超市6毛錢一斤，我們稱它為“長壽果”歐美人贊它是“第二面包”
看到這個(gè)題目不知道大家能不能想起來是哪種食材杆怕，說不來大家肯定感覺名副其實(shí)——紅薯族购。前天婆婆剛買了一袋子紅薯才6毛錢一斤，而且十分好吃陵珍。
紅薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者寝杖，常年以紅薯為主食的人一般都比較長壽，所以我們稱它為“長壽果互纯，”歐美人贊它是第二面包瑟幕，前蘇聯(lián)科學(xué)家說它是未來的宇航食品，法國人稱它是當(dāng)之無愧的高級保健食品留潦。由此可見紅薯的功效還真不一般呢收苏。
紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維愤兵、胡蘿卜素、維生素A排吴、B秆乳、C、E以及鉀钻哩、鐵屹堰、銅、硒街氢、鈣等10余種微量元素和亞油酸等扯键，營養(yǎng)價(jià)值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品珊肃。
紅薯是最有名的“堿性之王”小時(shí)候常聽奶奶說他們小時(shí)候很窮荣刑，吃不起飯，都是靠紅薯充饑的伦乔，不知道是不是和小時(shí)候每天吃紅薯有沒有關(guān)系厉亏，她現(xiàn)在80歲了，身體依然很好烈和。
紅薯含有十分豐富的胡蘿卜素爱只，可促使上皮細(xì)胞正常成熟，抑制上皮細(xì)胞異常分化招刹，消除有致癌作用的氧自由基恬试，阻止致癌物與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合，促進(jìn)人體免疫力增強(qiáng)疯暑。
需要注意的是紅薯不能和柿子一起吃
不宜和柿子同時(shí)食用紅薯的主要成分是淀粉训柴，進(jìn)食以后會產(chǎn)生大量果酸，如果與柿子同時(shí)食用缰儿，果酸可與柿子的單寧畦粮、果膠起凝聚作用，形成胃結(jié)石。
喝酒不能吃紅薯
飲酒時(shí)和飲酒后3小時(shí)內(nèi)宣赔，不宜吃紅薯预麸，因?yàn)榧t薯中含有“氣化酶”，多吃后易出現(xiàn)腹脹儒将、打嗝吏祸、燒心、反酸钩蚊、排氣等癥狀贡翘，而酒精會刺激胃壁，可能會加重這種不適癥狀砰逻。
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