書香酒店是我搜索酒店精益管理案例時(shí)找到的，而且一下被她吸引了瓣窄。一是她的名字笛厦。每天與銅臭為伍的企業(yè)敢以書香為名，反差之大還是需要一些底蘊(yùn)和自信的俺夕。書香之名也觸動(dòng)了我骨子里的小知識(shí)分子情懷裳凸，心有向往之。二是她確實(shí)在國內(nèi)比較早的引入和推行精益管理劝贸，這也是非一般企業(yè)所敢所愿嘗試的管理模式姨谷。三是網(wǎng)評(píng)分?jǐn)?shù)也比較高，說明得到了許多消費(fèi)者的認(rèn)可映九。有了這些信息后梦湘，自然對(duì)書香酒店有了很多好感，更增添了許多要去考察的期冀件甥。
而且恰恰前不久捌议，一位朋友在微信圈發(fā)了幾張照片，我知道那就是書香酒店標(biāo)致性的元素引有。一個(gè)電話過去瓣颅，果然是那里，而且他也頗多好感轿曙。我委托他多加考察一下弄捕，拿些資料、拍些照片导帝。去書香的愿望更強(qiáng)烈了守谓，于是設(shè)計(jì)了此次蘇杭之行。
一您单、書香府邸平江店
第一個(gè)參觀的店是書香平江府邸斋荞。到門口，總經(jīng)理王總已經(jīng)率眾等候虐秦。一進(jìn)酒店平酿，簡直就是一個(gè)園林景點(diǎn)。后來了解到悦陋，這里確實(shí)曾經(jīng)是一個(gè)對(duì)外開放的4A景點(diǎn)蜈彼，是一處始建于清代中期的古典園林建筑，占地1130平方米俺驶。該園為清順治年間沈世奕所筑幸逆，清咸豐年間道臺(tái)、安徽人陸解眉擴(kuò)建，取名“半”还绘，又因在倉米巷史氏半園之北楚昭，俗稱“北半園”。之所以稱為半園拍顷，因園中建筑景物多以“半”為特點(diǎn)抚太，半橋、半亭昔案、半榭等尿贫。一是因?yàn)閳@區(qū)小巧，二是體現(xiàn)了古代文人“知足不求全”的人生感悟踏揣。
半園充分體現(xiàn)了蘇州園林的精髓帅霜，小園雖小但韻味十足。半園只是書香府邸酒店的一部分呼伸，另外還有幾處相連的樓宇身冀，共132間客房。樓與樓之間連廊相接括享，小橋流水搂根，景色優(yōu)美。五香四美是酒店設(shè)計(jì)和經(jīng)營中一直被強(qiáng)化的符號(hào)化特征铃辖。所謂五香：書香剩愧、茶香、食香娇斩、花香仁卷、熏香。四美為美德犬第、美境锦积、美食、美居歉嗓。酒店依托2500年的吳文化丰介、通過五香四美為現(xiàn)代人打造最具蘇州人文精神的雅生活。對(duì)于過慣了北方粗糙生活的我來說鉴分，沉溺其中陶醉不已哮幢。并留小詩一首：
? ? ? ? ? ? ? 樓臺(tái)水榭亭，一步兩步景志珍。
? ? ? ? ? ? ? 半圓即圓滿橙垢，世事有陰晴。
通過與王總的簡短交流伦糯，了解了書香集團(tuán)的歷史柜某、文化点额、經(jīng)營和管理。書香酒店的餐飲非常知名莺琳，規(guī)模也較大，為酒店?duì)I收做出了很大貢獻(xiàn)载慈。對(duì)于精益管理的推行是緣于董事長的強(qiáng)力推動(dòng)惭等。總體來說办铡，是從上到下的過程辞做。董事長不僅自己學(xué)習(xí)，也讓各店總經(jīng)理去接受精益教練的培訓(xùn)學(xué)習(xí)寡具，回來后在各店進(jìn)行推廣秤茅。精益以項(xiàng)目的方式進(jìn)行，即每年確定若干個(gè)改善主題童叠，分別由各小組落地實(shí)施框喳，階段性進(jìn)行成果驗(yàn)收。從方法上厦坛，有現(xiàn)場6S五垮、VSM、PD戰(zhàn)略部署和A3解決問題等工具杜秸。
這一點(diǎn)與我們不同放仗，我們經(jīng)過近三年的精益管理落地，總體上是從下而上的推動(dòng)方式撬碟。三年來诞挨，員工的參與度、員工的發(fā)現(xiàn)問題的能力呢蛤、現(xiàn)場的改善惶傻、基礎(chǔ)業(yè)務(wù)的夯實(shí)都得到了進(jìn)步。但是這種方式的問題的是員工改善的持續(xù)性時(shí)好時(shí)壞以及改善成果都是小微創(chuàng)新其障，產(chǎn)出影響會(huì)較小达罗。
王總原來在總部的質(zhì)量管理部門，也是第一個(gè)去學(xué)習(xí)精益的静秆。這其間也經(jīng)歷過不少痛苦和折磨粮揉，聽不懂、不會(huì)干以及來自于員工的抵觸等抚笔。日本專家的退出扶认、中方咨詢的介入，與我們有著相似的經(jīng)歷殊橙。但如今精益已經(jīng)成為書香的戰(zhàn)略層面和管理特色辐宾，在業(yè)務(wù)中發(fā)揮著基礎(chǔ)性作用狱从。
二、書香世家樹山店
離開平江府邸到下一個(gè)店叠纹，即位于樹山村的書香世家季研。接待我們的是周總，幾近光頭誉察、瘦削与涡、中山裝，突然感覺有點(diǎn)蔣公的味道（周總持偏，有些大不敬了Ｍ章簟）。談到精益管理鸿秆，他感受也很深酌畜。他是營銷出身，接手這個(gè)店有一年多卿叽，當(dāng)時(shí)店的效益并不好桥胞，于是精益項(xiàng)目定位為提升營收。他策劃搞了很多主題性的活動(dòng)考婴，如高溫瑜珈埠戳、環(huán)湖騎行、親子夜游蕉扮、早餐提升等整胃，真不愧是營銷高手！推動(dòng)方式與平江店相同喳钟。之后屁使，周總帶我們參觀了他的新作品：書香山房。確實(shí)是地處山坡下的一處房子奔则，后門可以直通山上蛮寂。他租下來后進(jìn)行裝修改造，天然的自然景觀+精巧的人文設(shè)計(jì)易茬，也味道十足酬蹋。真的是吃茶會(huì)友的好去處：
? ? ? ? 枝枝山樹得自然，點(diǎn)點(diǎn)小梅解青春抽莱。
? ? ? ? 筆墨茶韻吳文化范抓，書香世家待汪倫。
由于雙方都要趕時(shí)間食铐，交流時(shí)間很短匕垫。但更深刻認(rèn)識(shí)到一點(diǎn)，所有的管理都應(yīng)以經(jīng)營為核心虐呻，滿足經(jīng)營的需要象泵。精益管理也是一樣寞秃，這樣才能為更多的經(jīng)營者和員工所接受。
三偶惠、書香集團(tuán)總部
參觀完固锝電子下一站是書香總部春寿，在那里要拜會(huì)書香的黨委書記錢恩妮。我是民主黨派人士忽孽，不是黨員绑改，以我的理解與書記能夠聊些什么呢，沒有什么概念扒腕。
約的時(shí)間是中午12點(diǎn)，我們來早了萤悴。在二樓閑逛時(shí)瘾腰，恰巧我走入了書香集團(tuán)的展廳。展廳做得很精致覆履，很符合書香的氣質(zhì)蹋盆。在這里，加深了對(duì)書香集團(tuán)的了解硝全，原來竟然又是一家國企栖雾！這是出乎我意料的，但也沒有太過驚奇伟众。因?yàn)槿ツ陞⒂^了幾家國企性質(zhì)的酒店析藕，已經(jīng)被震撼過了，企業(yè)文化凳厢、內(nèi)部管理及經(jīng)營業(yè)績都非常之好账胧。展示廳的黨建部分也非常吸引我。書香的黨建已經(jīng)與企業(yè)的經(jīng)營緊密結(jié)合在一起了先紫，什么員工活動(dòng)治泥、員工培養(yǎng)、精益活動(dòng)等等遮精，都有黨組織的身影居夹。這更新了我們對(duì)黨建的認(rèn)識(shí)，也讓我對(duì)要見的錢書記刮目相看了本冲。
錢書記一直在開會(huì)准脂，接待的小王中間也催了幾次，弄得我們都不好意檬洞，連忙說不用催了意狠，會(huì)議需要她主持，肯定是沒有辦法脫身疮胖。12點(diǎn)了我們?nèi)サ讲蛷d环戈，本來想請錢書記吃飯闷板，定了房間。但錢書記已經(jīng)有了安排院塞，太過感謝遮晚！12點(diǎn)半時(shí)，錢書記下來了拦止。席間抓緊時(shí)間聊了很多县遣，用完餐有點(diǎn)不知菜滋味的感覺，我想錢書記也是如此吧汹族，抱歉萧求！此次交流，對(duì)書香如何推動(dòng)精益管理有了更深的了解顶瞒，也加深了我自己對(duì)精益管理的理解夸政。1個(gè)小時(shí)的交流不得不打斷，因?yàn)殄X書記下午還有會(huì)榴徐。我向錢書記表達(dá)了再來交流的愿望守问，這是一家值得學(xué)習(xí)的企業(yè)，更是一家值得尊敬的企業(yè)坑资。
四耗帕、書香府邸山塘店
下午要趕火車去杭州，但聽說書香在山塘還有一家府邸袱贮，離胥城大廈很近仿便，雖然時(shí)間上有點(diǎn)趕，我想還是要去看一看攒巍，才不虛此行探越。路途確實(shí)不遠(yuǎn)，很快就到了窑业。
山塘街也是一個(gè)古街钦幔，但除了一個(gè)碑刻是乾隆爺?shù)挠P外，街道兩邊大部分是新建的仿古商鋪常柄。這家府邸就處于這些商鋪之間鲤氢。這家店比平江店還要小，但也很有特色西潘，而且是鬧中取靜卷玉，別有風(fēng)味。
這次成行要感謝德勝趙老師的聯(lián)絡(luò)喷市，也特別感謝書香集團(tuán)錢書記的精心安排相种。
