在家吃飯,才是真正的家

文:線條狼? ? 2017.12.7

謹以此文獻給Kelly翼岁。

家·早餐·土豆絲蛋餅


最近天天在朋友圈曬家里的飯悦析,引來朋友們一片點贊寿桨,對老婆的廚藝贊不絕口,當然也有羨慕嫉妒恨的哈哈强戴,覺得我已經(jīng)完全變成了吃貨亭螟,自己吃吃就算了,還要拿出來曬骑歹,而且曬的這么頻繁媒佣,曬的都讓人煩了。

是的陵刹,我就是要這樣天天曬默伍,因為只有在家吃飯欢嘿,才是真正的家,家庭的很大一部分意義也糊,就在于在家吃自己燒的飯炼蹦,過年回家,不也就是為了吃一頓團圓飯嗎狸剃?我就是要在我的倡導下掐隐,喊大家回家吃飯。

大部分時間钞馁,由于工作的原因虑省,我們中間的很多人都在公司食堂或外面吃飯,無論是單身僧凰,還是已婚探颈,真正在自己家吃飯的次數(shù)很少,我們更喜歡解釋是因為工作忙训措、沒時間自己做飯伪节,但實際上,很大一部分原因绩鸣,除了懶怀大,就是我們沒有認識到在家吃飯的重要意義。

首先呀闻,家庭的意義就在于有很多的時間跟家人相處化借,在中國的傳統(tǒng)文化里,吃飯也是一件十分重要捡多、有著宗教儀式般的重要事情屏鳍,無論是春節(jié)團聚、中秋節(jié)局服、端午節(jié)钓瞭、重陽節(jié)、還是七夕情人節(jié)淫奔,都離不開吃飯山涡,在家吃飯,你才能感受到家的溫暖唆迁、家的味道鸭丛,跟家人一起做飯,也是一件很溫馨的事情唐责,在我們所有童年的記憶中鳞溉,每年過年全家人一起做飯,有人洗菜鼠哥,有人炒菜熟菲、有人洗碗的那種熱鬧看政、溫馨的場面,是最難忘抄罕、最溫暖的家庭記憶允蚣,跟家人一起吃飯,是我們傳統(tǒng)家庭文化中最為珍貴的部分呆贿。

家·晚餐·鯽魚蘿卜絲湯


然而如今的人們嚷兔,的確很少人愿意在家做飯吃了,一方面遍地開花的餐館的確做到了讓我們什么時候想吃就吃做入,吃完擦擦嘴就走的痛快冒晰,另外一方面,的確現(xiàn)代的工作節(jié)奏竟块,也很難讓我們有一整塊時間去買菜壶运、烹調(diào)和洗碗,加班族往往到家以后就很晚彩郊,別提吃飯了,恐怕睡覺的時間都要被占用蚪缀,我們經(jīng)常拿豬開玩笑秫逝,豬吃了睡睡了吃,其實我們過的日子询枚,還真不如豬违帆。

在有那么一段時間里,我看到朋友圈里有很多人喜歡曬自己點的菜(女性居多)金蜀,無一例外都是在飯店里就餐的刷后,這些菜很漂亮,奢華渊抄,無疑都在炫耀著主人公優(yōu)渥富足的生活尝胆,但實際上,這跟拿一疊鈔票拿出來曬是一樣的护桦,曬的既不是品味含衔,也不是愛情,更沒有家和親情二庵,甚至菜里面有沒有地溝油我們都不敢保證贪染,因為地溝油這個名詞在中國可是如雷貫耳的,它既流淌在各種飯店的廚房里催享,也曾經(jīng)或多或少流淌在我們的胃里杭隙、血液里,只要在外面就餐因妙,我們就有可能邂逅地溝油痰憎,美美地享受一桌地溝油大餐票髓。

家·晚餐·五彩餛燉煎餃


我原以為在美國這樣的國家,有那么多豐富的餐飲文化信殊,從墨西哥到日本菜炬称,從鐵板燒到漢堡比薩,各種餐館無比豐富涡拘,美國人一定不怎么在家做飯玲躯,但是當我真的來到美國,卻發(fā)現(xiàn)哥哥嫂子基本都在家里吃飯鳄乏,很少去外面吃飯跷车,而且哥哥在美國這么多年,在家吃的仍然是嫂子做的最正宗最鄉(xiāng)土的家鄉(xiāng)菜橱野,有些甚至連我都很多年沒有吃到了朽缴,我以為只有華人才這樣,但實際上哥哥說大部分美國人都選擇在家里吃飯水援,甚至很多美國公司也并沒有餐廳密强,很多美國人中午都寧愿自己帶飯,也不會在餐館吃飯蜗元,這的確出乎我的意料或渤,論理來說美國的餐飲業(yè)還是比國內(nèi)規(guī)范很多,基本沒有聽說過地溝油的問題奕扣,但大部分美國人還是選擇回家吃飯薪鹦,在外吃飯往往是迫不得已,或者宴請朋友惯豆、商務原因池磁。

無論在美國、還是中國楷兽,對于家庭的概念和意義地熄、價值觀是差不多的,在家吃飯芯杀,是一種珍視家庭的文化离斩,一種珍惜健康、重視家庭的價值觀瘪匿,我們曾經(jīng)是這種文化的鼻祖跛梗,如今卻漸漸丟失了這種傳統(tǒng),而且我們越來越發(fā)現(xiàn)棋弥,在外吃飯不僅忽略了我們的家庭核偿,也忽略了我們的健康,每年體檢顽染,都會有很多人感染各種腸胃病菌漾岳,這些病菌轰绵,都來自你在外面就餐的餐桌。

所以尼荆,我在朋友圈頻繁的刷屏左腔,我曬的并不是一桌看起來很時尚、藝術(shù)的菜捅儒,而是一種對美好傳統(tǒng)的呼喚液样,回歸,我鼓勵和倡導大家巧还,盡量創(chuàng)造條件鞭莽,喊你的家人回家吃飯。

工作的意義最終還是為了生活麸祷,為了家庭澎怒,為了下一代,就算實現(xiàn)自己的抱負阶牍、理想喷面,中國人的目的也不外乎衣錦還鄉(xiāng)、榮歸故里走孽,最后還是得回家吃飯惧辈。

珍惜家庭、健康融求,遠離地溝油咬像,你媽喊你回家吃飯啦算撮!

家·早餐·香蕉班戟


家·早餐·香蕉班戟



家·晚餐·蔥烤大排&萵筍豆腐皮
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