饑餓回憶之三
?
吃? 肉
?
我生長(zhǎng)的村莊版仔，人們一年中基本上每月要過(guò)一個(gè)節(jié)游盲。如農(nóng)歷正月春節(jié)，三月祭祖節(jié)蛮粮，四月播秧節(jié)益缎，五月牛毛節(jié)，六月夢(mèng)那節(jié)然想，七月鬼節(jié)莺奔，八月拜月節(jié)，九月摘收節(jié)变泄，十月糍粑節(jié)等令哟。70年代時(shí)，村民們窮妨蛹，平時(shí)吃青菜玉米木薯糊就算了屏富，唯獨(dú)過(guò)節(jié)要吃一點(diǎn)肉，尤其是小孩滑燃，長(zhǎng)期吃不上肉怎么行役听。
那時(shí)，村民能搞到肉的途徑有二：一是到黑市買豬肉。但當(dāng)時(shí)黑市豬肉價(jià)格昂貴典予，一般人吃不起甜滨。二是宰殺自家禽畜。自家養(yǎng)的豬瘤袖，倒是每戶或大或小有一頭衣摩，但政策規(guī)定要先完成生豬上繳任務(wù)后才能宰殺。家禽呢捂敌，因?yàn)槿鄙亠暳霞Z艾扮，加上常鬧禽疫，家禽很少占婉。部分節(jié)是沒(méi)有家禽可殺的泡嘴，即使有，頂多也只能殺一只逆济，這對(duì)于有五六口人的長(zhǎng)期缺食少油的一般家庭而言酌予，也是太少了。
節(jié)日沒(méi)有肉吃怎么辦呢奖慌？一個(gè)偶然事件讓村民找到了辦法抛虫。
某日，一農(nóng)戶的一頭豬突然不吃東西简僧，好像得了病建椰，這豬毛重八九十斤。這家人趕緊把豬抬到公社食品站要上繳國(guó)家岛马。他們想棉姐，如果公社食品站收購(gòu)這頭豬，他家這次生豬上繳任務(wù)就完成了蛛枚，接下來(lái)他們?cè)兖B(yǎng)一頭谅海，養(yǎng)大了就可以自宰脸哀。當(dāng)時(shí)上面規(guī)定蹦浦，一個(gè)農(nóng)戶每?jī)深^豬上繳一頭，自宰一頭撞蜂，先上繳盲镶，領(lǐng)到“準(zhǔn)宰證”后才能自宰，沒(méi)有完成上繳任務(wù)的不能自宰蝌诡。用當(dāng)時(shí)的官話溉贿，叫“購(gòu)一留一”。繳生豬和繳公糧是當(dāng)時(shí)村民肩上的兩大任務(wù)浦旱，提到上綱上線位置宇色，是含糊不得必須完成的。鎮(zhèn)上廣場(chǎng)久不久有批斗會(huì)，每次宣蠕，來(lái)自各大隊(duì)的被斗人員集中起來(lái)有長(zhǎng)長(zhǎng)的一排例隆，批斗內(nèi)容多與兩大任務(wù)有關(guān)。
這農(nóng)戶想把這頭豬上繳頂任務(wù)抢蚀，不料公社食品站的人說(shuō)镀层，你這是病豬，國(guó)家不收皿曲。無(wú)奈唱逢，這家人只好把豬抬回家∥菪荩回家后坞古，為減少損失，趁著豬還沒(méi)病死劫樟，把它宰了绸贡，豬肉以低于黑市價(jià)，又高于公社食品站收購(gòu)價(jià)向村民賒銷毅哗。雖然這家人沒(méi)有完成生豬上繳任務(wù)就宰了自家的豬听怕，但因?yàn)槭遣∝i，沒(méi)人說(shuō)他家違反政策虑绵，也沒(méi)人追究他家人的責(zé)任尿瞭。
這事，被村里的聰明人概括提煉翅睛，成為：病豬可自由宰殺声搁。接著就繼續(xù)演繹：一頭好豬，只要說(shuō)它病了捕发，就可自由宰殺了疏旨。漸漸地，每到節(jié)日扎酷，就有宰殺“病豬”的情況出現(xiàn)檐涝。到后來(lái)，每當(dāng)節(jié)日臨近法挨，村中總有幾個(gè)不怕事的長(zhǎng)者谁榜，大概肚子里的油早被刮凈咕咕直叫了，就秘密策劃凡纳，說(shuō)“某家的豬病了”窃植。宰殺是在夜深人靜時(shí)進(jìn)行的，技術(shù)精細(xì)到村民們聽(tīng)不到豬叫聲荐糜，一切都是靜悄悄的巷怜，之后把痕跡處理干凈葛超，就像沒(méi)發(fā)生什么事一樣。分配下來(lái)延塑，每戶能拿到兩斤左右的豬肉巩掺。再后來(lái)，干脆“病豬”肉錢統(tǒng)一由生產(chǎn)隊(duì)墊支页畦，賬掛到農(nóng)戶身上胖替，年終結(jié)賬。這樣豫缨，村民過(guò)節(jié)都有一些肉吃独令。
村里人視我為危險(xiǎn)分子，這事一直對(duì)我保密好芭。我那時(shí)高中畢業(yè)回家務(wù)農(nóng)燃箭，對(duì)冒犯上頭的事不敢做，村民就認(rèn)為我不可靠舍败，包括我父親招狸。記得有一次節(jié)日，我好奇地問(wèn)父親：“哪來(lái)的豬肉邻薯？”父親擺擺手裙戏，不讓我問(wèn)下去。不過(guò)后來(lái)我還是弄清楚了事情的來(lái)龍去脈厕诡，但我懂得鄉(xiāng)親們的苦衷累榜，就裝著不知道。
那時(shí)村中有告密的灵嫌。曾經(jīng)有人私自在深山開(kāi)荒種糧壹罚，另有人販賣農(nóng)具，都因?yàn)槭恰百Y本主義行徑”而被告發(fā)寿羞，結(jié)果是當(dāng)事人被送進(jìn)“學(xué)習(xí)班”受訓(xùn)誡猖凛，其所得收繳集體。唯獨(dú)吃“病豬”肉這事沒(méi)人告過(guò)密绪穆，到1977年我離開(kāi)村莊時(shí)還維持著辨泳。
