佳肴須有美酒來襯托，才算完整钮糖。
《多情劍客無情劍》里梅掠，有一張李尋歡在少林寺時(shí)寫的菜單子，頗有“人間有味是清歡”質(zhì)疑店归。李尋歡叫了少林寺的人照著做：“紅燜冬筍阎抒，漢羅寶，發(fā)菜花菇消痛，翡翠菜心且叁，筍尖冬菇豆腐羹……”
末了，還要求三斤上好的竹葉青秩伞。
與其說李尋歡懂得美食逞带，不如說古龍懂酒。清規(guī)戒律里纱新，酒被定義為醉生夢(mèng)死奢靡無度失德失行掰担。在冷冽的江湖，酒卻是最溫暖的存在怒炸，最忠誠的朋友带饱。誰說江湖只存在于小說？在鋼筋混凝土構(gòu)筑的石頭森林中掙扎求存阅羹，我們都在雪花掩月的黑夜單刀赴會(huì)勺疼。
E小姐站在行進(jìn)中的地鐵車廂里，讀一本國學(xué)小冊(cè)《小窗幽記》捏鱼，尾聲正好寫到酒执庐。地鐵開向市中心的政府大廈站。夜里9點(diǎn)导梆，她要去看國家博物館參觀伏特加酒品牌Absolut的收藏展轨淌。
在歷史的夾縫里迂烁，酒是一種文化，不論古今東西递鹉。E小姐這樣認(rèn)為盟步。古龍小說里的上好竹葉青，她也想嘗一嘗躏结。
格言小冊(cè)《小窗幽記》却盘，由生于明代的文人隱士陳繼儒所寫。雖以“醒”為題開篇媳拴，記的卻是醉黄橘。大意是清醒時(shí)飲了中山人狄希釀造的酒，可以一醉千日屈溉，人們沉醉于追逐虛無縹緲的食物塞关，天下竟然成了昏迷不醒的天下。
E小姐也很想知道子巾，去哪才能獲得一劑清涼的藥帆赢，使人人服下獲得清醒……
常有不喝酒之人不懂酒，宣言自己執(zhí)于清醒的人生砰左。然匿醒，令他們醉心的清醒人生场航，又是怎樣呢缠导？在對(duì)澆漓世風(fēng)的批判中，透露出哲人式的冷雋溉痢。
興許僻造，酒才是一劑清涼藥，酒過三巡微醺之時(shí)方為清醒之人孩饼？
E小姐私下以《小窗幽記》所述飲酒之法來喝Absolut伏特加髓削。兩者竟能相得益彰。以中國國學(xué)的飲酒之道镀娶，喝舶來的伏特加立膛，不中不西，大約是要遭人笑話了梯码。若真的愛宝泵，又何妨？
“法飲宜舒……淡酒以待清客……”無色無味的Absolut伏特加與蘇打水以1:4的比例倒進(jìn)裝滿冰塊的玻璃杯轩娶，加半片酸柑儿奶。小口慢飲。
在趕稿子寫論文的清醒的夜里鳄抒，以舒緩的調(diào)子慢慢喝一杯Absolut Soda闯捎，內(nèi)心的焦躁逐漸平復(fù)椰弊。
卸下精神負(fù)擔(dān)之后，文字更能直擊要害瓤鼻。
“放飲宜雅……苦酒以待豪客……”以伏特加為基調(diào)的柯夢(mèng)波丹 (Cosmopolitan) 秉版，要取一個(gè)怎樣的中文譯名才算恰當(dāng)？欲望城市娱仔、大都會(huì)沐飘，世界主義者？E小姐最喜歡的譯法牲迫，是“四海為家”耐朴。
甜中微苦的粉紅液體，帶著曖昧的歡愉盹憎，盛在高腳敞口玻璃杯里筛峭，明明只有一口的分量，大約為了方便一飲而盡陪每。卻每一次影晓，都會(huì)放上一條小吸管。
撐得起“濃妝”也受得住“艷抹”的女子檩禾，手持酒杯挂签，輕輕含住細(xì)管，啜上一口盼产，的確是非常優(yōu)雅的一件事情饵婆。
一杯又一杯，四海為家戏售，再來一杯侨核。
“病飲宜小……甘酒以待病客……”有時(shí)工作太累，E小姐覺得好像要感冒灌灾。特別是女人每個(gè)月的那幾天搓译，早早上床休息，無奈全身關(guān)節(jié)脹痛難當(dāng)锋喜，雖不至于嚴(yán)重到要看醫(yī)生吃止痛藥的程度些己，卻也不是簡(jiǎn)單一句“多喝水”就能痊愈。
漂泊他鄉(xiāng)的獨(dú)居女子嘿般，有時(shí)就算生病了段标，也沒有一個(gè)人在身邊照顧。這時(shí)一小杯伏特加是最好的藥博个。似吞下一團(tuán)火焰怀樟，溫暖從丹田沿著咽喉上升，再蔓延到全身各處盆佣。痛感減弱往堡，身體開始出汗械荷，裹被熟睡，待到第二日起來虑灰，就已痊愈吨瞎。
“愁飲宜醉……”大約就沒有什么樣酒應(yīng)待什么樣客之區(qū)分了。Absolut是借以澆愁的酒穆咐，卻又超越酒的本身颤诀。一種香料的味道，一種水果的味道对湃，一座城市的味道崖叫，一個(gè)人的味道，一種藝術(shù)的浮夸拍柒，一樣珠寶的華麗……在“紙醉”的同時(shí)心傀，也有“金迷”。將浮華拆讯、貪婪脂男、膚淺，狂歡退至極限并赤裸裸的剖析种呐，才足以使那顆落寞的心宰翅，雖然惆悵，卻不憂傷爽室。
原創(chuàng)作品
2013年9月4日發(fā)表于微信公眾號(hào)【并非關(guān)于吃的一切】
微信搜索：chilechilechile （諧音：吃了吃了吃了）
