稚吟秋聲:上山采藍莓

寫到采摘臨海涌泉蜜桔绅络,就自然想起了去年在杭州富陽采摘藍莓的情景。對于漿果嘁字,一向喜歡恩急,親自采草莓的機會不少,難得的上山摘藍莓的體驗就顯得格外珍貴起來纪蜒。

記得那是一個夏日的午后衷恭,我們在富陽永興中學幾位領導和老師的帶領下,穿過山間一個長長的爬藤植物架纯续,來到了藍莓采摘區(qū)随珠。

從沒親眼見過藍莓樹,它們?nèi)绱穗S意地自由生長著猬错,一簇簇窗看,一顆顆,青綠色兔魂、淺紅色烤芦、紫紅色举娩、暗紫色……這些色彩各異的藍莓析校,很多時候竟長在同一枝頭,仿佛年齡不同的人群在湊趣似的铜涉,煞是熱鬧智玻。紅色的自然鮮艷醒目,深紫色的卻更飽滿厚實芙代,顏色越深吊奢,成熟度越高。

這里的藍莓樹與一地的野草縱橫交錯纹烹,沒有精心管理的狀態(tài)页滚,反而讓人更加放心,它們?nèi)坎捎锰烊挥袡C肥铺呵,從不使用任何化工農(nóng)藥和除草劑裹驰,凝聚著山野的精華,可稱是大自然給我們的最佳饋贈片挂。

大家自然都爭著找暗紫色的摘幻林,并忍不住時不時往空閑的嘴里送上一粒贞盯。不料卻被農(nóng)家主人看見了,以為她要取笑我們貪吃沪饺,哪知她竟朗聲笑著說:“這樣吃還不好吃躏敢,要采了一把往嘴里送!”邊說還邊作示范整葡。就沖著這句個性十足而又大氣灑脫的話件余,讓人一下子喜歡上了她。于是大家摘得更加賣力遭居,攢成一把后全往嘴里塞蛾扇,用牙齒猛地一磕,真正爆漿的感覺魏滚!我想镀首,這一定就是“漿果”最正確的吃法了。

其實藍莓就它的色澤而言鼠次,應叫“紫莓”更為恰當——成熟的藍莓不就藍得發(fā)紫么更哄?最新鮮的藍莓外面攏著一層淡淡的霧狀白色,讓它顯得更加迷人可愛腥寇。說實話成翩,藍莓果實長在樹上,小小的赦役,圓而飽滿麻敌,特別嬌小惹人憐,總是有點讓人舍不得摘下掂摔。在陽光下术羔,果實仿佛蒙著一層薄紗,感覺分外清新乙漓。

山里的空氣舒爽得仿佛將我們的肺清洗了一遍级历,而山頭的日光也比別處的更加明媚燦爛。藍莓樹生長得非常茂盛叭披,藍莓在午后的樹枝間閃閃爍爍寥殖。一切都讓人感到莫名興奮,情不自禁地在心中用世上最美好的詞語來描述這種美妙的感覺涩蜘。

藍莓果實顆粒小嚼贡,若要真的采滿一籃,需得花費不少的時間同诫。我們其實只是體驗一下伸手親自采摘的樂趣粤策,基地的農(nóng)家想得周到,早就預先備下了采好的果實剩辟,有的做成了菜式,有的釀成了果汁,還有的自然釀成了酒鸭津。


藍莓入菜践惑,一般都是將它做成藍莓果醬后澆淋于山藥、酸奶上,以甜品的形式出現(xiàn)在餐桌上,口感酸中帶甜,誘惑得人食欲大增蝗罗。如果將其作為煎餅的內(nèi)餡,熱熱的口感帶著果香蝌戒,自然也很值得推薦串塑。

藍莓果汁與藍莓酒都是我的最愛。這里藍莓基地所釀的這兩款北苟,只要喝上一口桩匪,在口腔中細品,就會感覺到原釀特有的純度與芬芳友鼻。在世界公認的所有酒類中傻昙,藍莓酒是唯一的堿性酒,度數(shù)一般也不高彩扔,假如預先不告訴你的話妆档,相信很多人會把它錯當成果汁,因此非常適合女性品嘗虫碉。品嘗著藍莓酒獨特的口感贾惦,忽然就想起了王家衛(wèi)的首部英文電影,影片主人公——諾拉·瓊斯飾演的伊麗莎白愛吃的那道酒店里沒人點的藍莓蛋糕敦捧,它與藍莓酒一定是絕配须板。


采摘藍莓的回程中又一次經(jīng)過山間的植物長廊,各種難得一見的植物品種讓人大開眼界绞惦,獼猴桃逼纸、佛手瓜洋措、

日本小南瓜济蝉,一個個仿佛高懸在空中的藝術品。山中春蟬叫鳴菠发,在云霧間只聞其聲不見其影王滤,給山林又增添了幾分神秘。


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