? ? ? ? 燒煤、挑水己肮、膛爐子～哈哈…我這是為了給好吃的做個鋪墊士袄。
? ? ? ? 小時候可沒燃氣悲关，做飯取暖燒煤用的是鑄鐵的火爐子。記得鼓樓往東在寶鈔胡同口就有一個雜貨店娄柳，鐵爐子寓辱，煙囪，竹竿赤拒，油漆秫筏，大白……齊全著呢。
? ? ? ? 家里買來的新爐子要先膛一下才會好用挎挖，好像這活兒有專業(yè)干的这敬，不過我姥爺會（那時為省錢，大人們好像什么都會）蕉朵。我的記憶很模糊（因為只看過崔涂，沒干過），膛爐子好像是用黃土加麻刀什么的和泥（麻刀是種弄身上會渾身癢癢的東東）始衅，再摻點兒耐火土冷蚂，攪拌的不能太稀也不能太硬，然后就跟玩泥巴似的汛闸，舉過頭頂可（呱）勁兒摔蝙茶，還得連摔再揉，泥巴越揉越上勁兒诸老，然后抓著泥巴往爐膛上一塊塊的粘隆夯，這里面也有講究，要的是上頭細下頭粗孕锄，口緊肚子大吮廉，完事兒在膛壁上用手指劃拉幾條豎道道苞尝，干透了就能用了畸肆，火苗子老高了。哈哈宙址，說的可真熱鬧轴脐，就跟自己干過似的。
? ? ? ? 生火也是熟能生巧的事兒抡砂，我依然只看過大咱，沒干過……
