又到了高考的時(shí)節(jié)，又到了吃毛豆的時(shí)節(jié)擎值。
記得自己高考的那會(huì)慌烧，前前后后吃了一個(gè)月的毛豆，
老實(shí)說(shuō)鸠儿，真沒(méi)吃膩杏死，
一直到現(xiàn)在我還對(duì)毛豆有著特別的好感。
毛豆是一種很神奇的蔬菜捆交，
不論是水煮，清蒸還是紅燒油爆都各有風(fēng)味腐巢，
無(wú)論搭配什么都會(huì)顯得特別鮮品追。
不論是鹵煮，五香還是白灼冯丙，
都能吃的津津有味肉瓦。
小時(shí)候爺爺一盤(pán)五香毛豆就能吃上大碗老酒
做多了的毛豆還可以放著當(dāng)零食
偶爾和爸爸媽媽一起看看電視遭京，聊聊天也能吃完一大盤(pán)。
毛豆不僅好吃泞莉，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是相當(dāng)?shù)呢S富
不僅能改善脂肪代謝哪雕，防治骨質(zhì)疏松
還能促進(jìn)食欲增加記憶里緩解疲勞呢.
最近迷上一種新吃法，酸辣鲫趁。
毛豆中最酸爽的吃法斯嚎，夠酸夠辣夠入味，
每次家里做這毛豆挨厚，都秒搶光堡僻，
就連一項(xiàng)嘴挑的爸爸都贊不絕口。
配上一杯冰鎮(zhèn)飲品疫剃，
絕對(duì)的給力~
主料
毛豆200g
糖1勺
耗油5ml
麻椒粉5g
麻油5g
辣椒粉5g
小米辣3g個(gè)
鎮(zhèn)江醋30ml
海鮮醬油10ml
做法:
1.毛豆清洗好了之后兩頭剪掉钉疫。
2.沸水煮毛豆，水開(kāi)后放鹽巢价，煮5-6分鐘牲阁，記住一定不能超過(guò)6分鐘，豆子就軟了不好吃壤躲，顏色也會(huì)發(fā)黃城菊。
3.先放入鎮(zhèn)江醋和海鮮醬油.米醋和辣椒粉。
4.再放入比辣椒多1.5倍的麻椒粉柒爵，少量的糖還有耗油和小米辣
5.將調(diào)好的醬汁倒入毛豆里攪拌
6.成品完成啦
小貼士：麻和辣在1.5比1的比例時(shí)候是我認(rèn)為恰到好處的比例役电。
這種專(zhuān)屬于夏天的吃法，絕對(duì)值得一試哦~
