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? ? ?閑時绝骚,女人嘴里總愛咀嚼點什么,譬如瓜子祠够。那玉瓠似的門齒不單漂亮压汪,更是嗑瓜子的利器。女人中古瓤,張愛玲愛零食是出了名的蛾魄。她瘦,那張穿斜襟緊身上衣湿滓、兩手托腰滴须、臉上揚、兩眼睥睨一切的傳世照片叽奥,即現(xiàn)出她的纖弱娉婷扔水。瘦,未必不是貪吃零食朝氓、誤了正餐的造就魔市。
? ?張愛玲住的公寓樓下有一口賣糖炒栗子的大炒鍋。張愛玲每次回家赵哲,都會在這里買一包栗子待德,邊走邊吃,那種飴糖和著黑砂散發(fā)的焦香枫夺,一路香到家将宪。寫作時,倘若聽見樓下有賣桂花蒸的吆喝聲橡庞,她便立時從醉心的文字中醒來较坛,穿著旗袍,飛奔下樓扒最,那蒸餅的美味絕不容錯過丑勤。
? ?女性對零食的偏愛,有時近乎不可理喻吧趣。汪曾祺在《跑警報》中寫了當年西南聯(lián)大一位女生:她橫豎不肯跑警報法竞,日本飛機來了,尖利的警報聲把眾人都趕進防空洞强挫,她倒好歇僧,去鍋爐房洗澡女轿,并在鍋爐的出氣口钳幅,煨上一茶缸蓮子紅棗湯……不知是僥幸心理使她無所畏懼蜜氨,還是蓮子泛豪、紅棗的香氣鎮(zhèn)定了她亂世中的神經(jīng)稠诲。
? 零食眨著撩人的媚眼侦鹏,那誘惑力,男人似也招架不住臀叙。文人更“沒出息”略水,汪曾祺能吃善做會寫,梁實秋也不含糊劝萤,提起美食渊涝,津津樂道,在《梁實秋談吃》中床嫌,他咽著口水把老北京的零食開了一長串跨释,寫著寫著,一縷鄉(xiāng)愁在心中泛起厌处。
? 沒想到鳖谈,冷峻的魯迅先生也對零食熱情有加。他說:“我有時阔涉,曾經(jīng)屢次憶起兒時在故鄉(xiāng)所吃的蔬果:菱角缆娃,羅漢豆,茭白瑰排,香瓜贯要。凡這些,都是極其鮮美可口的椭住;都曾是使我思鄉(xiāng)的蠱惑崇渗。”(《朝花夕拾》)
? 魯迅吃零食京郑,尤其偏愛甜食显押。1926年有朋自河南來,送給他一包柿霜糖傻挂,打開一看乘碑,“又涼又細膩,確是好東西”金拒。他便迫不及待吃起來兽肤,許廣平告訴他,這是河南名產(chǎn)绪抛,用柿霜制成资铡,性涼,如果嘴上生些小瘡之類幢码,一搽便好笤休。魯迅頓感遺憾,“可惜她說的時候症副,我已經(jīng)吃了一大半了店雅≌”收是收了,可是魯迅的心里像著了魔似的闹啦,老惦記這甜美的滋味,以至于夜里都睡不著窍奋,實在忍不住,爬起來又吃掉大半江场】富“因為我忽而又以為嘴上生瘡的時候究竟不很多滑负,還不如現(xiàn)在趁新鮮吃一點矮慕,不料一吃,就又吃了一大半瘟斜』狙埃”(《馬上日記》)
? 零食不是飲食的主流,但它調(diào)劑生活蛇尚,也調(diào)人心情顾画,難怪眾多作家對零食情有獨鐘,饒有興致地寫入文章了谱邪。