炎炎夏日焊虏，少不了西瓜的陪伴淡喜。
空調(diào)房里，來上幾塊冰鎮(zhèn)西瓜诵闭，
那感受簡直就是爽炼团！
吃不完的西瓜，
習(xí)慣蓋上保鮮膜丟進冰箱疏尿。
最近味道君聽到這樣一個傳言：
西瓜蓋上保鮮膜瘟芝，等于直接吃10倍細菌！
這消息著實嚇到了不少人润歉！
我們還能不能優(yōu)雅地吃西瓜了模狭？
保鮮膜保存西瓜真的不安全嗎？
我們一起來探個究竟踩衩。
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實驗員將西瓜分成四等份嚼鹉，分別常溫直接保存贩汉、常溫加保鮮膜保存、冰箱保存锚赤、冰箱冷藏加保鮮膜保存匹舞。12小時后，常溫加保鮮膜保存的西瓜表面細菌竟然有2萬個线脚！
不加保鮮膜冷藏最好
為什么加了保鮮膜的菌落數(shù)量比不加保鮮膜的高那么多呢赐稽？問題就出在保鮮膜上！水果保存一定不能覆蓋保鮮膜浑侥，相對來說不蓋保鮮膜放冰箱冷藏更好姊舵。
水果包上保鮮膜后，兩者之間形成了一個相對密閉的空間寓落，這種環(huán)境給細菌繁殖提供了更好的條件括丁。保鮮膜不僅不能防菌，反而保護了細菌的生長伶选。西瓜是富含糖和水分的水果史飞，在覆蓋保鮮膜之后，更適宜細菌生長仰税，所以細菌生長的特別旺盛构资。
所以建議購買新鮮的水果，吃多少買多少陨簇，如果吃不完及時放入冰箱冷藏吐绵，不要覆蓋保鮮膜。
盡量不要購買市場上切開河绽、覆蓋保鮮膜的水果拦赠，因為這些水果長時間擱置，細菌總數(shù)很容易超標葵姥。
還有些人喜歡用勺子吃水果，這樣水果容易沾上唾液句携，更容易變質(zhì)榔幸。切塊吃水果，無論從衛(wèi)生還是健康角度矮嫉，都比較科學(xué)削咆。
如何才能優(yōu)雅地吃西瓜？
時間是關(guān)鍵蠢笋！
西瓜水分和糖分都大拨齐，的確是細菌大量滋生的溫床，但細菌的繁殖是需要時間的昨寞，如果切開的西瓜盡快吃完瞻惋，那么細菌滋生的程度就有限厦滤。
01 買新鮮西瓜
如果買來的西瓜原本就不新鮮，食用和保存就無從談起了歼狼。鑒于儲存時間上無法得知掏导，所以盡量不要購買水果攤上已經(jīng)切好蓋上保鮮膜的西瓜。
02 保證刀具和砧板的衛(wèi)生
切西瓜最好使用專門的切水果刀具羽峰，盡量不要和切肉切菜的刀具混用趟咆。保證刀具和砧板的衛(wèi)生，切西瓜前先用熱水清洗梅屉。
03 常溫儲存勿超過4小時
炎熱的高溫環(huán)境下值纱，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護坯汤，6個小時內(nèi)就會滋生細菌虐唠，所以最好現(xiàn)切現(xiàn)吃。
切開后的西瓜常溫儲存的時間勿超4小時玫霎，沒吃完的盡早低溫冷藏凿滤，并盡量保證完整。
04 冷藏不要超過24小時
西瓜放入冰箱冷藏庶近，最長不要超過24小時翁脆，把冰箱里的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1厘米的部分切除鼻种。
這些食品最好也不要蓋保鮮膜
1反番、西紅柿和香蕉
西紅柿和香蕉在放置時本身會散發(fā)出催熟的乙烯氣體，如果用保鮮膜進行保鮮叉钥，當這部分氣體累積散發(fā)不出去時罢缸，會加速水果和蔬菜的腐敗，縮短保存時間投队。
2枫疆、蘿卜、豆角和黃瓜
裹上保鮮膜存放24小時后敷鸦，其所含的維生素C含量有不同程度的減少息楔。100克裹上保鮮膜的蘿卜和豆角，存放一天后維生素C分別減少了3.4毫克和3.8毫克扒披，而黃瓜維生素C損失得更慘值依，相當于5個蘋果的維生素C含量。
3碟案、熟肉
一些肉類的熟食愿险，最好不要用保鮮膜包裹保存，因為含油脂的食品和保鮮膜接觸后价说，很容易使保鮮膜中所含的化學(xué)成分溶解辆亏、浸入到食物中风秤，這些化學(xué)成分進入人體后會危害健康。
以后不要用保鮮膜包裹西瓜了哦~
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