01
前段時(shí)間心血來(lái)潮想吃家鄉(xiāng)的涼皮肉夾饃醉顽，愣是翻遍了整個(gè)小城沼溜，打包了一份。沒(méi)吃幾口游添，就覺(jué)得哪哪都不對(duì)味系草。
我們懷念家鄉(xiāng)的小吃，其實(shí)是另一種思念唆涝。我們?cè)诋愢l(xiāng)尋找家鄉(xiāng)的味道找都，其實(shí)是在找一種情懷，永不可磨滅廊酣，時(shí)常涌現(xiàn)的心水檐嚣。
這幾天感冒，特懷念小時(shí)候感冒的時(shí)候媽媽給做的酸湯面：有點(diǎn)酸啰扛，有點(diǎn)辣的湯里，有綠油油的菜葉子和飄散的蝦皮嗡贺，浮著軟軟糯糯又不乏勁道的手搟面隐解，表面是泛著油光的蔥花圈，底部還臥個(gè)荷包蛋诫睬。
記憶里余味裊裊煞茫，打動(dòng)著我的味蕾，食欲呼之欲來(lái)摄凡，恨不得立馬能吃到续徽。
可家里只有掛面和泡面，老馬同學(xué)在我的指揮下亲澡，手忙腳亂趕出一碗面钦扭，雖然被我吃的精光，但我心里明白床绪，大概永遠(yuǎn)也吃不到小時(shí)的那種味道了客情。
回憶中的味道其弊，只屬于回憶。
感冒時(shí)想吃酸湯面膀斋，是我童年時(shí)代的一種印記梭伐，是懷念。就跟夜深人靜失眠時(shí)思念一個(gè)人一樣仰担，只是懷念一段過(guò)往糊识，懷念一種再也不會(huì)重現(xiàn)的瞬間。
在每個(gè)人的一生中摔蓝，長(zhǎng)大成人后無(wú)論變得多么面目全非赂苗，但總難以完全覆蓋年少時(shí)期的某些習(xí)慣和喜好。
02
比如飲食習(xí)慣项鬼。
我從小在黃河邊上長(zhǎng)大哑梳。典型的北方人。一年四季以面食為主绘盟。很單調(diào)但真的不會(huì)吃膩鸠真，我媽可以連續(xù)一個(gè)月做面條不帶重樣還能受到食客好評(píng)。
而我父母差不多一直留在老家龄毡，偶爾也會(huì)去我和妹妹家小住吠卷，但他們兩天不吃面條就無(wú)法忍受。這個(gè)生活習(xí)慣真是根深蒂固沦零。
我畢業(yè)后來(lái)到河北祭隔，雖然也然是在北方，但是因?yàn)榈赜蛟蚵凡伲豚l(xiāng)隨俗飲食習(xí)慣改變了許多疾渴。但我?guī)缀鯖](méi)吃過(guò)面條，不是沒(méi)有屯仗，而是太難吃（也可能是沒(méi)找到好吃的地兒）搞坝。
但時(shí)不時(shí)的某一天，我會(huì)特別想吃面條魁袜，翻遍了周圍的特色小店桩撮，但山寨但味道十足，氣餒峰弹。為了找正宗我也是煞費(fèi)苦心店量。
之前曾被同事嗤之以鼻，“至于嗎鞠呈，不都是面條嗎融师，有什么區(qū)別？”
曾看過(guò)一個(gè)這樣的故事：有一個(gè)落魄的貴族粟按，看到一堆鑒寶家在討論一珍寶的真假诬滩，他一眼看出是假的霹粥，眾人直呼太厲害。他淡淡地說(shuō)：“只是看著不像真的疼鸟『罂兀”而其實(shí)是，他從小耳濡目染在遍布珍寶的環(huán)境里空镜。
而我浩淘，雖然離家那么遠(yuǎn)，但自小形成的味蕾總是記著最喜歡的味道吴攒。
老公是土生土長(zhǎng)的東北人张抄，嘴上說(shuō)吃飯不挑剔，但身體很誠(chéng)實(shí)洼怔。骨子里還是保留著東北人嗜葷的習(xí)慣署惯，每天不吃點(diǎn)肉就覺(jué)得沒(méi)精神。
公婆是成年后才去的東北镣隶，基因里依然帶著山東老家的飲食習(xí)慣极谊，時(shí)不時(shí)來(lái)張煎餅，卷顆大蔥安岂，蘸點(diǎn)兒大醬轻猖。
而讓他們尤其不理解的是，怎么會(huì)有人喜歡吃純辣椒醬夾饅頭域那，“那也能吃咙边？”
他們不知道的是陜西八大怪里其中有一怪就是“油潑辣子一道菜”。而我是地地道道的陜西關(guān)中妹子次员，哈哈败许。
童年的飲食喜好幾乎伴隨人的一生，甚至帶進(jìn)墳?zāi)埂?/b>
03
我一直覺(jué)得淑蔚，年輕的時(shí)候如果能有機(jī)會(huì)多去幾個(gè)城市居住檐束，也是一件幸事。這樣束倍，你會(huì)了解不同的飲食習(xí)慣，風(fēng)土民情盟戏，有助于我們更好地認(rèn)識(shí)這個(gè)世界绪妹，更好地認(rèn)識(shí)自己。
當(dāng)然柿究，旅行也可以邮旷，但是短暫的停留并不會(huì)讓你感觸深刻，不會(huì)讓你全情融入蝇摸。
如果能多了解一些與我們不同的行為方式婶肩，喜好厭惡办陷，我們就不會(huì)總是無(wú)知地吶喊：“他怎么會(huì)那樣？”“他們居然那樣做律歼？”大驚小怪民镜，一葉障目。
而多去經(jīng)歷险毁，多去了解制圈，我們便會(huì)對(duì)再詭異的事情，再奇特的人都保持一顆平常心畔况。本來(lái)就是嘛鲸鹦，大千世界無(wú)奇不有。
有句話不是說(shuō)了么：“看別人不順眼跷跪，只是因?yàn)樽约盒摒B(yǎng)不夠馋嗜。”
擱在前幾年吵瞻，看到這句話還會(huì)覺(jué)得是圣母心泛濫葛菇，但現(xiàn)在深為認(rèn)同。
你永遠(yuǎn)無(wú)法知道一個(gè)人行為背后的真相听皿。一個(gè)人的行為習(xí)慣熟呛，飲食喜好，性格偏頗尉姨，狀態(tài)情況等是太久的歲月沉淀之后的產(chǎn)物庵朝。
我們無(wú)法改變?nèi)魏稳耍覀円酂o(wú)法為了任何人欺騙自己又厉。
每個(gè)人都是一個(gè)獨(dú)立個(gè)體的意義在于九府，即使你最親近，最愛(ài)的人覆致，也無(wú)法與你合二為一侄旬，無(wú)法成為你。
所以包容和磨合成為了一切關(guān)系中必備的技巧煌妈。
婚姻對(duì)于兩個(gè)人來(lái)說(shuō)儡羔，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是扯個(gè)證過(guò)日子那么簡(jiǎn)單。上至贍養(yǎng)長(zhǎng)輩璧诵，下至撫養(yǎng)孩子路捧，日常更是吃穿住行淮逊，柴米油鹽等都要求兩個(gè)人步調(diào)一致，點(diǎn)頭應(yīng)允。
就拿日常吃飯來(lái)說(shuō)零渐，你喜酸份汗，他喜辣，你喜歡清淡飲食，他喜好油膩噴香泼舱。剛開(kāi)始，肯定會(huì)有一方愿意將就點(diǎn)枷莉，由著另一方的喜好來(lái)娇昙。
可是日久天長(zhǎng)，除非是一方被同化依沮，否則涯贞，老是得不到滿足的那一方遲早要爆發(fā)的。
所以危喉，“吃不到一塊的人是無(wú)法過(guò)一輩子的”這句話一點(diǎn)也不假宋渔。
而我爸媽雖吵鬧半輩子，但是誰(shuí)也離不開(kāi)誰(shuí)辜限，即使吃過(guò)再好吃的飯菜皇拣，我爸也是覺(jué)得我媽做的飯是最好吃的，沒(méi)有之一薄嫡。
能吃到一起的人氧急，到了最后，都吃成了“夫妻相”毫深。
04
生活落到實(shí)處吩坝，無(wú)非吃喝二字，不虧待自己的胃哑蔫，便不會(huì)虧待自己钉寝，再不濟(jì)的人生，也得好好吃飯闸迷。
凡人的煙火氣在于熱氣騰騰的飯菜的圓桌周圍嵌纲，是其樂(lè)融融的一家人。
是兒孫繞膝的天倫之樂(lè)腥沽，是四代同堂的周全圓滿逮走。
長(zhǎng)大以后，無(wú)論我們出走到哪里今阳，踏遍多少山水师溅，吃遍多少美食，認(rèn)識(shí)多少人盾舌，我們骨子里的某丁點(diǎn)兒喜好险胰，無(wú)不時(shí)刻在提醒我們“是誰(shuí)”“來(lái)自哪里”。
我們靈魂深處無(wú)限懷念的某種食物矿筝，正是心底無(wú)法忘懷的一段感情。
當(dāng)白發(fā)蒼蒼棚贾，行至暮年時(shí)窖维，我們堅(jiān)硬的軀殼下的一抹柔軟榆综，正是曾經(jīng)年少的最愛(ài)、最喜铸史、最念鼻疮。
(end)
