? ? 對于“吃”手素，中國人是執(zhí)著的。不然《舌尖上的中國》也不會從一個深夜劇場爆紅瘩蚪。美食泉懦，帶給我們不僅是口舌的滿足，更是親情與地域文化的傳承和依托疹瘦。
? 每個地域都有他們獨特的飲食文化崩哩，在不同的飲食文化中養(yǎng)成了他們不同的性格。例如:憨厚的東北人的餐桌上二鍋頭言沐、餃子邓嘹、豬肉燉粉條；豪爽的內蒙古族人的餐桌上酥滑的奶茶呢灶，大塊的羊肉吴超；好吃的廣東人的餐桌則比較講究，早餐是干蒸鸯乃，燒麥鲸阻，糯米雞，晚餐是雞缨睡、蝦鸟悴、魚、菜奖年、老火靚湯（廣東人對湯水是十分執(zhí)著的细诸，寧可無肉不可無湯）。
作為一個土生土長的廣東人陋守，我承認自己是只吃貨震贵，但要澄清的是，我們廣東人并不吃福建人水评，而且我們廣東人也很好客猩系，不然我們也不會常常將“得閑炊茶”掛在嘴邊。
小笍今天給各位看官介紹一下廣東陽江的美食（陽江別名鼉城）
首先介紹的是陽江狗脷仔
狗脷仔與艾糕不同中燥，艾糕的主要原料是端午前后的嫩艾葉和糯米寇甸，而狗脷仔的主要原料是中草藥簕菜，其他材料還有雞屎藤、莢白拿霉、兩面針吟秩、針仔簕、糯米绽淘、白糖涵防。因外形像狗舌，故取名狗脷仔（陽江人稱舌頭為脷）微苦收恢，后有甘味武学。具有去肝火，散熱的功效伦意。夏季食用最適宜火窒。
第二個介紹的是陽江豬腸碌
陽江的豬腸碌是以黃豆芽、炒河粉為陷驮肉，在外用整張大河粉包裹起來熏矿，外層撒下炒好的白芝麻（白芝麻太生則沒有香脆感，太熟則會有焦苦味）因其外形呈圓條形离钝，貌似豬腸票编，故取名豬腸碌。所以各位看官去到陽江卵渴，可別問為什么豬腸碌里面沒有豬腸哦慧域！味道咸中帶香，如果加上一勺牛腩汁浪读，半勺辣椒醬味道更是一絕昔榴。
第三個介紹的是陽江葉貼
葉貼又叫米粿、印粄碘橘。它的制作簡單互订，食材樸素，選用本地糯米粉痘拆，花生及蒜蓉仰禽。在外用菠蘿葉貼好，放在蒸籠下蒸煮纺蛆，在騰起的熱氣會散發(fā)出清香的嫩葉味吐葵，出鍋五分鐘左右食用最為適宜，軟糯的面粉＋香脆的花生桥氏，味道簡直是是妙不可言折联。
最后壓軸的是陽江鵝乸飯
陽江鵝乸飯主要由鵝乸（選用一年以上的黃鬃鵝或生過鵝蛋的母鵝）等食材烹飪而成。將鵝肉去皮與骨识颊，取其肉，連成皮切成粒，切得越細越好祥款，將切好的鵝肉放入鍋中炒干水份清笨，把鵝肉放入鍋中炒干水份，然后放入蒜蓉刃跛、鹽抠艾、少量雞精提味，蠔油桨昙，生抽检号、爆炒到鵝肉粒粒香透。再將煮好的米飯攪散放入鍋中與鵝肉翻炒蛙酪。煮出的鵝乸飯香味十足齐苛，松軟爽口，肥而不膩，風味地道。（可根據(jù)個人口味添加其他輔料）
好了Y(^o^)Y冶共，小笍今天就寫到這了发绢。希望各位看官喜歡。
