媽的子味赃阀,是兒時(shí)和那個(gè)年代的味道……霎肯。
這種味道永遠(yuǎn)在我的心里,不知味里包含著太多的心酸和思念不朽的故事凹耙。
? 每個(gè)人都有孩童的夢姿现,都有刻心的記憶肠仪,就是活上百歲外婆家的印象總是最有子味的話題肖抱,那是人生的第二驛站總有許多與親人相關(guān)的影子去尋找。
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