“人們結(jié)束一天的忙碌工作,正趕著回家之際饵逐,我的一天才剛剛開始括眠。菜單只有這些,隨客人心意下單倍权,只要會(huì)做的也可以做掷豺。營(yíng)業(yè)時(shí)間是午夜十二時(shí)至凌晨七時(shí),大家都叫這里做深夜食堂薄声。問我有沒有客人当船,這里的客人還真不少呢∧妫”刀疤老板用低沉的聲音為你打開「深夜食堂」的序幕德频。
看完電影版「深夜食堂」,胃里確實(shí)有種暖暖的感覺缩幸,這絕不是因?yàn)楹攘送胨^的心靈雞湯壹置,而是相信食物帶來的巨大力量。無論是成天加班表谊、疲憊不堪的人钞护,失戀痛哭的人,夢(mèng)想受挫意志消沉的人爆办,忘卻日常樂趣的人难咕,被沉重的工作壓得透不過氣的人,還是置身幸福之中歡欣雀躍的人——深夜食堂都是讓大家吃飽喝足、心滿意足步藕,滿面笑容回家的治愈天堂惦界。
每一道食物都能由舌尖的味蕾激發(fā)它隱藏在背后的故事和意義。正是因?yàn)闆]有固定菜單才讓每位客人有自由發(fā)揮的空間咙冗,才讓夜歸人在華燈初上的大都市有了一個(gè)品位自我的空間沾歪。我不禁會(huì)問,如果我去深夜食堂要點(diǎn)點(diǎn)什么呢雾消?嗯灾搏,那一定是一碗熱氣騰騰的西紅柿蛋湯。記得還是在上高中的時(shí)候立润,家門口那條路的路燈還沒有裝上狂窑,每天上完晚自習(xí)騎車到家都11點(diǎn)了,媽媽會(huì)在離家大約1里路的一個(gè)路口等著我桑腮,遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到一個(gè)小小的影子來回踱步泉哈,心里就很踏實(shí)。媽媽接上我破讨,回家會(huì)給我盛上一碗熱熱的西紅柿蛋湯丛晦,那時(shí)候沒有見過“世面”的我,覺得世間珍饈莫過于此提陶。再后來烫沙,進(jìn)入大學(xué)、職場(chǎng)隙笆,多了應(yīng)酬與朋友聚餐锌蓄,自認(rèn)為嘗過很多佳肴,慢慢忘記那碗制作簡(jiǎn)單的西紅柿蛋湯的味道撑柔。
直到某一天瘸爽,我的工作和生活仿佛進(jìn)入一個(gè)沒有出路的死胡同。百思不得其解铅忿,我回到了老家尋求精神慰藉蝶糯。一向報(bào)喜不報(bào)憂的我從不和父母提起這些,媽媽似乎也看出什么辆沦,她沒說什么,為我舀了一碗西紅柿蛋湯识虚。有心無心的說著:“你小時(shí)候啊肢扯,最愛這西紅柿蛋湯了,而且你還是個(gè)對(duì)味道要求很高的人担锤,有時(shí)候我一不小心鹽放多了蔚晨,或者西紅柿炒久了,忘記最后撒蔥花了,味道都不行铭腕。所以啊银择,我每次都會(huì)多買幾個(gè),萬一燒壞了累舷,會(huì)重頭再燒一個(gè)西紅柿浩考。”媽媽似乎是在說做菜被盈,又似乎是在勸說我不要畏懼析孽,要有重新出發(fā)的勇氣。我會(huì)心一笑只怎,回道:“老媽袜瞬,你今天的湯,味道一如既往的好啊”
我也有問過其他人身堡,他們最愛的食物是什么邓尤,有說糖醋排骨的,再問原因贴谎,發(fā)現(xiàn)背后有個(gè)故事汞扎,那次她生病沒胃口,她老媽給做了糖醋排骨赴精,以后就覺得糖醋排骨最好吃了佩捞;有說石鍋拌飯的,這背后也有個(gè)故事蕾哟,她跟她老公一忱,當(dāng)時(shí)是男朋友,在大學(xué)里第一次約會(huì)谭确,吃的就是石鍋拌飯帘营。
西紅柿蛋湯、糖醋排骨逐哈、石鍋拌飯拌飯芬迄,不是什么山珍海味,就像「深夜食堂」里的鐵板意大利面昂秃、山藥泥蓋飯禀梳、咖喱飯、玉子燒.....也都是很簡(jiǎn)單的食物肠骆。但一切食物都有味道算途,無論哪一種味道,背后都承載著一段情感蚀腿、一個(gè)故事嘴瓤,一個(gè)你,可能還有我和他,這就是食物帶來的巨大力量廓脆∩秆瑁「深夜食堂」讓人感到溫暖的,除了食物停忿,還有那么一群人驾讲、一個(gè)老板、一個(gè)地方瞎嬉。
門口的簾子掛起蝎毡,12點(diǎn)的鐘聲響起,「深夜食堂」就營(yíng)業(yè)了氧枣,開始進(jìn)來各種各樣的人沐兵,有面臨經(jīng)營(yíng)困境的脫衣舞劇場(chǎng)老板,有愛戀老板的新橋料理店老板娘便监,有打扮時(shí)髦的變性人扎谎,有剛死了情夫的情婦,還有旅游車巴士講解員烧董、地震災(zāi)區(qū)救災(zāi)的志愿者......大家來到這里毁靶,熱熱鬧鬧,都是逞芬疲客预吆,彼此之間也都很熟悉,像朋友一樣聊著各自的近況胳泉。遇到困難了拐叉,大家?guī)兔Τ龀鲋饕猓荛L(zhǎng)時(shí)間沒碰到誰了扇商,也會(huì)問問其他人他的情況凤瘦。而老板一般在簾子后面默默圍觀,不多說話案铺,適時(shí)送上美食蔬芥。
寫作至此,室友已經(jīng)熟睡控汉,對(duì)面樓棟還有亮著的燈笔诵,好想下樓走幾步去到心心念念的深夜食堂,點(diǎn)碗熱熱的西紅柿蛋湯啊姑子。對(duì)于在外打拼的朋友乎婿,一定也希望在陌生得城市,有那么一個(gè)地方壁酬,有那么一個(gè)熟悉的味道碰撞你舌尖味蕾的那一瞬間,激蕩出奇妙的化學(xué)反應(yīng),讓人或幸福舆乔、或溫暖岳服、或想起那個(gè)TA。