2月25日20:21，壹品創(chuàng)作者聯(lián)盟（以下簡稱“壹品創(chuàng)聯(lián)”）網文縱橫公會頭腦風暴公社準時召開“武林大會”，集結各路“英雄好漢”到場“聽海觀潮”“一覽眾山小”“一語道破天機”。
經過一天的投票，2月25日公社心靈捕手——“五大名捕”評選結果已揭曉跨算，他們依次是:江南深白帆疟、悟莘齋主人鹉究、若冰_68765、司空顏踪宠、發(fā)憤的草莓（每月獲評心靈捕手次數(shù)最多者自動成為月度心靈捕手自赔，每年獲評心靈捕手次數(shù)最多者自動成為年度心靈捕手）。
頭腦風暴（2021年2月25日）:
一柳琢、思考與探討課題（江南深白命題）
這個世界有些美食是精心烹制的绍妨，有些美食卻是意外產生的。你有沒有想過當你品嘗一份美食柬脸、喝一壺茶 他去、飲一口酒，其實你品味的還有其背后的故事倒堕？最打動你的食物也許是它精美的外形灾测，也許是它香甜的美味，更或許是它背后令人難忘牽掛的故事垦巴。
今天的話題——
1.你最喜歡的食物是什么媳搪？
2.記憶最好吃的食物有什么令人難忘的回憶和故事？
大家一起嗨起來骤宣！美酒佳肴慰風塵秦爆，還有故事嗎？
二憔披、思辨與華山論劍（按出場順序）
江南深白:
民以食為天等限，吃已成了一種食文化。在我小時候芬膝，大家見了面不是問“你好嗎”精刷？而是問“吃了嗎”。雖然小時候物質生活不是很好蔗候，沒有現(xiàn)在想吃什么有什么的生活。如今什么吃的都有了埂软，記憶里最喜歡吃的還是小時候的食物锈遥。也許這種食文化是一種懷舊的情懷吧！
有些朋友在心情不好的時候大吃一頓勘畔，緩解一下情緒所灸。有的女孩喜歡去買買買，也是一種發(fā)泄炫七。
這是什么菜爬立？地瓜裹面粉煮著吃嗎？
把東南西北菜說完了万哪！
是的侠驯，各行各業(yè)都離不開吃的抡秆。
很甜啊吟策！小時候我喜歡吃油炸的儒士、高甜的、糯米的￠菁幔現(xiàn)在都不敢吃了着撩，只能在心里幻想著如何好吃。
李子柒在“推手”上推中國的食文化匾委，真的很美拖叙！作為一個優(yōu)秀的吃貨是很多人的夢想。
是的赂乐，李子柒也付出了很多辛苦薯鳍！
東北人愛吃大蔥。怎么沒有湖北邦的菜盎铩辐啄！武漢小吃全國聞名。我喜歡看美食電視劇运嗜。喜歡《萌妻食神》《花間提壺方大廚》《婚姻料理》等壶辜。看電視劇里邊担租，有很多吃邊戀愛的場景砸民。
啊奋救！東坡肉是楚菜岭参，我一直以為是杭州菜。
難怪這么多肉尝艘！多吃點演侯！聽說豬肉又要漲價了。
現(xiàn)在很多好吃的在聚餐的時候覺得好吃背亥，過一段時間就忘了秒际。我記憶里的美食還是兒時喜歡吃的那些。
我記憶最深的一次喝酒是剛剛參加工作的第一年狡汉，作為業(yè)務接待員接待西北經銷商娄徊，那時才二十來歲，不知西北人喝烈酒盾戴，接過西北老總一碗白酒寄锐，看著像一碗白開水，我一口喝完。那是一次高大上型宴會橄仆，包了酒店剩膘，跟電視劇里拍的經銷商宴會差不多，我忙了一天沿癞，上來就一碗酒援雇，當時就感覺氣灌腦門，天旋地轉椎扬。我趕緊找個理由退下來跑到衛(wèi)生間去緩緩惫搏。出了衛(wèi)生間直接回家了，后來就不記得發(fā)生什么事蚕涤，好像睡了一天筐赔。我覺得喝酒是件快意人生的事，很羨慕喝千杯不醉的人揖铜。我不瘦茴丰，只要多吃點肉就腸胃不舒服，慢慢就少吃肉了天吓。
餃子——每次回老家贿肩，家人知道我愛吃餃子，提早把餃子包好龄寞，我們回到老家總有一碗美味的餃子煮好在等著我汰规。
土豆——不知為什么我特愛吃土豆，比如土豆條物邑、土豆絲溜哮、土豆塊，不管土豆變成什么樣色解，炒的煮的炸的茂嗓，我都愛吃，吃不厭科阎。小時候媽媽說我是個土豆芽述吸。可能每次吃土豆我總能想起媽媽說的這句話锣笨，所以一直愛吃土豆蝌矛，只能說吃的是一種對父母的思念吧！
雖然世間有很多美食票唆，但在記憶里只有這兩樣食物是留在我的內心深處。萬水千山屹徘，我們一路吃過來走趋，其實是對一種情感的寄托。
吃是食文化噪伊，喝是酒文化簿煌，都是博大精深氮唯，源遠流長。
誰不說俺家鄉(xiāng)好姨伟！一方水土養(yǎng)一方人惩琉。第一年從老家回來我把老家最好吃的土特產帶給老公家人吃，他們竟然不喜歡吃夺荒，后來再回去我就不帶了瞒渠。
沒想到日本人在東北“耕”得那么深。
看來“你算哪根蔥”也不是多么難聽的話技扼，我還沒有東北大蔥高大伍玖。
說到吃的我倒是有一些心得，我國幅員遼闊剿吻，每個地方的食物都不盡相同窍箍，總體來說南方吃米、北方吃面丽旅，西部偏辣椰棘、東部偏甜，山西生產面條榄笙，山東大蔥最棒邪狞，東北人最愛吃大醬。飲食絕對是一種可以廣泛交流的文化办斑。
沒機會出去走外恕，旅游的話我最想去拜岳王廟和武侯祠，另外就是去天津衛(wèi)嘗嘗正宗的煎餅果子乡翅。
美食街一般都是坑游客的鳞疲，那里的“美食”一點也不好吃，想吃當?shù)匦〕赃€是要鉆小胡同蠕蚜，我在北京就被坑過尚洽。
這不是拔絲地瓜嗎，還有香蕉靶累。東北菜一般以燉為主腺毫，主要食材是五花肉，特色調味料是大醬挣柬，一般以咸為主潮酒，唯一的另類是鍋包肉邪蛔，我們廠里的老農說過急黎，無論燉魚燉鵝都要放五花肉，否則不香淤击。之前說過南米北面删铃，貌似這方面只有東三省是奇葩逐纬，東北人普遍喜歡吃大米育叁。
當初為東北人的主食問題我也調查了一下窃躲，發(fā)現(xiàn)其實是受到了日本人的影響樱溉。當年日本人占領東三省的時候，一方面大肆進行掠奪薄辅，另一方面希望把這里作為代替日本貧瘠土地的根據地要拂，進行了一番建設，同時進行了大量的移民站楚。移民的日本人發(fā)現(xiàn)東北很適合種植大米脱惰，于是帶來了很多優(yōu)質的大米品種，幾十年下來窿春，使東北的主食習慣發(fā)生了改變拉一。日本人長期以大米作為主食，因此培育出很多優(yōu)良品種旧乞，這也是如今東北大米好吃的原因之一蔚润。日本人在看到一道菜好吃的時候都會說“可以配幾碗米飯”，這點和我們也很相像良蛮。
轉基因的東西目前無法證明其到底安全與否抽碌，因此需要慎重。日本人在東北搞了很多建設項目决瞳，原計劃是要舉國搬過來的货徙。當初把長春改名叫新京，就想讓天皇住這里皮胡，幸虧當年沒在大慶找到石油痴颊，不然真有可能在這里生根了。日本人當初在東北的建設是為了他們自己屡贺，只是客觀上造成了東北的經濟繁榮蠢棱。
北方各省幾乎都有特色面食——北京炸醬面锌杀、河南燴面、陜西岐山臊子面泻仙、甘肅蘭州拉面糕再、新疆拉條子，山西就更不用提了玉转，面條種類不計其數(shù)突想，似乎只有東北沒什么特色的面食，甚至南方各地也有出名的面食究抓，比如熱干面猾担、陽春面、擔擔面刺下、云吞等绑嘹。
東北話其實是山東話，是河北話和滿語交匯產生的結果橘茉。
客觀問題需要客觀分析工腋，這樣才能既不媚外也不仇外，媚外也就那十幾年畅卓，現(xiàn)在風向又變回來了∫奈茫現(xiàn)在網上都說國貨最好，抵制蘋果買華為嘛髓介。
現(xiàn)在已經極端化了惕鼓，網上都是大漢族主義了，大明“最牛逼”唐础，滿清“死垃圾”箱歧。
我的記憶里最好吃的東西就是小時候過年才能吃到的炸蝦片兒，以至于現(xiàn)在我把它稱作“春節(jié)大菜”∫慌颍現(xiàn)在去飯店吃飯呀邢，老板的賞菜里，有時有炸蝦片豹绪，每每這個時候价淌，我就會說——哇，我的“春節(jié)大菜”哦 瞒津！久而久之蝉衣，朋友一看到炸蝦片兒，就說那是若冰的“春節(jié)大菜”巷蚪。
我外出旅游病毡，每到一處，最先要逛的就是地方小吃美食街屁柏。
拔絲菜在東北屬于女士菜——甜口啦膜，地瓜有送、土豆、山藥僧家、南瓜等雀摘，都可以做拔絲菜，還有豬肉燉粉條八拱、殺豬菜届宠、酸菜燉大鵝………
真的很佩服，崇拜李子柒乘粒。李子柒做事很專注、很敬業(yè)伤塌、很有恒心灯萍。
南米北面的“北”，應該指的是以山東每聪、河南為代表的地方旦棉，東北真沒有什么特色面食。東北餃子應該是闖關東的山東人傳過來的药薯，純東北本地人還真不愛吃餃子绑洛。
我們這邊有個飯店里有一道“臭鱸魚”，得提前預約童本，要么沒有真屯。
各位老師來東北的時候，我請你們吃殺豬菜穷娱，去山東的時候請你們吃煎餅卷大蔥绑蔫。
殺豬菜就是用五花肉、血腸等燉東北酸菜泵额。過去到春節(jié)的時候殺年豬配深，都這么燉一大鍋，后來逐漸就形成了一道地方特色菜嫁盲，故名“殺豬菜”篓叶。燉的時間越長越好吃，第二頓的剩菜比第一頓好吃羞秤。東北農村以前一進臘月就開始殺年豬缸托，街坊鄰居相互幫忙，現(xiàn)在養(yǎng)豬的極少瘾蛋，也很少殺年豬了嗦董。
我現(xiàn)在居住的地方有個大水庫，就是當年日本人修建的瘦黑，水庫下游都是稻田京革，據說也是日本人開墾的奇唤。黑龍江五常大米很出名。
明天晚上聊酒吧匹摇？不能光吃不喝咬扇。
大家來自五湖四海，要是把本地的年味或美食特色介紹一二廊勃，也是很棒的創(chuàng)意懈贺。
還有東坡肉的典故源遠流長。
中國八大菜系——
1.川菜坡垫。歷史悠久梭灿，風味獨特，馳名中外冰悠，被人們廣泛看做八大菜系之首堡妒。正宗川菜以四川成都，重慶兩地的菜肴為代表溉卓。
2.魯菜皮迟。宋以后就成為“北食”的代表。明桑寨、清兩代伏尼，魯菜已成宮廷御膳主體，對京尉尾、津東北各地的影響較大爆阶，現(xiàn)今魯是由濟南和膠東兩地的地方菜演化而成的。
3.粵菜沙咏。西漢時就有粵菜的記載扰她，南宋時受御廚隨往羊城的影響，明清發(fā)展迅速芭碍。20世紀隨著對外通商徒役，吸取西餐的某些特長，粵菜也推向世界窖壕。
4.閩菜忧勿。起源于福建省閩候縣，就是福建菜系瞻讽，是由閩北鸳吸、閩南、閩中速勇、閩東晌砾、閩西菜系形成的，又以閩東烦磁、閩南為代表养匈。
5.蘇菜哼勇。起始于南北朝時期，唐宋以后呕乎，與浙菜競修秀积担，成為“南食”兩大臺柱之一。
6.浙菜猬仁。以杭州帝璧、寧波、紹興湿刽、溫州等地的菜肴為代表發(fā)展而成的烁。
7.湘菜。以湘江流域诈闺、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)的菜肴為代表發(fā)展而成渴庆。
8.徽菜。以沿江买雾、沿淮、徽洲三地區(qū)的地方菜為代表構成杨帽。
小時候漓穿，有一次我爸對我講，我一直記著注盈。他說晃危，“吃東西的時候不要囫圇吞棗，就算不能做到細嚼慢咽老客，也得能吃出其中的具體滋味來僚饭。我吃別人做的菜，幾乎都能吃出來里面放了哪些食材和佐料胧砰，用心點可以做出更好的味道來鳍鸵。”我想引申到我們從事的各行各業(yè)和接人待物上也可以產生通感效應——在學習尉间、工作與生活方面偿乖，我們誰也離不開與人打交道或者說話辦事，不是稀里糊涂地蠻干哲嘲、出工不出力贪薪，而是能做到能干、會干眠副、巧干画切、苦干相結合，就好比下棋對弈一樣囱怕，能根據對方的先手部署變化霍弹，相應地見招拆招毫别、隨機應變、變中求勝……
你引用分享的這典故讓我想起了長沙臭豆腐庞萍，聞起來賊臭拧烦，但吃起來好香啊。
小時候看著“南方芝麻糊”的廣告長大似的钝计，我記得好像是上過央視新聞聯(lián)播黃金檔的廣告吧恋博。一看到這畫面，嘴里就饞起來了私恬，舌頭打結有沒有债沮？
年前聽幾位朋友用PPT分享年夜飯。東北名菜其實除了白肉血腸本鸣、豬肉燉粉條疫衩、鍋包肉、東北亂燉荣德、小雞燉榛蘑闷煤、熘肉段、地三鮮涮瞻、扒三白鲤拿、賽熊掌、醬骨架署咽、殺豬菜等等以外近顷，還有雪綿豆沙——這道菜外面松軟但里面香甜，整體口感極佳宁否、甜而不膩窒升；鍋包肉本來叫鍋爆肉，后來因為“東北銀”的發(fā)音問題慕匠，就叫成了“鍋包肉”饱须；另外還有山東的一道“名菜”——煎餅卷大蔥，這大蔥在濟南章丘有很多長到兩米多高台谊，所以有人說“某某某算哪根蔥”也是有所依憑的冤寿。
他們也不傻，都會吃著呢青伤。當年日本明知意大利督怜、德國先后放棄抵抗，仍要堅持維系二戰(zhàn)狠角，不想承認江河日下的敗局号杠。如果美國把兵力部署到日本本土，極有可能死傷無數(shù)，于是杜魯門在召開“小白宮”高級會議后姨蟋，決定正式授權合眾國戰(zhàn)略空軍部隊使用原子彈屉凯。他與陸軍部長史汀生商定以四個城市為目標，即廣島眼溶、新潟悠砚、小倉和長崎√梅桑可以在1945年8月3日后灌旧，視天氣情況向四個城市之中的任何一個投擲原子彈。1945年美國剛把原子彈研制出來實驗成功绰筛，經過對日本廣島和長崎的核打擊枢泰，日本當即宣布無條件投降，這樣不致于把戰(zhàn)爭拖到1946年以后铝噩，對很多人民大眾都是福音啊衡蚂。
以前的我立志吃盡全城美食，后來立志到世界各地吃美食骏庸，現(xiàn)在立志“管住嘴毛甲、邁開腿”。
一二聲是平具被，三四聲是仄玻募，平水韻里面還有很多字看起來應是平或仄，但實際上是仄或平硬猫，需要很熟練或勤用搜韻工具才能確保嚴守格律补箍。
關于李子柒改执，真是高手在民間啸蜜。
魯菜也不錯，我覺得真正的吃貨并非能吃辈挂，而是會吃衬横，吃出“品”。
風揚先生:
這不是吃貨嘛终蒂？才飲長江水蜂林，又食武昌魚。我還是偏愛粵菜拇泣；川菜也有不辣的噪叙，比如說開水白菜。
臘肉炒菜薹霉翔、油餅包燒梅睁蕾，除了這兩個。
徽菜臭鱸魚的故事——很久很久以前，有個安徽的大商人非常喜歡吃魚子眶，一次走水路買了鱸魚處理干凈瀑凝、撒上鹽腌制一下準備吃。由于路途遙遠臭杰，顛簸勞累把鱸魚給忘了粤咪。幾天以后想起來了，一看鱸魚已經不太新鮮有點發(fā)臭了渴杆，扔了吧有點可惜寥枝，偏偏最愛這一口。于是就洗洗用油煎制得兩面金黃給紅燒了将塑。用筷子夾一塊一嘗脉顿，美味啊，從來沒有吃過這么好吃的魚点寥，比新鮮的還要好吃艾疟。魚肉經過腌制以后更加細膩成蒜瓣狀，鮮香可口敢辩，微微有點臭蔽莱，但是香味更濃，吃上一口簡直欲罷不能戚长，從此以后這道菜就傳開了盗冷，成為徽菜的代表菜。
豬肉燉粉條是我的拿手菜同廉，還有酸菜魚祖灰、魚頭湯、紅燒魚藕漱、鯽魚湯闲坎，最近吃不了魚不開心。我喜歡川菜蟆湖，辣得夠味故爵。
介紹一下楚菜里的十大名菜，分別為蔥燒武昌魚隅津、紅燒鮰魚诬垂、珊瑚桂魚、荊沙甲魚伦仍、砂鍋魚糕魚圓结窘、沔陽三蒸、黃州東坡肉充蓝、潛江油燜小龍蝦隧枫、臘肉炒菜薹、蓮藕排骨湯；十大楚菜名點為蔡林記熱干面悠垛、四季美湯包线定、三鮮豆皮、襄陽牛肉面确买、恩施炕土豆斤讥、談炎記水餃、孝感米酒湾趾、油餅包燒梅芭商、公安鍋盔、糊湯米粉搀缠。
我小時候很喜歡吃南方芝麻糊铛楣，我在外婆家住了好幾年。媽媽每次回來看曾外祖母的時候都會帶一袋南方芝麻糊和一袋藕粉艺普，她每次總是跟我說她不愛吃甜的簸州，所以芝麻糊都進了我的嘴里。我十歲那年曾外祖母過世了歧譬，長大之后再吃南方黑芝麻糊就沒有那個味道了岸浑。
我們這邊也有殺年豬這個習俗，還有吃香干回鍋肉瑰步。
今晚的話題竟然是美食矢洲，我們這地方雖然小，但是說真的缩焦，去到其他地方读虏，都還是覺得我們這兒的美食多。
《舌尖上的中國》導演陳曉卿說袁滥，“如果一個中國人說他是美食家盖桥，但他沒去過汕頭，那么他就不叫美食家呻拌〈行”
鹵鴨睦焕、鹵鵝好一點藐握。汕頭比較出名的是汕頭牛肉丸、牛肉火鍋垃喊、汕頭腸粉猾普。我從小吃習慣了童年的味道，現(xiàn)在各地交流頻繁本谜，美食也融合起來初家。廣州臘腸我吃不習慣，還是不太喜歡那個皮兒。
潮汕美食追求的是食材的原汁原味溜在，集大成者應該是廣州和佛山陌知。
我心情不好的時候會吃點好吃的，不行就再吃點掖肋。
我小時候最喜歡吃媽媽做的地瓜掛漿仆葡，現(xiàn)在依然喜歡。把地瓜切成塊志笼，用油炸熟沿盅，然后再用油把糖化開，變色的時候放炸好的地瓜纫溃，盛出來的時候就可以吃了腰涧，每夾一塊可以拉好長的糖絲。
今天是吃貨聚會紊浩。
李子柒做事情的認真態(tài)度真是太讓我佩服了窖铡。
我以前喜歡吃各種各樣的美食，現(xiàn)在吃的是一種心情坊谁，喜歡吃媽媽做的手搟面万伤，有媽媽的味道。
正月十五人團圓呜袁，多陪家人過過節(jié)敌买。
三、后記
廣大優(yōu)秀的簡友們阶界，經歷了一場曼妙的頭腦風暴后虹钮，你是否有對其中的些許文字產生共鳴或有更加精彩的論述在腦海中靈光浮現(xiàn)，歡迎在下方留言區(qū)域留下你的精彩觀點和感受膘融，同樣歡迎優(yōu)秀的你加入網文縱橫公會之家芙粱，共同推進壹品創(chuàng)聯(lián)建設發(fā)展，為簡書注入生生不息的人氣和能量氧映，讓你我行走在文字江湖中充滿力量春畔。
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