“扒眼子”糊豆
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?馬慶珍
? “喝－熱－粥――”
?這個(gè)帶著稚聲拉著長(zhǎng)腔的聲音經(jīng)程赶ⅲ回響在我的耳邊。十多年前，我們夫妻倆就是被兒子這一嗓子給喊暈了卡者。
?暈的原因是，那時(shí)兒子才一兩歲客们，剛學(xué)會(huì)說(shuō)話崇决，通常都是單個(gè)單個(gè)的音往外蹦，偶爾兩個(gè)字的也都是重疊的底挫，比如“爸爸”“媽媽”之類的恒傻。這次是三個(gè)字，明顯是提升了建邓，但是我們都沒(méi)聽(tīng)明白這三個(gè)字是什么盈厘。
?當(dāng)時(shí)，我們兩個(gè)人大眼瞪小眼官边，互相問(wèn)對(duì)方“他吆喝的是什么沸手？”那時(shí)因?yàn)橐獢嗄掏庥觯桶阉突厣n山老家，讓奶奶照看了一個(gè)星期契吉，這才接來(lái)第一天跳仿，就變化這么大？難道是跟著爺爺奶奶學(xué)的捐晶？我們從來(lái)也沒(méi)聽(tīng)見(jiàn)他們兩個(gè)人這么吆喝過(guò)呀菲语？在一片疑惑中，我們繼續(xù)盛飯吃飯租悄。當(dāng)端起飯碗時(shí)谨究，我突然恍然大悟：噢，是“喝熱粥”這三個(gè)字泣棋！
? 原來(lái)胶哲，住在農(nóng)村的婆婆經(jīng)常給他買(mǎi)粥喝，以至于那個(gè)推著車子家什走街串巷賣粥的老頭每到吃早飯的時(shí)候就停在她家門(mén)口大聲吆喝上這么幾嗓子潭辈，正在做活的婆婆就趕緊開(kāi)門(mén)買(mǎi)粥鸯屿，于是兒子就學(xué)會(huì)了！回到我們家把敢，估計(jì)是一看到飯碗寄摆，他就想起了這些。
?說(shuō)到這種粥修赞，就是將磨好的豆?jié){煮熟再放入小米面婶恼，然后再熬開(kāi)鍋?zhàn)龀傻囊环N稀飯。喝的時(shí)候柏副，就著一小盤(pán)咸豆勾邦。這種咸豆，是先把黃豆炒好割择，然后放在鹽水里煮眷篇。這樣，粥是淡淡的清香荔泳，再就上清脆的咸豆蕉饼，那可真是美味啊玛歌！想一想昧港，喝上一大口粥，待淡淡的清香滑過(guò)喉嚨之時(shí)支子，再嚼上一粒嘎嘣脆的咸豆创肥，香噴噴的味道便逾加醇厚悠長(zhǎng)了。這好似一幅淡淡的水墨畫(huà)，遠(yuǎn)處山山水水模模糊糊瓤的，卻清新可人；近處則是一位漁翁正在手持魚(yú)桿將釣上的魚(yú)兒往簍里放吞歼，那魚(yú)鱗都能看得清清楚楚哩圈膏！
?現(xiàn)在，在臨沂城里篙骡，有不少早餐點(diǎn)都會(huì)賣這種粥稽坤，名字叫“蒼山帶豆粥”。我們?nèi)疫^(guò)段時(shí)間就會(huì)買(mǎi)些來(lái)喝糯俗。有空閑時(shí)尿褪，我也自己做些。
?其實(shí)得湘，平時(shí)我們都管粥叫“糊豆”杖玲，就是在開(kāi)水里下上玉米面之類然后再燒開(kāi)鍋?zhàn)龀傻囊环N稀飯。小時(shí)候淘正，生活在農(nóng)村摆马，天一冷，我們家一天三頓都離不開(kāi)它鸿吆。有時(shí)會(huì)在開(kāi)水里煮些紅小豆囤采、豇豆之類的，這樣喝起來(lái)會(huì)嚼到這么面面的豆豆惩淳，味道也是很香的蕉毯。
?為什么叫“糊豆”呢？我曾對(duì)此專門(mén)就此問(wèn)題請(qǐng)教過(guò)很多老年人思犁，他們都說(shuō)不出個(gè)一二來(lái)代虾，好像也沒(méi)有這方面的著作論述之類的。我想大概就是面糊糊里有些豆豆的意思吧抒倚。
?因?yàn)槭羌依镂ㄒ坏呐⒆雍肿牛瑹鹱鲲埖幕睿赣H總是讓我跟著學(xué)托呕。等到十多歲時(shí)含蓉，我便開(kāi)始獨(dú)立做飯了。所以项郊，做“糊豆”是我每天必修的功課馅扣。
? ?沒(méi)出嫁前，家里只有我一個(gè)喜歡喝〞厚糊豆〞（就是更稠些的）着降。但是差油，控制好粥的粘稠度，并不是那么容易的，又加上做飯的大權(quán)掌握在我的手里蓄喇，難免有些私心发侵。平時(shí)我就盡量滿足全家要求，偶爾也會(huì)照顧一下自己妆偏。這時(shí)刃鳄，母親常常笑著說(shuō)“又做了“扒眼子”糊豆！”此時(shí)钱骂，弟弟們便有些抱怨起來(lái)叔锐，父親和母親的臉上則流露出的是無(wú)可奈何的寬容。
為什么獲此“殊譽(yù)”呢见秽？母親這樣解釋：“太厚了愉烙，喝不動(dòng)，喝一口得用力睜大眼才行解取！”步责。我們這些小孩子們鬧著玩嚇唬對(duì)方時(shí)，常常用手用力把下眼皮往下拉禀苦，眼睛就會(huì)變大勺择，模樣十分恐怖。我們稱之為“扒媽眼”伦忠。聽(tīng)了母親的命名省核，我不但沒(méi)生氣，反倒有一種成為“注冊(cè)商標(biāo)”的自豪呢昆码！
? ?后來(lái)气忠，等我當(dāng)了母親，兒子稍微懂事時(shí)赋咽，我便將“扒眼子糊豆”的故事講給他聽(tīng)旧噪，他笑得很開(kāi)心，還在喝稀飯時(shí)故意把眼睛睜得很大脓匿，惹得我們夫妻倆笑個(gè)不停淘钟。轉(zhuǎn)眼十多年過(guò)去了，如今陪毡，兒子的個(gè)頭都和爸爸一般高了米母，我們家餐桌上仍然頓頓少不了各種“糊豆”的身影。
? 當(dāng)然毡琉，每當(dāng)不小心熬稠了的時(shí)候铁瞒，兒子便會(huì)情不自禁說(shuō)起和母親同樣的話來(lái)：“又熬了“扒眼子糊豆”？”
? ? ? 屋里頓時(shí)充滿了笑聲桅滋。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2016.11.18 ? 蘭山
