前兩年有一句話很流行：【生活不止眼前的茍且，還有詩(shī)和遠(yuǎn)方】刊咳。

曾幾何時(shí)彪见，自己也當(dāng)過(guò)一陣上班族。在大廈的格子間裝模作樣的穿著襯衣西褲娱挨，對(duì)著電腦敲打鍵盤做課件余指，再帶著一堆材料去玻璃格子間給同齡人，甚至很多比自己大很多的人去上課跷坝。

那是我第一次比較正式的工作了酵镜。初出學(xué)校的我面對(duì)新的壓力，也有許多無(wú)所適從探孝。也開始想過(guò)逃離笋婿，想念過(guò)曾擁有的詩(shī)和遠(yuǎn)方。

說(shuō)起來(lái)顿颅，我像是在去往遠(yuǎn)方的時(shí)候缸濒，一次次定下了人生中一個(gè)個(gè)不同的段落。只是許多時(shí)候粱腻，一個(gè)人將去往遠(yuǎn)方與未來(lái)庇配，那時(shí)候當(dāng)下的自己卻仿佛全然不自知，往往是走過(guò)時(shí)光绍些，回望從前時(shí)候捞慌，才知道那時(shí)的自己走過(guò)了怎樣的一段路〖砼或是流連忘返啸澡，卻也連滾帶爬袖订。

和Ted與小黑在家里附近新開的酒吧喝酒。聊到開店以來(lái)的得到與遺憾嗅虏。Ted在杭州的酒吧有兩個(gè)年頭了洛姑。身邊之前的朋友一個(gè)接一個(gè)離開北京以后都去了杭州，在各種機(jī)緣巧合下我們也因?yàn)槲以谒⒉┥弦粡埣t辣椒的專輯下面留言而相互認(rèn)識(shí)了皮服。

Ted算是從開了店以來(lái)才做了調(diào)酒師楞艾，在店里聊起當(dāng)年他給凱樂(lè)斯樂(lè)隊(duì)（the killers）當(dāng)年他們?yōu)榱藨?yīng)付檢查的狗屁樂(lè)隊(duì)名翻譯我在店里一邊大笑一邊忍不住把xxx部門罵的狗血淋頭。從前工作接觸的大師級(jí)音樂(lè)人太多龄广，以至于開酒吧以后一碰到?jīng)]品味沒禮貌還跑出來(lái)散德行的酒膩?zhàn)恿蛎校瑃ed就無(wú)限矛盾螺旋地懷疑自己當(dāng)下的人生：我是誰(shuí)，我在哪兒择同？我在這里給這些人做蝦米两入？

而我覺得咖啡和酒一樣，都是再常見不過(guò)的飲料奠衔。既然是飲料谆刨，就有它最基本的功能性塘娶。喝酒的人希望酒精能夠麻醉自己的痛苦和煩惱归斤，這是一個(gè)最無(wú)聊，卻也是最真實(shí)的功能刁岸；而喝咖啡的人，最重要的功能之一是提神迫横。所以全國(guó)的美式占據(jù)市場(chǎng)的最主流疏哗，也是無(wú)可厚非的事情贝搁。

但是相比起奶茶，可樂(lè)膀哲，還是任何一種甜飲料某宪，咖啡和酒奠宜，和茶一樣，更是一種不可思議的復(fù)雜的載體。手中的一杯好咖啡，背后是無(wú)數(shù)個(gè)環(huán)節(jié)的人一絲不茍的勞作堆缘，而一杯好的咖啡在你的口中起舞麻车，帶給你埃塞爾比亞的花香，曼特寧的泥土芬芳钮莲，巴西的黑巧克力香氣猿涨，或是哥斯達(dá)黎加草莓醬一般的甜的時(shí)候澡绩，你要知道這一杯是在何止千萬(wàn)里之外的異土溪掀，穿越了多少山川海洋氛琢，又經(jīng)歷了多少火焰的錘煉阳似，還要遇到一位真正珍視咖啡的咖啡師骚勘，這些豐富的，回味的撮奏，美好的味道才來(lái)到你的手中俏讹。咖啡的旅程畜吊，本身就已經(jīng)是一首值得贊嘆的神奇與美好泽疆。

更不用提左岸的咖啡館泡著的無(wú)數(shù)文人墨客，不用提百年前在咖啡館里悄然發(fā)生的大革命定拟，不用提巴爾扎克每天清早要跑遍城市的三個(gè)市集買咖啡豆自己拼配然后每天喝上七八杯于微。你走到咖啡館逗嫡，看到形色各異的人讀著不同的書青自，和老板聊著老音響里放著的cd，拿著電子畫板一筆筆隨手畫出漂亮的畫驱证，或是給40年前的老相機(jī)換了一個(gè)新膠卷延窜。又或者拿出一個(gè)像你剛剛看到照片里的白扇子，陽(yáng)光下看去平淡無(wú)奇抹锄，但是透著光你卻看得見一層層樹葉的倒影逆瑞。一如我們每一個(gè)人的生活，泛眼一看蕓蕓眾生都如此平淡無(wú)奇伙单，可是透過(guò)光看去获高，卻每個(gè)人的人生都擁有不同的美麗詩(shī)篇

提起咖啡，似乎開一家咖啡館吻育，是許多人的詩(shī)和遠(yuǎn)方念秧。曾幾何時(shí)的我?guī)е@樣的想法，在異國(guó)他鄉(xiāng)一心想要找咖啡店打工布疼。想著只要是能做上咖啡摊趾，就是件十分幸福的事情币狠。但是在一家連鎖店入職以后，我知道咖啡的香氣背后砾层，是你要日復(fù)一日的去洗的杯子和沾滿油的烤盤漩绵，每天晚上你要拖著幾公斤的咖啡渣桶到臟兮兮的垃圾間倒掉，再清洗那些早就清洗不掉的酸臭陳年咖啡漬肛炮。每天晚上帶著一身臭汗回到家止吐，卻依然覺得充實(shí)而幸福。

在我開始接觸咖啡的起點(diǎn)侨糟，我有幸遇見的是它最接近現(xiàn)實(shí)的面孔祟印。在那段為了喝一杯咖啡可以倒三趟火車再徒步走上兩公里的年紀(jì)里，我看到咖啡師滿手紋身粟害，帶著嬉皮的夸張耳環(huán)鼻環(huán)蕴忆，或是留著法國(guó)人一般的大胡子大背頭，穿著一身漂亮的亞麻西裝做咖啡的時(shí)候悲幅，我知道這些看起來(lái)酷到不行的人背后套鹅，每一天每一天，都和自己一樣汰具，重復(fù)著這些看起來(lái)繁瑣而枯燥的工作卓鹿，卻依然選擇在每一天清晨的六七點(diǎn)，帶著十足的熱情和親切留荔，像鄰居一樣和你談天吟孙，記住每個(gè)熟人對(duì)咖啡不同的要求。在結(jié)束一天工作的時(shí)候聚蝶，也一樣會(huì)去倒臟兮兮的咖啡桶杰妓，帶著這種酷酷的姿態(tài)，去擁抱每一天腳踏實(shí)地的工作與生活碘勉。

開一個(gè)咖啡館巷挥，是你的詩(shī)和遠(yuǎn)方嗎？熊煮已經(jīng)快要三歲了验靡。三年里倍宾，熊煮的每個(gè)人都經(jīng)歷了許多曾經(jīng)不曾遇見過(guò)的困難和辛苦，也收獲了他人無(wú)法得到的信任與快樂(lè)胜嗓。在每一天真實(shí)而辛苦的勞作中高职，我們也收獲著詩(shī)和遠(yuǎn)方一般的喜悅。

又或許辞州，當(dāng)我們?cè)诒本┬幕乙饫湔浚胍与x的時(shí)候，詩(shī)和遠(yuǎn)方也從來(lái)不是一個(gè)你可以遠(yuǎn)走高飛，一走了之的地方产禾。

而是當(dāng)你看清生活排作，看清身邊的世界的時(shí)候，依然選擇去帶著熱情去過(guò)好腳踏實(shí)地的每一天亚情，去選擇看到在光照進(jìn)生活的時(shí)候妄痪，那些最樸素，最真實(shí)的美好楞件。