總有人以為白茶是白色的庐冯，紅茶是紅色的痊土，黑茶就是黑色的，雖然茶類的分類遠(yuǎn)不是這么簡單的事情犯祠，可要是按照這樣的邏輯推理酌呆，普洱茶是什么顏色的？（雖然曾經(jīng)一段時間里普洱茶被歸在了黑茶里痰娱，但現(xiàn)在普洱茶又從中分離出來了），所以我們今天就來談?wù)勂斩柚吧薄?br>
但凡茶類鲸睛，都有3個顏色：干茶顏色官辈、茶湯顏色及葉底湯色（剛剛的表象邏輯推理應(yīng)該是按照干茶顏色來推論的吧遍坟，因為茶湯呈白色或是黑色都實在有點怪異）。先來說普洱干茶的顏色肺魁，這就得分生茶和熟茶了隔节，生茶偏灰綠，熟茶偏栗褐瞬雹。當(dāng)然刽虹，如果進(jìn)一步進(jìn)行細(xì)致專業(yè)的劃分的話，生茶干茶可分為：深綠胖缤、墨綠阀圾、綠潤、灰綠涡真、黃綠肾筐、露黃、枯黃东亦；熟茶可分為：烏潤唬渗、烏黑奋渔、栗褐壮啊、枯紅歹啼。
需要說明的是，生茶的“綠”，其實顏色是很淺的份企，而其中的分類也是針對于干茶里的“綠”進(jìn)行劃分的巡莹，所以其實要真正辨別出是哪種色澤也并不容易，對于大多數(shù)人而言骂远，其實往往是這顏色看著是否舒服、是否有一定的年份這樣的簡單判斷腰根，而熟茶也是一樣的道理激才，卻并不一定非得判斷出到底是什么樣的“綠”、什么樣的“褐”额嘿。
說完干茶瘸恼，再來看湯色，生熟茶的湯色差異很大册养，生茶偏“黃”东帅，熟茶偏“紅”，并不難分辨球拦。但是就生熟茶各自的湯色而言靠闭，其中的差別就會顯得很細(xì)微，生茶主要有黃綠坎炼、綠黃、淺黃点弯、瑩黃扇调、黃紅，普洱熟茶則有紅艷抢肛、紅亮狼钮、紅明碳柱、深紅、淺紅熬芜，光從字面上來看就得仔細(xì)琢磨一下才能感覺出有一些區(qū)別莲镣，至于真的把一杯杯茶放于面前一一辨認(rèn)，估計還是有些難度的涎拉。不過從湯中簡單看出大概年份瑞侮、是否干凈這些信息還是可以的。
最后來說葉底鼓拧，估計有一部分人并不會太關(guān)注葉底半火，畢竟這茶已經(jīng)喝完了，其它也就并不重要了季俩，但是很多老茶客還是會在最后看一眼的钮糖。不過對于大部分人而言，要對葉底的顏色進(jìn)行細(xì)分還是有點難度的酌住，不過大概判斷新茶老茶一樣沒問題店归，畢竟新茶的“鮮度”在那放著呢。
