女人是母親、女人是貼心女兒荧琼、女人是賢惠妻子譬胎、女人是兒媳差牛,有女人才有家。
有女人的家堰乔,溫馨偏化、祥和;有女人的家镐侯,干凈侦讨、整潔;有女人的家苟翻,才像個(gè)家韵卤。
好女人會(huì)把父母公婆孝敬得喜笑顏開(kāi);好女人會(huì)把老公的胃照顧得服服貼貼袜瞬;好女人會(huì)把兒女的飲食起居料理得巴巴適適怜俐。
隨著生活水平的提高,人們不在局限吃飽穿暖邓尤,而是琢磨如何把生活過(guò)得有品位有質(zhì)量拍鲤。沒(méi)有你吃不到的,只有你想不到的汞扎。不是力求吃好季稳,是怎樣吃得舒服安逸,合理的膳食是人體健康的重要保證澈魄。
女人除了事業(yè)景鼠,閑暇就是如何讓平淡如水的生活五彩繽紛,在廚藝上大顯身手痹扇。
前兩天铛漓,看見(jiàn)簡(jiǎn)書里那些姐姐們不但文字漂亮,而且廚藝也是精湛絕倫鲫构。不管是三青青的班戟&紅棗夾糯米浓恶,還是木子欣然自詡的丑丑包子,更或是靜靜地白蓮的煎餅涼皮都讓人唾延欲滴结笨,看來(lái)舌尖上的中國(guó)包晰,不愧是豐富多彩的。
吃慣了白米飯炕吸,改改胃口伐憾,吃點(diǎn)自創(chuàng)的蹩腳餃子,獻(xiàn)獻(xiàn)丑赫模。
我不是北方人树肃,是地道的南方人,但對(duì)面食卻情有獨(dú)鐘瀑罗,時(shí)常做面條胸嘴、餛飩莉钙、餃子吃。
餃子筛谚,又名水餃磁玉,原名“嬌耳”,是中國(guó)的古老傳統(tǒng)面食驾讲,源于中原宛城蚊伞,距今已有一千八百多年的歷史。
餃子起源于東漢時(shí)期吮铭,為東漢南陽(yáng)人醫(yī)圣張仲景首創(chuàng)时迫。當(dāng)時(shí)餃子是藥用,張仲景用面皮包上一些祛寒的藥材用來(lái)治参缴巍(羊肉掠拳、胡椒等),避免病人耳朵上生凍瘡纸肉。后來(lái)被人們換餡改名為餃子溺欧。
餃子餡有韭菜的、芹菜的柏肪、胡蘿卜的姐刁、白菜的、三鮮餡的烦味、蘑菇餡的……不管哪種配料都離不開(kāi)新鮮豬肉聂使,當(dāng)然主料也有用羊肉牛肉的,根據(jù)自己的喜好谬俄,我一般是用豬肉加韭菜餡柏靶。
在超市買來(lái)新鮮豬腿子肉兩斤半,洗凈后溃论,攪粹裝盆屎蜓,把洗好的一把韭菜切細(xì),放在盆內(nèi)蔬芥,打上兩個(gè)雞蛋梆靖,灑上精鹽控汉,灑點(diǎn)胡椒粉拌勻笔诵,把買來(lái)?yè){好的餃子皮攤在手上,用筷子夾適量的肉餡放在皮中姑子,把兩邊重合褶皺乎婿,一個(gè)餃子就成功包好。
對(duì)啦街佑,肉不要過(guò)瘦谢翎,適當(dāng)有點(diǎn)肥的捍靠,油浸浸的爽口滑潤(rùn)。
另外還有幾種包法森逮,我偏愛(ài)這種包法榨婆,邊聽(tīng)歌,邊包餃子褒侧,一會(huì)功夫良风,兩斤餃子皮包完,剩下的餡包了半斤混沌闷供。一般都是一斤餃子皮一斤肉烟央,均勻搭配。
包好后歪脏,先給女兒她爸打電話疑俭,讓她給女兒爺爺婆婆送點(diǎn)過(guò)去,女兒不在家婿失,這項(xiàng)任務(wù)就落在我們頭上钞艇,以往女兒在家都是她跑腿。因樓層高豪硅,婆婆腳痛不方便香璃,一般都是送過(guò)去,我們恰好就是一碗湯的距離舟误。
提到樓下葡秒,女兒她爸剛好等在那里,給她后嵌溢,我立馬折身跑上樓眯牧,打火燒水,洗菜赖草。鍋里水沸騰后学少,放下娃娃菜,煮熟撈起盛在盤里 秧骑。
然后下餃子版确,待水又一次沸騰后,適當(dāng)加點(diǎn)冷水乎折,不易破皮绒疗。再大火煮兩分鐘后用漏勺舀出裝盤。
最后蘸上拌的香油骂澄、辣椒等佐料吓蘑,一頓豐盛的午餐就開(kāi)始了,女兒她爸連連稱贊好吃好吃,吃著自己煮的餃子磨镶,簡(jiǎn)單溃蔫、衛(wèi)生,心滿意足琳猫。
有女人的家伟叛,溫馨幸福。