吳寶春（1969年－）圆米，生于中國臺(tái)灣省屏東縣內(nèi)埔鄉(xiāng)龍泉村大武山腳下，為臺(tái)灣知名面包師声畏。2008年晃听，吳寶春、曹志雄與文世成砰识，參加在法國巴黎舉行，素有面包界奧林匹亞的“樂斯福杯面包大賽（Coupe Louise Lesaffre）”奪下世界銀牌佣渴，同時(shí)吳寶春辫狼，亦拿下歐式面包的個(gè)人優(yōu)勝。2010年辛润，吳寶春代表臺(tái)灣膨处，參加在法國巴黎舉行的首屆世界杯面包大師賽(LES MASTERS DE LA BOULANGERIE)，吳寶春打敗其它7國的選手砂竖，獲得歐式面包組(Pain)世界冠軍真椿。
二十多年前，我首度北上乎澄，朋友陪我到已經(jīng)現(xiàn)被拆除的西門町中華商場二樓突硝，我想買雙鞋穿回家見媽媽。面包師傅的標(biāo)準(zhǔn)鞋就是藍(lán)白拖置济，工作穿解恰、下工穿，我還穿到臺(tái)北逛街浙于。
我看上鞋架上一雙白鞋护盈，很白，有一個(gè)特殊的標(biāo)志在上面羞酗，像彎月腐宋，又像閃電，滿好看的檀轨。跟老板說要試穿胸竞，他看了看我的腳，走到后面去参萄，接著拿出兩個(gè)塑料袋撤师，要我套在腳上才可以試穿。
我愣了一下拧揽，低下頭看了看自己的腳剃盾。是啊腺占，一雙這么臟的腳跟一雙這么白的鞋……
二十多年過去，我至今忘不了這件事痒谴。我買了人生第一雙球鞋衰伯，雙腳套著塑料袋試穿才買的，到很后頭才知道那個(gè)閃電积蔚、還是彎月叫做logo意鲸，我當(dāng)時(shí)既然買得起這樣的鞋，那就不知道純白的那雙Nike是真貨還是仿冒品了尽爆。
Nike這么大的公司怎顾，卻是創(chuàng)辦人奈特借了爸爸的50元美金開始的。他24歲邊打工邊旅行去了香港漱贱，看到殘破的景象很沮喪槐雾，站在維多利亞公園山頂，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望著聽說更貧窮的中國卻去不了幅狮，他想象著那里有10億人募强、20億只腳；有一天崇摄，總有一天擎值，他可以做點(diǎn)什么……
1996年9月，我在日本B&C雜志上看到日本面包師傅得到世界面包大賽冠軍的照片逐抑。
我想象鸠儿，有一天，總有一天厕氨，我希望自己也可以登在這本雜志上捆交，成為世界比賽冠軍。同事們勸我腐巢，人生要踏實(shí)品追，不要東想西想，多賺點(diǎn)錢冯丙，照顧家庭肉瓦、買房子，比賽當(dāng)不了飯吃胃惜。
2008年7月泞莉，我贏得比賽的照片登在B&C雜志上，已經(jīng)過了十二年船殉。比賽前鲫趁，我的戶頭從來沒有超過2、30萬存款利虫。贏了比賽挨厚、40歲創(chuàng)業(yè)前堡僻，扣掉照顧家人等等開銷后，存款也沒高過百萬疫剃。為了去日本找?guī)煾祵W(xué)钉疫，我買書、買材料巢价、上課牲阁，一趟五天、七天的學(xué)習(xí)壤躲，要存上一整年錢才能成行城菊。同事、朋友碉克、家人是真的擔(dān)心凌唬、關(guān)心，甚至生氣棉胀，他們不明白，我到底想追求什么冀膝。
時(shí)間已經(jīng)過去五年唁奢、十年，說自己一直不擔(dān)心窝剖、不難過麻掸，一直樂觀追求夢想是騙人的。人生走到一半赐纱，真是一步一腳印脊奋，再大的成績都從最小的地方做起。奈特不是賣鞋疙描，他關(guān)心的诚隙，是穿鞋的人；在五十年前起胰，他就關(guān)心顧客的需求久又，一直改良產(chǎn)品，在心里決定了Nike的未來效五，一直往那個(gè)目標(biāo)走去地消，即使面臨破產(chǎn)、訴訟畏妖、對(duì)手阻撓脉执、環(huán)境不友善，他都沒有忘記24歲時(shí)立下的志愿戒劫。
我身為面包師傅半夷，也體會(huì)到我不是賣面包婆廊，我關(guān)心的是吃面包的人。吃進(jìn)嘴里的食物玻熙，有太多消費(fèi)者看不見的細(xì)節(jié)否彩。消費(fèi)者愈看不見，比如清潔衛(wèi)生嗦随，我們愈要關(guān)注堅(jiān)持列荔，這是我們的誠意，總有一天客戶會(huì)了解的枚尼。很多任務(wù)作者也許覺得這些要求很麻煩贴浙，很費(fèi)事，但身在服務(wù)業(yè)署恍，我最大的體會(huì)是崎溃，一般人覺得很麻煩的，經(jīng)常就是客人需要的盯质。我們是服務(wù)袁串、照顧客人，不只是那個(gè)面包呼巷，或是賣那個(gè)面包的幾張鈔票囱修。
所以，我在《跑出全世界的人》這本書里王悍，感受到共鳴破镰，感受到萬丈高樓平地起、真誠的熱情人生压储。不急著吃棉花糖的小孩鲜漩，總會(huì)顯現(xiàn)存在的價(jià)值，只要我們一直記得反省確立自己的夢想集惋，不能輸在那臨門一腳孕似。自己都不相信自己，是沒辦法要?jiǎng)e人來相信刮刑、支持我們的鳞青。
希望年輕的朋友一起來讀這本書，不管世界多變化为朋，人心人情怎么來去臂拓，生命的價(jià)值都是我們自己的，也要由自己認(rèn)真守護(hù)习寸。奈特在書里重復(fù)講了幾次這句話：「忘了自己胶惰，才能看清自己∠枷」我感同身受孵滞，這是要經(jīng)歷多少事情才能有這樣的領(lǐng)悟中捆。我小時(shí)候讀書不多，長大明白了坊饶，拚命想辦法補(bǔ)功課泄伪，學(xué)習(xí)是既甜美收獲又孤單寂寞的過程。忘了自己匿级，拚命努力蟋滴，我們就會(huì)漸漸認(rèn)清自己的使命。
