一個人長期在外面飄包晰,每到一個新地方在懷念過去的美食時顷歌,自己也會慢慢喜歡上當(dāng)?shù)氐挠行┟朗常@些美食都會讓你在離開一段時間后就想吃锣险,今天得空就把我從小到現(xiàn)在蹄皱,自我覺得是美食的東西都回想了一遍,我記憶中的美食如下:
小時候村里的
1.酸菜豆豆湯(昭通人的最愛)
2.四季豆南瓜湯(昭通人夏天的最愛)
3.菜豆花(云南芯肤,貴州人的最愛巷折,最主要的是做的沾水要香才好吃)
4.酸菜豆花湯(昭通人的最愛,也是需要沾水做得香吃起來才香崖咨,特別是吃第一頓吃時超嫩超好吃6途小)
5.豬腳湯(最好是用臘肉燉的)
6.酸湯豬腳(昭通人的最愛)
7.雞樅菌湯(每年七八月份山上長的一種野生菌,小時候我們喜歡去上山找击蹲,現(xiàn)在的小盆友些懶了署拟,一天只知道打游戲!)
8.小時候和小伙伴們一起去村里小河里捉的魚煮的酸菜鮮魚湯(小時候夏天每周都會去弄一次歌豺,剛從河里捉的魚就煮推穷,湯超鮮)
9.小時候河里捉的木懷(可理解為野生牛蛙)炒土豆青椒(青椒必須是朝天椒才夠味)這個也是小時候夏天晚上的一個活動,這種做法是我想出來的类咧,現(xiàn)在想想當(dāng)時應(yīng)該去申請一個專利的[呲牙]馒铃,真的是超好吃。
10.香椿炒蛋(吃這個的記憶還停留在小學(xué)痕惋,我現(xiàn)在都不知道我們村春天時還會長香椿不区宇?不知道還有人弄來吃沒?[捂臉])
11.苦竹鹽菜瘦肉湯值戳,要新鮮的苦竹煮出來的湯才特別鮮(我記憶中最后一次吃還停留在初中)
12.農(nóng)村辦酒席上的菜(這些才都是由本村出名的廚師做的议谷,體現(xiàn)出本村真正的地道菜,還有是因為吃飯的人多述寡,會覺得特別香)
13.我家自家包的粽子粑(是我家采用真正的野生粽子葉包的柿隙,剛出籠的時候我一次能吃四五個叶洞,不過吃的記憶還停留在初中鲫凶,后面我也幾乎就沒怎么吃過外面的粽子了,因為覺得難吃[奸笑])
14.鄰居家羅姥爺家的家常菜(也是一個大廚衩辟,小時候?qū)ξ姨貏e好螟炫,老跑去他們家蹭飯吃,總覺得他們家的飯比自己家的好吃[呲牙]艺晴,大廚和一般人做菜的區(qū)別就是昼钻,大廚隨便弄的一個什么油湯煮白菜你都會覺得很好吃
15.涼拌酸菜頭和折耳根
16.我哥和鄰居幾個大廚燉的全狗湯(就是將狗的全身和內(nèi)臟都燉成一鍋,味道超好)
17.我哥做得年夜飯
18.涼拌火燒洋禾兒(學(xué)名陽荷封寞,剛百度的
上初中時的
1.三桃中學(xué)門口的涼面(一到夏天買的人超多然评,好吃得不行不行的,不知道現(xiàn)在還有沒狈究?)
2.三桃街上的炸麻辣(趕集的那天我和班長的幾個小伙伴喜歡約著去吃碗淌,那里的炸洋芋,炸魔芋,炸豆腐都超好吃)
3.學(xué)校外面賣學(xué)生飯的張老板家的炒肉(那時候炒肉是一元五一份亿眠,由于超好吃碎罚,幾乎前面去的人都會加一份肉,去遲了就沒有了)
上高中時候的
1.昭通酥紅豆(昭通人的最愛纳像,上高中時吃得特別多荆烈,后面就沒吃過了)
2.昭通一中門口的羊肉米線(一定要加上蒜末和小米辣泡菜才好吃)
3.昭通一中旁邊昭陽大道的一家洋芋丁炒飯(在昭陽區(qū)的小伙伴可以幫我看看還有沒,有的話下次去再嘗嘗)
4.黃辣丁魚火鍋(這是科芳姐有次去昭通時請我們?nèi)フ岩恢信赃叧缘模?/p>
5.威信一中門口的炸洋芋(威信一中學(xué)生的最愛竟趾,每次回威信找同學(xué)玩憔购,讓他們請吃東西都說我請你吃威信一中門口的炸洋芋
6.威信陳師飯店的家常菜(在這家飯館吃過幾次都覺得很不錯,不知道現(xiàn)在味道變了沒潭兽?)
7.威信四姨爹家吃的家常菜(姨爹是個大廚倦始,隨便弄的什么都好吃)
上大學(xué)時候的
1.武漢周黑鴨
2.潛江的潛江油燜大蝦(有次和幾個朋友騎行到潛江就嘗了一下真正的潛江油燜大蝦,從此以后就覺得其它地方做的小龍蝦味道都不咋地)
3.理工大余家頭校區(qū)旁邊的番茄魚火鍋(上大學(xué)時吃得比較多)
4.武漢的蓮藕排骨湯
5.理工大余家頭校區(qū)5食堂的紅燒肉飯(這是我回想起來覺得美味的唯一一個食堂里的菜I截浴)
6.正宗四川火鍋
7.成都正宗的水煮肉片
8.川藏線上毛婭大草原上吃的牦牛煮土豆
9.騎川藏線時一位騎友給我吃的一半碗面鞋邑,可能時比較餓,就覺得那面好好吃账蓉。
10.清蒸大閘蟹
來柳州后的
這比較尷尬枚碗,來柳州后好像沒發(fā)現(xiàn)什么是柳州比較有特色的,讓我如果離開柳州一段時間后會很想吃的铸本,勉強(qiáng)想出了倆肮雨,
1.泡的七星椒(這個之前沒吃過,是來柳州才吃到的箱玷,一想到這我口水都來了)
2.螺螄粉里的螺獅和雞爪還不錯怨规。
柳州的小伙伴若是不服,請大家踴躍的給我分享一些你們覺得很好吃的東西锡足,我也去嘗嘗[奸笑]