電影《美味情緣》有這樣的對話:
Paul Child: "What is it that you really like to do?"
Julia Child: "Eat!"
“你真正喜歡做的是什么想许?”
“吃!”
——獻(xiàn)給每一個吃貨的至理名言
唯美食與愛不可辜負(fù)一度是我人生的至理名言。
01
看到「美食專題」:努力,是為了可以選擇摸柄,我的心里咯噔一下。說來慚愧既忆,一個月里因看書忘了時間燒焦了三次菜驱负,于是我以忙碌為借口連續(xù)吃了多天外賣嗦玖。
我趕緊地去翻看我從前的朋友圈,活脫脫一個熱愛美食跃脊,囿于廚房卻樂此不疲的姑娘宇挫,很明顯最近打開方式不對呀……
兩年前,我離開學(xué)校所在的城市酪术,孑然一身到廣州實習(xí)器瘪。
那時候暫住在朋友的單人宿舍,每日在公司地鐵出租屋之間三點一線绘雁,吃著城市快餐橡疼,像一個旅居人,生活單薄得只有漸長的肥肉以及不漲的工資咧七。
走過那么多路衰齐,始終覺得沒有在這座城市真實生活過。
02
一個人也要好好吃飯继阻。
實習(xí)結(jié)束后決定搬去住在只屬于自己的房子里,有了確鑿的名目去過好自己的生活废酷。
我去宜家逛了三圈瘟檩,扛回廚具若干,還有知乎上推薦了八百遍的方桌澈蟆。風(fēng)風(fēng)火火開起小灶墨辛,廚房終于有了煙火氣息。
我記錄下那些于我而言有故事的一蔬一飯趴俘,是我認(rèn)真對待生活的記憶睹簇。
15年某天早上地鐵里,發(fā)生了驚人的一幕寥闪。我在朋友圈寫道太惠,現(xiàn)在想起來還心有余悸,那個男孩子在擁擠人群里抱著自己休克的女友嘶吼著“走開疲憋,快救人……”一路狂奔凿渊。我在人群里也跟著很緊張,如果獨自一人發(fā)生意外那該多孤立無援缚柳,所以一個人也要好好吃飯埃脏,好好休息,好好活著秋忙。
那時候彩掐,我一個人住了四個月,開始遇到工作生活的瓶頸灰追,會在深夜醒來的時候痛哭堵幽,那種無人陪伴又不愿打擾別人的孤獨深入骨髓狗超。
那天我看著自己用心做出來的便當(dāng),不知為何有了力量谐檀,至少我還可以吃到自己做的可口飯菜抡谐,那些艱難的時刻總會過去。
工作以后的周末麦撵,我常常睡到日上三竿,醒來就叫個外賣一餐抵三餐溃肪。大概很多都市青年也是這樣免胃,醒來吃個外賣邊煲電視劇,一天就這樣過去惫撰。
我做了一個徒步計劃拯救我寶貴的周末羔沙,去城市周邊徒步五公里。為了保證體力厨钻,我準(zhǔn)備了營養(yǎng)均衡的早餐扼雏,認(rèn)真吃早餐再出發(fā)總能元氣滿滿。
為了甩掉我吃城市快餐長的那一身膘诗充,我去迪卡儂買了運動服,一張瑜伽墊诱建,開始自律的生活蝴蜓。我用keep打卡做HIIT,有時候去公園跑步俺猿,為了不再被垃圾食品填充我的胃茎匠,開始自己動手做健身餐。
健康飲食加運動之后押袍,身體變得輕盈起來诵冒。
日子久了,也會在下雨天的時候一個人泡茶做點心伯病≡焖福看《愛德華的奇妙之旅》的那個午后,窗外下著雨午笛。有朋友找房子讓我做推薦惭蟋,來到我的住處之后感嘆一個人的房間原來可以這么有趣。床單窗簾是我喜歡的花色药磺,榻榻米上放著我愛看的書告组。
那是我開始喜歡這座城市,我稱租來的房子為家癌佩。房子是租來的木缝,但生活不是便锨,那些親手做出來的美食就是最好的憑證。
03
分享美食也是一件快樂的事我碟。
公司的茶水間總會在熱飯的時候很活躍放案,哪些同事做的飯秀色可餐,昨日菜市場來了新鮮食材矫俺,亦或者家里的小孩挑嘴不好做菜吱殉。聊天逗趣之間,飯也熱好上桌厘托,互相分享前一天做的菜友雳,工作的那些壓力在方寸之間輕而易舉化解。
從小我都更愿意在書里和那些陌生而遙遠(yuǎn)的人交流铅匹,初入職場我不太懂得跟別人相處押赊。好在同事同我都是從不辜負(fù)美食的吃貨。
用心做出美食與人分享包斑,恰到好處的關(guān)懷流礁,讓我掌握了與人溝通的另一種方式。
味蕾傳達(dá)出食物的味道罗丰,而人跟人之間透過這食物的味道情感相通崇棠。
04
聽說,一頓飯就能看出這人值不值得交往丸卷。
久久不見的朋友來吃飯,詢問忌吃的口味询刹,提前去超市買來食材谜嫉。
在廚房忙著煎煮慢燉,朋友幫忙擇菜凹联。吃飯的時候聊起近況沐兰,家人與職場,相處的這段時光讓關(guān)系變得更親近蔽挠。
飯后我窩在榻榻米上泡茶住闯,朋友在廚房洗碗,時不時探頭跟我說話澳淑。
好朋友似乎不介意誰是主人這回事比原,總能適時為彼此著想,分享那些微不足道的小事杠巡。
偶爾不知道明日要帶什么工作餐量窘,也跟平時有下廚的好友交流,分享那些簡單好吃的美味食物氢拥。分享成果相互點贊蚌铜,樂此不疲锨侯。
05
身處異鄉(xiāng),食物也可以慰藉思念冬殃。
從前在老家囚痴,每年冬至都要吃姜薯湯圓,阿媽說吃了湯圓就長大一歲审葬。
老家都是用芋頭紫薯做原材料做成小小的湯圓深滚,工作以后沒辦法在冬至回家。我回憶起小時候跟阿媽一起揉圓子耳璧,就親手試著改良一下做出了家鄉(xiāng)的味道成箫。
廣州人喜歡在臘八的時候吃糯米飯,在老家我們喜歡吃戈飯旨枯。
盡管嘗試過幾次都沒有做出阿媽的味道蹬昌,還是心滿意足地吃完。
用小工夫茶具煮茶攀隔,像是小時候在家一樣皂贩,茶余飯后和好友在茶香氤氳之間愜意談笑。
06
人世間酸甜苦辣若長良川昆汹,一 一品嘗有何不可明刷?
出來工作快兩年,不再那么玻璃心满粗,不再一點不順就想要回家辈末。
用心做出美食的時候,也漸漸長大映皆,將那些孤獨時光變成生命中莫大的享受挤聘。
我很喜歡一句話:愿你的廚房有煙火,客廳有笑容捅彻,臥室有擁抱组去,愛人跟你一蔬一飯,你跟愛人一顰一笑步淹。
這世間从隆,唯美食與愛不可辜負(fù)。
不說了缭裆,我去煲個靚湯键闺,喜歡的給我點贊么么~