昨天晚上完成了第一次烤肉試吃港准,效果還是不錯(cuò)的旨剥,就是人有點(diǎn)多,本來只叫了兩個(gè)人浅缸,結(jié)果他又帶了兩個(gè)人轨帜,結(jié)果吃的有點(diǎn)多。衩椒。還好在味道上大家反應(yīng)還不錯(cuò)蚌父。
總結(jié)其中的問題哮兰,烤具一開始不會用,等了半天都沒熱苟弛,才知道有個(gè)蓋沒去掉喝滞。辣年糕烤了兩次都糊了。膏秫。才知道要加水和放上面右遭,海鮮試烤了兩份,效果并不好缤削,有點(diǎn)腥窘哈。紫薯烤的時(shí)間過長,忘了亭敢。肉切完了沒有貼標(biāo)簽滚婉,不知道都是啥。缺少操作臺帅刀,很多操作都是在冰柜上操作的满哪,龍蝦球和烤腸沒有切,有些難考劝篷。等等小問題哨鸭。
還好我們進(jìn)行了一次試吃,接下來就是菜品改進(jìn)了娇妓,紅薯訂購像鸡,還有芝士玉米嘗試,更多細(xì)節(jié)要慢慢調(diào)整哈恰,還有合伙人太懶早上起不來的問題只估,今天本來有一個(gè)大單子我沒把握住12人餐哎~
意外驚喜,昨天就發(fā)了個(gè)視頻今天就有一個(gè)5人餐的單子着绷,開門出乎意料的好蛔钙,接下來準(zhǔn)備跟抖音網(wǎng)紅合作發(fā)短視頻?直播,1200的費(fèi)用荠医,感覺有點(diǎn)貴吁脱,嘗試一下,看看效果彬向。接下來全力辦餐飲許可證兼贡,進(jìn)駐抖音和美團(tuán)也必不可少,希望越來越好吧娃胆!還有學(xué)生明天晚上過來考察遍希,必須綁定在一起,向著美好的明天奮進(jìn)里烦!