減肥期間能吃什么肉础米？

處于減肥期間的人可能會把肉類列為禁忌品，認(rèn)為只要不吃肉慰技，自己就能瘦椭盏。其實(shí)不然组砚，減少肉食量的攝入對于減肥的確起著重要的作用吻商，但是對于大多人過中年的人群來說，偏激的瘦身減肥方法已不再適用糟红，合理健康的養(yǎng)生減肥辦法越來越受到了更多中老年人的歡迎艾帐。

如果讓一個(gè)年輕力壯的小伙子一個(gè)月不吃肉倒也能勉強(qiáng)保持精神飽滿的模樣，但是對于大齡人群來說不僅是一種折磨盆偿，更會損害身體的健康柒爸。

所以今天我們來列舉幾種可以食用的肉類以供大家選擇：

雞肉

雞肉是日常生活中最常見的肉類，無論是逛街還是去商場超市事扭，烤雞肉捎稚，炸雞塊，等等各種雞肉制品隨處可見求橄，生活中吃合適部位的雞肉不僅不會長胖今野，還能收到減肥的效果

吃雞肉應(yīng)該注意什么？

1罐农、雞肉熱量含量低条霜。100克的牛肉熱量為310千卡，豬肉為307千卡涵亏，羊肉為176千卡宰睡，鴨肉為183千卡，而雞肉則有134千卡气筋。每百克雞肉含蛋白質(zhì)高達(dá)23.3克拆内，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多宠默，吃些許雞肉有益于人體健康麸恍，也不會引起肥胖。

2光稼、多吃雞胸肉或南。雞胸肉當(dāng)中的脂肪和卡路里含量比較低孩等，往往會比雞腿肉低很多， 所以雞胸肉是更理想的減肥食品采够。

3肄方、不吃雞皮。雞皮非常油膩蹬癌，含脂肪也較多权她。

4、吃清淡的雞肉逝薪∮缫可以吃雞肉不代表著肆意盡情地吃，例如肯德基里的炸雞塊等千萬不能碰董济，吃一份等于白白運(yùn)動一整天了步清，不論是在家里還是外面要清炒雞肉，煲清湯來喝虏肾，不要紅燒廓啊，最好單炒瘦肉去掉雞皮，手撕雞就挺不錯(cuò)的封豪。

5谴轮、適量吃雞腿肉。 雞腿肉當(dāng)中的脂肪含量同樣是不高的吹埠， 而且雞腿肉中含鐵量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于雞胸肉第步，味道也更佳的可口。

瘦豬肉

豬肉在日常生活中的出鏡率不比雞肉低缘琅，當(dāng)然通過豬肉做出的美食也是不計(jì)其數(shù)粘都，那么為什么瘦豬肉可以減肥呢？

我們這里一直說的是瘦豬肉胯杭，那些幻想紅燒肉的朋友就不要意淫啦驯杜，不要以為我失誤沒說出來就以為豬肉都能減肥哈，瘦豬肉含蛋白質(zhì)較高做个，每100克可高達(dá)29克鸽心，每100克脂肪含量為6克，但經(jīng)煮燉后居暖，脂肪含量還會降低顽频，因此，也較適合胖人食用太闺。不過盡管瘦豬肉不是一種高蛋白低脂肪的食物它的脂肪含量卻比蛋白質(zhì)含量還高糯景，吃歸吃，可能的話還是要盡量少吃。

魚肉

魚肉可謂是胖子們的救星蟀淮，雖然魚肉的味道不比雞鴨鵝豬肉的味道鮮美最住，但是在饑渴的時(shí)候來一碗鮮美的魚湯解饞，亦或是來一份清蒸鱸魚怠惶？再不然清炒一份涨缚？反正總比一天吃三頓水果蔬菜來的安逸些吧？一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸策治，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸脓魏，具有很好的降膽固醇作用。所以通惫，胖人吃魚肉較好茂翔，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發(fā)生履腋。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)的研究結(jié)果表明珊燎，多食魚可令你聰明、健康與長壽,在海魚的體內(nèi)含有非常寶貴的高度不飽和脂肪酸府树，是大腦所需要的營養(yǎng)物質(zhì)俐末，且 對降低血脂有良好的作用 所以說，吃魚肉不但不會變胖奄侠，相反還有助于減肥。

水煮的魚能減肥载矿？

①大家都知道清蒸魚是最理想的烹調(diào)方法垄潮，尤其是新鮮的魚肉。清蒸魚的熱量一般都是最低的闷盔，因?yàn)檫^程多半只加入調(diào)味料弯洗，而沒有油。 ②一份清蒸的白鯧魚(100克)不但提供豐富蛋白質(zhì)逢勾，其熱量也只有67卡路里(大約3克脂肪)牡整。同樣的白鯧魚，料理方式從清蒸改成油煎的話溺拱，熱量就提升至100卡路里(脂肪含量也升上6克)逃贝。

什么魚不能吃?

①經(jīng)常出現(xiàn)在菜飯攤位的甜酸魚片，被一些人認(rèn)為是"健康"的選擇迫摔。要是你買菜飯時(shí)選擇兩肉一菜沐扳，而其中一份是甜酸魚片，你就輕易吃進(jìn)了280卡路里和14克的脂肪(還未計(jì)算其它食物的熱量)句占。 ②大家喜歡吃的咖哩魚頭(100克)有105 卡路里(7克脂肪)沪摄。食客在吃咖哩魚頭時(shí)，多半會把醬汁一湯匙接著一湯匙加到飯里，大口大口享受杨拐。這樣容易吃進(jìn)大量的油脂和鈉祈餐。盡管咖哩魚頭味道誘人，也要酌量食用哄陶、勿把健康當(dāng)賭注昼弟。

蝦

相信生活中有很多人喜歡吃海鮮的朋友，然而處于減肥期間的你可以在一天的勞作之后吃上一份番茄炒蝦仁奕筐、鮮蝦釀豆腐舱痘，蝦仁海鮮粥該是多么幸福的一件事情啊。

蝦和魚肉禽肉相比离赫，脂肪含量少芭逝，并且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游锾琴|(zhì)。蝦中的膽固醇含量較高渊胸，同時(shí)含有豐富的能降低人體血清膽固醇的叛ⅲ磺酸，蝦還含有豐富的鉀翎猛、碘胖翰、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分切厘。此外萨咳，蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一疫稿，是魚培他、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍遗座，蝦和魚肉相比舀凛，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源途蒋。不過需要注意的是蝦肉的膽固醇特別高猛遍，所以無論吃什么還是以適量為主。

牛肉

牛肉也挺好吃的号坡，我這里所說的吃牛肉可沒說讓你去吃超市里面賣的牛肉干喲懊烤，超市里面經(jīng)過加工的牛肉干的熱量也是高的可怕，平時(shí)就吃一些瘦牛肉筋帖，嘗嘗鮮就可以了

吃牛肉一般不會造成發(fā)胖的奸晴，因?yàn)榕Ｈ鈱儆诟邿崃渴澄铮静⒉缓芏嗳蒸铮灰羞m當(dāng)?shù)倪\(yùn)動就能消耗掉但是不建議晚餐食用寄啼，因?yàn)橥黹g活動比較少逮光，很容易堆積剩余能量，轉(zhuǎn)化為脂肪墩划。牛肉的營養(yǎng)價(jià)值僅次于兔肉涕刚，也是適合于胖人食用的肉類。每百克牛肉含蛋白質(zhì)20克以上乙帮，牛肉蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸較多杜漠，而且含脂肪和膽固醇較低，因此察净，特別適合胖人和高血壓驾茴、血管硬化、冠心病和糖尿病病人適量食用氢卡。

兔肉

其實(shí)兔肉我們生活之中接觸的比較少锈至，而且兔子那么可愛一般不會有人舍得下嘴的吧？不過根據(jù)科學(xué)研究译秦，兔肉屬高蛋白質(zhì)峡捡、低脂肪，綜合來說是熱量最低蛋白質(zhì)含量最高的紅肉類筑悴，適宜減肥期間食用们拙。

兔肉與一般畜肉的成分有所不同， 其特點(diǎn)是：含蛋白質(zhì)較多阁吝，每百克兔肉中含蛋白質(zhì)21.5克砚婆；含脂肪少，每百克僅含脂肪0.4克求摇；含有豐富的卵磷脂射沟；含膽固醇較少，每百克含膽固醇只有83毫克与境，是胖人比較理想的肉食。

瘦肉雖美

可不要貪吃喲猖吴！

撰文/暨南大學(xué)卞萬合

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