早上,吃了兩個饅頭张肾,一盆雞湯喝了幾口芭析,肉一點兒也沒吃。
突然捌浩,又想到了小時候放刨,對,二哈講得沒錯尸饺,我就是個活在過去的人。小時候的飲食習(xí)慣會植入骨髓助币,饅頭浪听,我只愛吃沒有味道的白饅頭或者有一點點兒咸味的花卷,對小朋友都很愛吃的糖三角眉菱、包子迹栓、餃子、油條俭缓、炸丸子沒那么愛了克伊,現(xiàn)在也是酥郭,白饅頭能咀嚼出甜甜的味道,給個白饅頭愿吹,可以配榨菜不从,粥,菜犁跪,湯椿息,怎么吃都是美滋滋的。小時候坷衍,老家蒸饅頭都是用灶臺寝优,要開鍋的時候,大人都把我們這群小饞鬼喝令退到一邊兒去枫耳,避免被蒸汽灼傷乏矾;準(zhǔn)備好涼水,把籠布打濕迁杨,大喊一聲妻熊,把蒸籠揭開,一鍋白白的饅頭就像人參果一樣仑最,你擠著我我擠著你扔役,又軟又香,白白胖胖的警医,大人們用靈巧的雙手把擠在一起的饅頭一個一個分開亿胸,放到筐里,我們則擠在一起预皇,有人要搶著吃哪些有一點點底部焦灼掉的gejia侈玄,不是每個饅頭都有的,一個饅頭可能只有一丟丟有g(shù)ejia吟温,大人就開始吼嗓子了序仙,一個一個吃,不許把好好的饅頭都扣的狗啃一樣鲁豪;我還是喜歡吃白白的白饅頭潘悼,捧著一個白饅頭啃,好舒服爬橡。
我爸當(dāng)過兵治唤,基本上,當(dāng)過兵的人都會做飯糙申;我上小學(xué)之前宾添,他還在部隊,如果不是因為弟弟的出生,違法了計劃生育缕陕,他可能在部隊呆一輩子吧粱锐。
我媽媽并不是個傳統(tǒng)意義上的好女人,她是外婆家最小的孩子扛邑,姐姐哥哥都大她十幾歲怜浅,從小被外婆寵的無法無天,一直到現(xiàn)在還蠻橫的不得了鹿榜;所謂一物降一物吧海雪,她這么彪悍的一個女人,卻要處處看我的臉色舱殿,我一個眼神兒不對奥裸,她就開始檢討自己。
你看看我沪袭,又不知道講到哪兒了
昨天看一篇文章湾宙,說,看一個家庭溫暖不溫暖冈绊,看它家廚房是不是熱鬧就夠了侠鳄。
這個,我持部分同意的意見死宣。
從小伟恶,我就知道,爸爸做飯比媽媽好吃毅该,尤其是爸爸做的饅頭博秫,他揉面很有力道,所以眶掌,做的饅頭小小的挡育,圓圓的,列在一起朴爬,像一隊士兵一樣即寒,咀嚼起來也更有味道,不是那種軟軟的召噩,而是很有實在感母赵,對,如果說隔壁阿婆蒸出來的是棉花糖一樣蚣常,那么爸爸蒸出來的饅頭就是壓縮餅干的味道市咽,每次一出鍋,我就很給面子的吃很多個抵蚊;爸爸還有很多創(chuàng)新,他教我做餃子,除了半圓的月牙外贞绳,他還會包個太陽谷醉,包個刺猬,包個小青蛇........一旁媽媽大叫冈闭,不要糟蹋糧食.......等餃子出鍋了俱尼,我就開始尋找小刺猬和小太陽,單獨盛出來萎攒,不舍得吃遇八。
爸爸每次從部隊回來,媽媽都會讓爸爸殺只雞耍休,家里的高壓鍋大概只有在這個時候才會拿出來用一下下刃永,爸爸心善,殺雞實在不是一把好手羊精,有次斯够,他殺好的雞,按到熱水里去脫毛喧锦,那只雞居然又撲騰撲騰飛了起來读规,被媽媽嘲笑很久很久,之前的高壓鍋是要把閥門拆掉燃少,泄氣的束亏,每每要到泄氣的時候,爸爸都要我跑到大門口阵具,把耳朵堵起來碍遍,然后,他拔掉閥門兒怔昨,高壓鍋就噴出一團白氣雀久,開始蜂鳴。想想也好神奇的趁舀,我不記得雞肉的味道赖捌,卻記得這股白氣。
家里還有一個烤箱矮烹,常年放置在我夠不著的柜子頂上越庇,烤過花生和地瓜,但后來就被收起來了奉狈,我很想再吃卤唉,可媽媽不肯給我做。
冬天到了仁期,我們家沒有養(yǎng)牛羊桑驱,又是平房竭恬,媽媽就不肯讓在家里烤火。我就到處去流竄熬的,去村子里能攀得上親戚人家痊硕,在別人家里烤火;烤火會用木頭或者玉米芯子押框,大人們在一旁忙碌岔绸,小朋友們開始忙著用玉米芯子搭高樓,看誰搭的最高橡伞,然后盒揉,捅一下,高樓倒塌咯兑徘。
最喜歡去舅舅家刚盈,他家的廚房和牛棚挨著,做好飯的余灰鏟出來道媚,架上柴火扁掸,大家圍在一起烤火(不知道是不是給牛取暖),大人們不知道在聊些什么最域,我最喜歡把紅薯和花生埋在里面谴分,拿個小勺子,上面放幾炼浦花生米牺蹄,烤著吃,沒多久薄翅,小表哥就會喊沙兰,你埋的花生花生,著火了翘魄,趕緊去救火鼎天,但部分已經(jīng)被燒焦,燒烤經(jīng)驗奇缺的我暑竟,還會搶啊搶斋射,搶小表哥的,其實但荤,我是一個極其不愛吃花生的人奥掎!
有段時間腹躁,寄養(yǎng)在奶奶家桑包,她在我們整個家族,就是小氣和嚴(yán)厲的代名字纺非,家里的孫輩哑了,基本上沒有沒挨過她打得赘方,大姐大哥小時候,她還年輕垒手,纏著小腳的她蒜焊,拿著苕帚追著他們打倒信,到了我們這個年級科贬,她已經(jīng)追不上我們了,只能嚇唬嚇唬我們了鳖悠。一個小小的煤球爐子榜掌,她可以做出來供那么多人吃的飯,很簡單的飯菜乘综,她做出來憎账,大家都搶著吃,一家人圍在一起卡辰,她吃飯前要做禱告胞皱,還呵斥我們必須閉上眼睛,跟著她默念幾句后才可以動筷子九妈。
我自己是對廚房反砌,沒什么興趣的。
但對于做飯做的好的人萌朱,我沒有任何抵抗力宴树。