? 今天是農(nóng)歷十二月初八杨幼，俗稱“臘八”撇簿。這一天，古人有祭祀祖先和神靈差购、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)四瘫，一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。俗語有云欲逃，“小孩小孩你別饞找蜜，過了臘八就是年”，臘八節(jié)是過年開始的標(biāo)志稳析。
? 臘八粥洗做。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年迈着。最早開始于宋代竭望。每逢臘八這一天，不論是朝廷裕菠、官府咬清、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝奴潘，喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行旧烧。在宮廷，皇帝画髓、皇后掘剪、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥奈虾，并向各個(gè)寺院發(fā)放米夺谁、果等供僧侶食用廉赔。在民間，家家戶戶也要做臘八粥匾鸥，祭祀祖先蜡塌；同時(shí)，合家團(tuán)聚在一起食用勿负，饋贈(zèng)親朋好友馏艾。
? 后來查閱資料，才知道關(guān)于臘八粥的四個(gè)傳說奴愉。
? 1琅摩、話說當(dāng)年朱元璋在牢中受難，饑寒交迫的朱元璋在地里扒出來了稻锭硼、黍房资、麥、黃豆等食物账忘，朱元璋在鍋里把這些東西給燉了吃了志膀，這些東西救了朱元璋的命。后來朱元璋成了明朝的皇帝鳖擒，為了紀(jì)念他在牢中的日子，他把那天定為臘八節(jié)烫止，習(xí)俗就是吃五谷雜糧煮成的粥蒋荚，美名曰：臘八粥！
? 2.臘八節(jié)來自“赤豆打鬼”的風(fēng)俗馆蠕。傳說上古五帝之一的顓頊?zhǔn)掀谏齻€(gè)兒子死后變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子互躬。古代人們普遍相信迷信，害怕鬼神，認(rèn)為大人小孩中風(fēng)得病扳埂、身體不好都是由于疫鬼作祟恩溅。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆寺酪，故有“赤豆打鬼”的說法坎背。所以，在臘月初八這一天以紅小豆寄雀、赤小豆熬粥得滤，以祛疫迎祥。
? 3.源于人們對(duì)忠臣岳飛的懷念盒犹。當(dāng)年岳飛帶兵進(jìn)入朱仙鎮(zhèn)懂更，當(dāng)時(shí)正是嚴(yán)寒的冬季眨业，岳家軍饑寒交迫，體力不支沮协，百姓相繼送來五谷雜糧來給將士們吃龄捡，岳家軍把百姓送的雜糧煮了吃了，大敗金軍皂股，取得了勝利墅茉。這天剛好是十二月初八。岳飛風(fēng)波亭冤死后呜呐，人們?yōu)榱思o(jì)念岳飛就斤，就在這天把五谷雜糧煮了吃了，表達(dá)對(duì)岳飛的懷念蘑辑。
? 4.起源于秦始皇洋机。相傳，秦始皇號(hào)召天下工人來修長城洋魂，工人奉命而來绷旗，在修建長城期間，常年不得回家與家人團(tuán)聚副砍，糧食全靠家人送衔肢。有的工人家太遠(yuǎn)，得不到糧食的補(bǔ)給豁翎，就餓死在了長城上角骤。有一年正是嚴(yán)寒的冬天，幾個(gè)糧食少的民工把各自的糧食放在一起煮了心剥，沒人喝了一碗邦尊。但是，幾天后還是餓死了优烧，為了悼念這些工人蝉揍，人們?cè)谂D八這天就喝臘八粥以紀(jì)念這些工人。
? 不管是哪個(gè)傳說畦娄，都寄托著人們美好的愿望又沾，感恩懷念之情。記得小時(shí)候纷责，每逢這一天捍掺，媽媽都會(huì)早早起床，準(zhǔn)備好紅豆再膳，大米挺勿，花生，大棗喂柒，黑豆不瓶，還有紅糖放入鍋中禾嫉，熬上濃濃的一鍋粥，還會(huì)讓給鄰居家小孩兒端去一碗蚊丐。那個(gè)年代熙参，我還特別喜歡過年，從這一天開始麦备，就在吧嗒吧嗒地?cái)?shù)日子孽椰，盼望新年的到來。而如今我已而立之年了凛篙，父母因?yàn)椴賱谶^度黍匾，疾病纏身，都已離我們而去呛梆。早上醒來早锐涯，我也想像母親當(dāng)年，煮上一鍋熱乎乎香噴噴的粥填物。走進(jìn)廚房纹腌，拿出紅豆，薏米滞磺，糯米升薯，小米，花生击困，紅棗覆劈，沒有黑豆，我用了黑芝麻來代替沛励，清洗過后，放入高壓鍋中炮障。誰曾知目派，二十分鐘過后，因?yàn)槭孪鹊乃哦嗔诵灿灾劣谒兔资莾杉移蟛洌o小外甥盛了一碗，還挺給力智末，全喝完了谅摄，還說：“我就喜歡稀粥∠倒荩”好吧送漠，我也是醉了，湊合著吃吧由蘑，以后多實(shí)踐闽寡，望明年的今天代兵，我的臘八粥有媽媽的味道。
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