趁著好時候董饰,進山釀個酒

?

人間好時節(jié)


隨我進山轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)吧

紅了櫻桃綠了芭蕉


五月進山蒿褂,晚間需要蓋上厚被子。

可以依靠果子和鳥叫判斷季節(jié)卒暂。

早上啄栓,一定是自然醒。

雖說此行是為了酒而來也祠,但山水也可醉人昙楚。

傍晚十分,一枕江山诈嘿。

星火點點堪旧,那是人家。

這里有一處溫泉奖亚,可以泡在里面等待天黑淳梦。

云和山,就不必說了昔字。

站山望山谭跨。

小時候一心想要走出深山,如今只想賴在這里一動不動李滴。

行至水窮處,坐看云起時蛮瞄。

那一天我們爬到山頂所坯,想起“群山之巔是夏天”的句子。

風(fēng)云可餐挂捅,就缺一壺酒芹助。(我絕對不是一個酒鬼,但當(dāng)時的我確實想喝幾口。)

上山的途中遇到一棟老房子状土。

屋頂上鋪著石板无蜂,長有青苔。

白云深處有人家蒙谓,不就是如此斥季。

一想到有人在云山之中過完一輩子,又想喝一口了累驮。

這是這座房子的正面酣倾。

有一個天井。

老主人靜靜地坐在門口抽旱煙谤专。

兒子在鎮(zhèn)上謀事躁锡。

整個房子里都是時間的味道,更確切地說置侍,是時光映之。

我有一個想法,想把釀好的酒放在這座房子里蜡坊,讓老人幫我們看守杠输。

這里真是一個藏酒的好地方,像一個天然的地窖算色。

我想讓酒和這里的一切發(fā)生關(guān)聯(lián)抬伺。

這是我們在半道遇到的櫻桃樹。

爬了一回灾梦。

植被長得良好峡钓,空氣清新。

適宜居住若河。

謹(jǐn)防醉氧能岩。

行走于半山腰。

要說這些跟酒有什么直接關(guān)系萧福,我真的說不上來拉鹃。

海拔,氣溫鲫忍,濕度膏燕,等等,可能有很多悟民。

可對我來說只有一樣坝辫。

下酒。

這就是我釀酒的地方射亏。

都說日出而作近忙,日落而息竭业。

這一回,我恰恰是在黃昏時候開始工作及舍。

自種花未辆,做木活,寫文章锯玛,開酒館之后咐柜,我的技能槽里又多了一項——釀酒。

勞動使我快樂更振。

我一直在跨界炕桨,從童年走向未來,又從未來回到過去肯腕。

與糧食親密接觸献宫,是一件幸福的事。

淘米实撒。

淘米水很粘稠姊途。

和糧食共事,會對生命生出敬畏之情知态。

一粒米的一生捷兰,我們可見。

我們的一生负敏,又是對誰可見贡茅。

小時候家里就是用這樣的木桶蒸飯。

柴火燒起來其做,就見炊煙顶考。

炊煙是一個老去的時代。

對我來說妖泄,釀酒是一回事驹沿。

把生活踏踏實實地走一遍,又是一回事蹈胡。

我是先享受過程渊季,然后才是味道。

釀酒的關(guān)鍵就是酒曲罚渐,這是一門古老的藝術(shù)却汉。

把酒曲搗碎的過程著實讓我累著了。

但是值荷并。

我很享受這樣的過程病涨。

木桶打開的時候有飯香,那是豐收的味道璧坟。

飯熟的時候既穆,是一個念家的時候。

你們這次喝到的酒雀鹃,必定和我的手有一次親密接觸幻工。

我的手辨識度很高。(瘦)

在我做酒的過程中一度有人調(diào)侃我的身型黎茎。

不過不得不承認(rèn)囊颅,釀酒也真是一個體力活。

這是水源傅瞻。

美而甜踢代。

我多么想帶朋友們來這里看看。

喝過這里的味道嗅骄,再來看看這里的山水胳挎,見見這里人。

這就是放酒的地方溺森,一點不像一個作坊慕爬。

更像一個老房子。

酒也不像酒屏积,像一個老去的家園医窿。

想它的時候,就回頭炊林。

把過程展示給大伙看看姥卢。

希望下酒。


作者:一個以不務(wù)正業(yè)為正業(yè)的人渣聚。

更多奇葩經(jīng)歷:

■:喜歡種花独榴,是怎樣的一種奇葩的體驗

■:人可以無用,但不可無趣——學(xué)做木匠

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