就喜歡邊看著電視邊吃點兒小零食的我~難怪瘦不下來~
其實很多小零食都可以自制的~健康又美味~
自制肉松
原料：瘦豬肉500克铐殃，蔥姜適量滋尉，八角適量竖慧，咖喱粉適量季研，生抽適量敞葛，糖適量，鹽適量
做法：
1与涡、瘦豬肉洗干凈~去掉所有的肥肉和筋膜~
2惹谐、將肉放在高壓鍋內(nèi)，加入姜片驼卖，蔥段氨肌，八角，生抽適量~再倒入沒過肉的水~將肉煮熟~沒有高壓鍋的小伙伴就多煮會兒~煮爛了~
3酌畜、將肉放入保鮮袋中~用搟面杖壓碎肉塊成絲~最后再手撕一下~
4怎囚、熱鍋倒油，倒入撕好的肉絲桥胞，小火慢慢翻炒并加入咖喱粉恳守、白糖和鹽進行調(diào)味~翻炒約30分鐘至肉絲變得蓬松即可~
5、炒好的肉松趁熱攤開來晾涼之后再裝起來~
自制雞米花
原料：雞胸肉2塊贩虾，雞蛋2個催烘，淀粉適量，面包糠適量缎罢，鹽適量颗圣，胡椒粉適量喳钟，油適量
做法：
1、雞肉洗凈切对谄瘛（不要切的太小~）撒鹽~胡椒粉~蛋清~腌制一刻鐘~
2、雞蛋打散~準備好淀粉和面包糠~
3蛮寂、腌好的雞丁依次沾上淀粉蔽午，蛋液，面包糠~
4酬蹋、鍋內(nèi)倒油及老，油溫6成熱時，將剛剛裹好了的雞丁放進去炸~炸至雞丁表面金黃即可~
自制薯片
原料：土豆一個范抓，鹽適量骄恶，黑胡椒粉、花椒粉匕垫、辣椒粉僧鲁、孜然粉等適量
做法：
1、土豆洗凈削皮~切成薄片~要薄一點~放冷水中泡一刻鐘~
2象泵、水分控干之后將調(diào)料均勻涂抹寞秃，腌制5分鐘~（要吃什么味道的放什么調(diào)料）
3、微波爐高火叮三分鐘拿出來偶惠，翻個面再叮三分鐘~（要一片片的擺開來春寿，不可以重疊~不然容易不熟不脆~）
自制糖炒栗子
原料：板栗200克，色拉油適量忽孽，白糖適量绑改，干桂花少許
做法：
1、板栗洗凈兄一，放在砧板上厘线，用刀剁個口子，大概5mm~把板栗皮切破~
2瘾腰、將板栗倒入微波爐碗中皆的，蓋上蓋子，將蓋子上的透氣孔打開~沒有蓋子的話蹋盆，包上保鮮膜费薄，戳幾個洞~然后微波爐高火叮3分鐘~
3、取出來栖雾，在板栗上澆上色拉油和白糖楞抡，再撒點干桂花~蓋上蓋子上下?lián)u晃~為了讓每個板栗都裹上白糖和油~
4、蓋上蓋子析藕，將蓋子上的透氣孔打開~放入微波爐高火再叮2分鐘~
自制豬肉鋪
原料：瘦豬肉500克召廷，料酒適量，生抽適量，雞蛋1個（大的）竞慢，蜂蜜30克先紫，胡椒粉適量，糖50克筹煮，芝麻適量遮精，水30毫升
做法：
1、洗凈的豬肉剁成肉餡败潦，剁的越細越好~可以用絞肉機~
2本冲、剁好的肉餡中加入白糖，生抽劫扒，胡椒粉和料酒~順時針攪拌至有粘性~
3檬洞、在一張油紙上鋪上肉餡，再蓋上保鮮膜沟饥，用搟面杖把肉餡搟開來成薄薄的片狀~
4添怔、將帶有肉餡的油紙放入烤盤中，烤箱預熱闷板，上下火180度澎灸，中層，烤10分鐘之后拿出來~將蜂蜜和水混合之后刷在豬肉鋪表面遮晚，撒上一層芝麻~繼續(xù)烤10分鐘~再拿出來反面~在另一面也刷上蜂蜜水~撒上芝麻~再烤3-5鐘左右~
5性昭、烤好的豬肉鋪取出來~放涼之后剪成長方形~
