? ? ?屋內(nèi)暖暖的，玻璃上凝結(jié)著一層霧氣篡诽。
? ? ?這樣的雪天特別想貓在沙發(fā)上看一本閑書崖飘，品一壺茶¤九可真的這么做了朱浴，又矯情地覺得缺了點(diǎn)兒滋味吊圾。
? ? ?望望窗外頓時來了靈感，不如做做時下當(dāng)紅的雪花酥翰蠢，做起來不費(fèi)時不費(fèi)力项乒，還特別好吃。
? ? ?說起雪花酥梁沧，前陣子我瘋狂的迷戀上它板丽，一口氣可以吃半罐。輕拿一粒放于齒間趁尼，軟、糯猖辫、酥酥泞、脆一層層體驗，轉(zhuǎn)而到了舌尖啃憎，微苦的抹茶香氣芝囤，沖淡了牛軋?zhí)翘鹞叮S之而來的堅果蜜餞挑動著味蕾辛萍，層次分明悯姊，又相得益彰》繁希看起來只不過是小食雜燴悯许，但如此混搭真是一個美味絕妙的主意。
? ? ? 得益于電商的發(fā)達(dá)辉阶，不到一小時原材料就已就位先壕。
【咸味的小餅干】我買了蔬菜味的兒童餅干120g，【安佳全脂奶粉】33g谆甜，【抹茶粉】8g垃僚，【棉花糖】原味150g，【堅果】腰果规辱、開心果谆棺、巴旦木、核桃仁罕袋、藍(lán)莓干改淑、葡萄干，共150g炫贤，【無鹽黃油】50g溅固。
1、黃油放入不粘鍋兰珍，小火融化侍郭。千萬要用不粘鍋，原因你懂得。
2亮元、繼續(xù)小火猛计，將撕碎的棉花糖放入鍋中，用硅膠刮刀不停的壓拌爆捞，直至鍋內(nèi)像變成了一片“云悍盍觯”高低起伏，還有極小的棉花糖顆粒沒有完全融化煮甥。我喜歡吃軟糯的盗温，因此這個時候就需要關(guān)火了，用鍋的余溫將剩下的顆粒融化成肘。（喜歡吃牛軋?zhí)怯颤c(diǎn)的可以小火再熬制一分鐘）
3卖局、倒入奶粉和抹茶粉的混合物，快速攪勻双霍，并平鋪在鍋底砚偶。
4、倒入所有堅果洒闸，切拌到每粒果仁都被糖絲纏繞染坯，然后倒入餅干。
5丘逸、這時候不能靠刮刀攪拌了单鹿，帶上一次性手套，將整個開始不停地折斷黏合鸣个，直至均勻羞反。
6、趁尚有余溫囤萤，將整塊半成品放入方形的容器中昼窗，向下壓，逐漸成型厚度約2cm涛舍。
7澄惊、18g奶粉，3g抹茶粉混合富雅，灑在兩面掸驱，這就是雪花粉了。
8没佑、切成合適的正方形小塊毕贼，大功告成。如若喜歡雪花效果更好些蛤奢，每個小塊也可以再滾一滾雪花粉鬼癣。
? ? ? ?不過半個小時時間陶贼，我已捧著茶吃著雪花酥看窗外雪景了。如此快手簡單的點(diǎn)心待秃，特別適合突然興起巧手而為拜秧，一如今天我一樣。
? ? ? ?最后還想嘮叨幾句：餅干最好是咸味的章郁，不要選太酥易掉渣的枉氮；軟糯的關(guān)鍵就在熬制棉花糖的時間，快完全融化前就關(guān)火最后成品會較軟暖庄，反之熬制時間越長成品越硬聊替。
