距離一年一度的春節(jié)只有10天了矩父！奔波了一年是不是會格外想念家鄉(xiāng)的美食？每逢佳節(jié)胖十斤的魔咒是不是從沒有被打破排霉？接下來就一起先來飽飽眼福吧窍株！
過年各個地方的人都會準備具有地方特色的飯菜，一家人暖暖的坐在一起攻柠，共享佳肴球订。人們常說，過年吃餃子瑰钮，其實冒滩，北方的漢族人多是如此。我國地域遼闊浪谴，民族眾多开睡，中華民族的飲食文化豐富多彩，各地春節(jié)食俗也是千變?nèi)f化苟耻，異彩紛呈的篇恒。
北方地區(qū)
我國北方人的春節(jié)第一餐吃餃子，餃子頗似元寶梁呈，寓有進寶之意婚度。餃子中有的餡里放糖蘸秘，用意是吃了新年日子甜美官卡；有的餡里放花生（稱長生果）蝗茁，用意是吃了人可長壽；有一個餃子餡中放一枚制錢寻咒，用意是誰吃到了就“財運亨通”哮翘。各地餃子的做法和食法不同，北京的清水煮餃毛秘，東北的老邊餃子饭寺，江南的水煎餃，玉潤玲瓏叫挟，餡鮮味美艰匙。
四川、重慶地區(qū)
川渝地區(qū)的春節(jié)第一餐吃湯圓抹恳，用自制的湯圓粉或市場上出售的干湯圓粉制成各種餡心的湯圓员凝，潤甜可口。
湖南
湖南大部分地方的春節(jié)第一餐要吃“年糕”奋献，意為“一年更比一年好”健霹，而居住在湖南的苗族人民，春節(jié)第一餐吃的是甜酒和粽子瓶蚂，寓意“生活甜蜜糖埋，五谷豐登”。
湖北
湖北一些地方過年要喝雞湯窃这，象征清泰平安瞳别。其中，主要勞動力還要吃雞爪钦听，寓意“新年抓財”洒试，“有希望的后生”要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛朴上，當家人則吃雞頭垒棋，有“出人頭地”之意。
江西鄱陽地區(qū)
江西鄱陽地區(qū)的春節(jié)第一餐要吃餃子和魚痪宰，意為“交子”和“年年有余”叼架，有的在餃子中放糖塊、花生和銀幣衣撬，意味著“生活甜蜜”乖订、“長生不老”、“新年發(fā)財”具练。
廣西
廣西部分地方的春節(jié)第一餐吃甜食乍构，表示新的一年生活美好，甜蜜如意扛点。壯族人春節(jié)第一餐要吃白斬雞哥遮、釀豆腐岂丘、油堆等。
云南
云南白族人的春節(jié)第一餐要喝泡米花糖水眠饮，祝愿新的一年里日子像糖一樣甜奥帘。苗族人家家戶戶喜歡吃奶餅、手抓肉仪召、油餅等寨蹋。
廣東
廣東部分地區(qū)的春節(jié)第一餐要吃“萬年糧”，即掏出或蒸出足夠春節(jié)三天家人吃的飯菜扔茅，寓意“不愁吃喝”之意已旧。潮州一帶，春節(jié)第一餐常吃用米粉和蘿卜干油炸而成的“腐圓”召娜，喝茨實评姨、蓮子等熬成的“五果湯”，寓意“生活甜美萤晴，源遠流長”之意吐句。
福建
福建閩南人的春節(jié)第一餐吃面條，寓意“年年長久”店读。漳州一帶春節(jié)第一餐吃香腸嗦枢、松花蛋和生姜，寓意“日子越過越紅火”屯断。
江浙一帶
江浙一帶部分地方的春節(jié)第一餐吃由芹菜文虏、韭菜、竹筍等組成的“春盤”殖演，寓意“勤勞長久”
關(guān)中氧秘、河南部分地方
關(guān)中、河南部分地方的春節(jié)第一餐餃子與面條同煮趴久，叫“金絲穿元寶”丸相、“銀線吊葫蘆”。
新疆
新疆維吾爾族人的春節(jié)第一餐吃以大米彼棍、羊肉灭忠、葡萄干做成香噴噴的普羅，還吃用面粉座硕、羊肉等做成的包子和用帶骨羊肉做成的手抓羊肉弛作。
蒙古族
蒙古族的春節(jié)第一餐是全家人圍坐在包內(nèi)火爐旁，向長輩獻辭歲酒后华匾，飽餐烤羊腿和煮水餃映琳。
臺灣
臺灣高山族同胞的春節(jié)第一餐愛吃“長年菜”。這是一種莖葉很長，有苦味的芥菜萨西，菜中加入長長的白粉絲黍瞧，象征綿綿不斷，長生不老原杂。
我們中國地大物博，大家老家春節(jié)有什么習俗您机，過年吃什么特色菜品呢穿肄？歡迎分享補充~
