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據(jù)說(shuō)招待人有個(gè)最高境界：你來(lái)到我的城市，如果我讓你看到這座城市的太陽(yáng)滔迈，就算我沒(méi)有招待好你止吁。
霸氣凌厲，必須是夜夜笙歌亡鼠，講究哥們兒義氣赏殃，手起刀落。這種招待的重點(diǎn)是玩的high间涵，怎么高興怎么來(lái)仁热，一般情況規(guī)矩不多喝酒多。
曾經(jīng)我的一個(gè)室友跟高中同學(xué)聚會(huì)，喝多了回到宿舍不停的給我們下跪抗蠢，害的我們趕緊叫他「平身」举哟，后來(lái)他實(shí)在撐不住了去北醫(yī)三院打了一夜吊針。這就屬于這種風(fēng)格迅矛。
職場(chǎng)中的商務(wù)招待比這要復(fù)雜的多妨猩。
最近我一直在外出差，全國(guó)各省來(lái)回輾轉(zhuǎn)秽褒，也因此橫向比較了各地招待的特色壶硅。今天就從招待客戶(hù)的角度給大家?guī)?lái)一份「招待攻略」，帶你全面領(lǐng)略這其中到底有多少坑销斟、多少雷庐椒、多少規(guī)矩。這些事情就好比莫大的一曲「瀟湘夜雨」助你虐殺客戶(hù)于無(wú)形之中蚂踊。
01.接送篇
從客戶(hù)到達(dá)目的地下飛機(jī)開(kāi)始约谈，招待就開(kāi)始了。
一般招待一方會(huì)至少有3位接機(jī)人員犁钟，一位司機(jī)棱诱，一位主陪，一位副陪涝动。主陪是這個(gè)小部門(mén)的領(lǐng)導(dǎo)或主管迈勋，在這三位中屬于小頭目。
當(dāng)然還有更大的場(chǎng)面捧存，比如針對(duì)對(duì)方企業(yè)高層的接待粪躬，只是人多一些担败，人的層級(jí)多一些昔穴，其他同理。
接機(jī)的時(shí)候幫提行李呀互相寒暄一下呀商業(yè)互吹一下呀這些自不必多說(shuō)提前，上車(chē)之后吗货，主陪會(huì)和對(duì)方承擔(dān)起主要的聊天內(nèi)容，他會(huì)和客戶(hù)們坐在后排狈网。副陪坐在副駕宙搬，主要任務(wù)是填補(bǔ)后排聊天時(shí)的空白，避免長(zhǎng)時(shí)間的沉默拓哺。如果后排聊的不是很積極勇垛，副陪要主動(dòng)帶起節(jié)奏，甚至可能一路上都要副陪來(lái)?yè)喂?jié)奏士鸥。
這個(gè)時(shí)候副陪既不能話(huà)太多顯得刻意闲孤，也最好不要過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的沉默，簡(jiǎn)而言之就是要掌握正常聊天的節(jié)奏烤礁。
此時(shí)聊什么呢讼积？
有個(gè)絕佳的話(huà)題是：窗外的人文風(fēng)景肥照。
像個(gè)導(dǎo)游一樣，走到哪兒講到哪兒勤众，既顯得專(zhuān)業(yè)又不會(huì)尷尬舆绎。
前提是你得對(duì)自己所生活的城市有所了解，越細(xì)越好们颜，哪條街哪個(gè)胡同的哪個(gè)館子都要掰著手指頭如數(shù)家珍吕朵，路過(guò)名勝古跡簡(jiǎn)要的介紹一下是必須，如果能詳細(xì)分析在這些地方曾經(jīng)的野史趣聞更是加分——比如楊貴妃有狐臭為什么李隆基還喜歡呀窥突，如果玩的開(kāi)边锁，更是可以聊聊楊李二人曾經(jīng)坐在哪兒打炮呀。
這也是企業(yè)里銷(xiāo)售人員的必備素養(yǎng)波岛，自己嘚吧嘚能?chē)N嘚一天茅坛。
如果能在上級(jí)面前表現(xiàn)這些，以后他去哪兒都得帶著你则拷，可以自個(gè)兒提前做好功課贡蓖。
02.酒肉篇
八項(xiàng)規(guī)定出來(lái)之后，體制內(nèi)單位現(xiàn)在已經(jīng)喝酒少多了煌茬，喝也不會(huì)使勁灌斥铺。想當(dāng)年山東、河南等地主陪三杯副陪三杯還要打圈等酒場(chǎng)規(guī)矩在比較正規(guī)的商務(wù)招待中已經(jīng)被有效遏制——這對(duì)很多像我這樣酒量捉急的男士絕對(duì)是福音坛善。
體制外更不可能大吃大喝晾蜘，畢竟到了地方就是連軸轉(zhuǎn)加班的節(jié)奏，忙都還來(lái)不及眠屎。
到了飯店之后剔交，入座次序如下：
特別好記改衩，只需要記得主陪在正對(duì)門(mén)口的最里面岖常，主賓副賓坐兩旁，主賓在主陪右手葫督，其余的位置倒沒(méi)有那么多講究竭鞍。
菜提前點(diǎn)好，數(shù)量大致是人頭數(shù)+人頭數(shù)/2橄镜。比如8人局大致菜數(shù)為8+8/2=12偎快，涼菜數(shù)大致為人頭數(shù)的1/3，數(shù)量可以適當(dāng)加多洽胶。上菜之前要問(wèn)有什么忌口晒夹。
上菜的時(shí)候，副陪要像上面一樣介紹下本地的特色，這條魚(yú)是哪里空運(yùn)過(guò)來(lái)的魚(yú)惋戏，哪道菜是本地的特色菜领追。如果有女孩子在可以點(diǎn)一份甜品，如果有孕婦記得問(wèn)問(wèn)服務(wù)員有什么養(yǎng)胎的特色菜（敲黑板响逢，這是重點(diǎn)）绒窑。
這個(gè)時(shí)候如果是大型的飯局，主陪一般是單位大領(lǐng)導(dǎo)舔亭，副陪是小領(lǐng)導(dǎo)些膨，其他人是底層小兵，這是經(jīng)典的三級(jí)架構(gòu)钦铺，四級(jí)或更多也同理订雾。
如果喝酒，大領(lǐng)導(dǎo)要負(fù)責(zé)帶領(lǐng)整場(chǎng)的喝酒節(jié)奏矛洞，主動(dòng)提酒洼哎，第一杯也一定是他來(lái)提。所以不要質(zhì)疑單位大領(lǐng)導(dǎo)的酒量沼本，很多時(shí)候他們一晚上要趕好幾場(chǎng)噩峦，這場(chǎng)喝夠了還要去下一場(chǎng)，還要保證面不改色心不跳抽兆。
第二杯识补、第三杯可以由主陪來(lái)提，也可以由主賓辫红、副賓來(lái)提凭涂，其他人先等著別動(dòng)，這個(gè)局的重點(diǎn)是他們仨贴妻。
三杯提完之后切油，正所謂「酒過(guò)三巡」，可以單獨(dú)敬酒了揍瑟，也可以打圈了白翻。
這時(shí)候招待一方單獨(dú)敬酒不可以先敬自己的領(lǐng)導(dǎo)乍炉，先敬客人绢片，客人面子最大，敬客人也要大領(lǐng)導(dǎo)先岛琼，小領(lǐng)導(dǎo)次之底循，小兵最后刺洒±虿猓客人都敬完之后再敬自己的人，想拍馬屁也別著急鞠绰，也要按照基本法。
簡(jiǎn)而言之作為招待一方祠挫，為了展示東道主的熱情好客那槽，中華傳統(tǒng)總的規(guī)則就是：大領(lǐng)導(dǎo)裝大x，小領(lǐng)導(dǎo)裝小x等舔，小兵明人裝暗x骚灸。
記得這個(gè)規(guī)則就不會(huì)錯(cuò)。
03.小兵篇
所以小兵在這里就很有意思了慌植，什么叫明人裝暗x甚牲。
小兵在整個(gè)飯局中的主要作用就兩個(gè)：
1）悶頭吃飯觀(guān)察飯局；
2）叫服務(wù)員蝶柿。
沒(méi)有第三個(gè)丈钙。
那怎么裝呢？
時(shí)刻觀(guān)察飯桌交汤，加酒添茶雏赦，叫服務(wù)員；加碗筷拿紙巾芙扎，叫服務(wù)員喉誊。大領(lǐng)導(dǎo)小領(lǐng)導(dǎo)都在，小兵只負(fù)責(zé)和服務(wù)員對(duì)接纵顾。
這些活都盡量讓服務(wù)員來(lái)伍茄，自己點(diǎn)頭哈腰的去做效果反而不好，諂媚的太明顯施逾，讓其他人覺(jué)得你太孫子敷矫。讓服務(wù)員來(lái)，讓領(lǐng)導(dǎo)覺(jué)得你情商高會(huì)辦事兒汉额，機(jī)靈曹仗，時(shí)刻觀(guān)察著飯局而不是一只悶葫蘆只顧吃自己的。
大領(lǐng)導(dǎo)小領(lǐng)導(dǎo)敬完酒了蠕搜，喝高興了怎茫，小兵可以適當(dāng)說(shuō)兩句了。這時(shí)候同樣要明人裝暗x妓灌。
表達(dá)套路為：感謝對(duì)方肯定己方的工作+合作愉快轨蛤。
例如：你看我們領(lǐng)導(dǎo)今兒都喝高興了，都是咱們這次檢查工作非常順利虫埂，以后常來(lái)祥山。
潛臺(tái)詞是：我們單位這次工作做得好。
誰(shuí)做的掉伏？還不是我這個(gè)小兵做的缝呕。不用明說(shuō)澳窑，大小領(lǐng)導(dǎo)們心里都懂。
最后供常，小兵是可以滴酒不沾的摊聋，領(lǐng)導(dǎo)們都在陪客人，客人們都在跟領(lǐng)導(dǎo)喝栈暇，現(xiàn)在酒局也沒(méi)什么強(qiáng)制性栗精，小兵不喝一點(diǎn)關(guān)系都沒(méi)有。
不僅沒(méi)關(guān)系瞻鹏，而且有很多的好處（重點(diǎn)來(lái)了悲立，敲黑板）：
1）尤其是在領(lǐng)導(dǎo)喝多了的情況下，你沒(méi)喝酒那一定是你開(kāi)車(chē)送領(lǐng)導(dǎo)回家新博，這樣首先你可以知道領(lǐng)導(dǎo)家住在哪兒薪夕。
2）到樓下了可以問(wèn)領(lǐng)導(dǎo)要嫂子電話(huà)讓她下來(lái)接一趟，這樣你就有了嫂子的電話(huà)赫悄，見(jiàn)了嫂子也給她留個(gè)自己的電話(huà)原献，說(shuō)有什么事兒或落了什么東西叫我。
3）也可以自己送領(lǐng)導(dǎo)到樓上埂淮，開(kāi)門(mén)的時(shí)候見(jiàn)嫂子同樣留電話(huà)姑隅，同時(shí)環(huán)顧領(lǐng)導(dǎo)家里四周，重點(diǎn)觀(guān)察家里缺什么東西或什么東西壞了倔撞，領(lǐng)導(dǎo)有什么字畫(huà)讲仰、養(yǎng)花養(yǎng)草的愛(ài)好之類(lèi)的。
4）女人一般很煩老公出去喝酒喝大了痪蝇，看到你身上沒(méi)有酒氣說(shuō)明不是你灌的鄙陡，又看到你把他老公親自送到家會(huì)很有好感，覺(jué)得這孩子很靠譜躏啰。不用擔(dān)心領(lǐng)導(dǎo)喝大了什么都不記得趁矾，第二天一起床他一定會(huì)問(wèn)嫂子昨晚他怎么回來(lái)的。
04.后記
看完是不是感覺(jué)這篇文章很心機(jī)给僵？
沒(méi)錯(cuò)毫捣，想贏就要?jiǎng)幽X子。你不去做你的同事就會(huì)去做帝际，別等到他騎到了你的頭上才后悔蔓同，才發(fā)現(xiàn)你已經(jīng)把這個(gè)世界讓給了你所討厭的人。
感謝閱讀胡本！
