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婆家里在逢年過節(jié)或者有客人來時善榛,有一種約定俗成的吃食是必定要做的:紅薯餅左权。
紅薯餅做法與南瓜餅做法基本相同丧枪,霜降過后的紅薯 (更加香甜)去皮切塊加少許水煮到軟爛,在熱氣未散時加入糯米粉和白糖和成面團冒晰,然后將面團做成一個個橢圓形的小餅入鍋油炸即可袜爪。
炸好的紅薯餅外皮金黃酥脆轨域,內(nèi)里軟糯香甜祷舀,非常受歡迎鉴未,所以一般人家一旦著手便會做上許多冷凍在冰箱舶吗。于是坊間產(chǎn)生了一種更為簡潔的做法,將面團揉好后搓成粗粗橢圓的長條歹颓,拿刀將粗條切成厚薄合適的片就可以了坯屿。
這樣速成的紅薯餅炸好后與手工捏制成的并無異樣,還省時省力巍扛。我曾經(jīng)鼓動婆婆也這樣做领跛,但被她拒絕了。
她說撤奸,看起來一樣但吃起來肯定是有區(qū)別的吠昭。手工揉搓的小面餅外表光滑緊實,炸好后更加酥脆胧瓜;用刀切的面餅沒有經(jīng)過揉捏外表粗糙矢棚,炸的時候很“吃油”,所以吃起來很油膩府喳。
被婆婆所講的道理折服蒲肋,我從此放棄“速成”紅薯餅的想法。
年前那段時間钝满,偶然看到微博上一個美食博主拍的視頻兜粘,二十多歲的姑娘,住在鄉(xiāng)村弯蚜,所用食材多就地取材孔轴,每一道美食從著手做到成功大約需要七天。
用七天的時間做一道菜碎捺,這其中點點精雕細(xì)琢的用心遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了享用美食本身路鹰。而我們這些觀眾,看得更是一番滋味牵寺, 就像躁熱的夏季里突然從山野里吹來的一陣涼風(fēng)悍引。
在這個什么都講究“效率”的時代竟還有這樣“浪費時間”的事。
的確帽氓,一開始有的人是這樣評論的趣斤,但是短短半年時間,關(guān)注她的人就漲到了差不多60萬(現(xiàn)在可能遠(yuǎn)不止這個數(shù))黎休,大部分人都是像我一樣以看她的視頻為享受的浓领,陪她一起慢,陪她一起等势腮,陪她一起懷念联贩。在那短短十幾分鐘的視頻里,我們可以回憶可以聯(lián)想的東西太多捎拯。
每每看完她的視頻泪幌,我都會放下手機,沉默良久,再無論做起什么事祸泪,都會格外的用心吗浩。仿佛平日里那個匆匆忙忙的靈魂終于找到了適合的正身。
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找到一本不起眼的書没隘,甚是喜歡懂扼。小心翼翼的用稿紙當(dāng)做書皮把它保護(hù)好。
書里寫的右蒲,其實都是些零碎的小事阀湿,以及作者點到為止的思索。這是我最愿意看的一種文字瑰妄。每天看幾頁陷嘴,只幾頁,生怕看多了就是囫圇吞棗翰撑,粗糙了作者細(xì)密的情感罩旋。
好的書本同好的電影一樣,不需要叱詫風(fēng)云指點江山的大人物眶诈,而是那些如同你我一樣平凡的人涨醋,你我都曾見過經(jīng)歷過的畫面,生活對他們的碾壓逝撬, 他們的感動和掙扎浴骂,我們可以在別人的故事里流著自己的淚。
曾經(jīng)沉迷于網(wǎng)絡(luò)上的各種雞湯文宪潮,那些激進(jìn)的思想溯警,那些鮮明的事例,如同人在饑餓時吃到的大堆油炸食品狡相,直呼過癮梯轻。可是這種激昂的熱情并不能維持多久尽棕,勁頭一過喳挑,一切還原,一切依舊滔悉。而且伊诵,高熱量的食品很容易讓人膩味。
我現(xiàn)在應(yīng)該就是到了對各種爆款雞湯文膩味的時刻了回官。我時常會覺得曹宴,道理無需懂得太多,關(guān)鍵是要去執(zhí)行去堅持歉提。
譬如笛坦,我們都知道人要不斷的學(xué)習(xí)区转,然后呢?怎么學(xué)版扩?學(xué)什么蜗帜?有沒有堅持?
譬如资厉,我們都清楚在孩子面前玩手機的弊端,可是知道又怎樣蔬顾,如何克制自己宴偿,那如同吃飯喝水一樣的手機癮。
譬如诀豁,我們都在講要健身要保持好的體態(tài)窄刘,可是一天30分鐘以上的運動,能堅持多少天舷胜?
這些優(yōu)良的道理如果能夠認(rèn)真的貫徹執(zhí)行其中一種娩践,長久的堅持,那么我們也會是出色的烹骨。
就好像是去商場選衣服翻伺,那么多的衣服,不同的顏色不同的風(fēng)格沮焕,你知道每一款衣服的優(yōu)點吨岭,但是你不能全部都買下來,只能選擇其中一種峦树,把它的味道穿出來辣辫,真正駕馭好它。
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今天在微博上看到一句話魁巩,一歲年紀(jì)急灭,一歲心。
總覺得以前的自己是沒有什么姿態(tài)的谷遂,沒有什么執(zhí)念葬馋,沒有什么堅持,更不懂得要怎樣與生活保持和解的狀態(tài)埋凯〉懵ィ或許是因為年輕,以為一切都還來得及白对,還有大把肆意美好的時光掠廓。
直到最近幾年,我的心態(tài)以及性情才逐漸穩(wěn)定甩恼。知道自己喜歡什么樣的生活蟀瞧,所以一切與之相隔遙遠(yuǎn)或者異類的都不會為之所動沉颂;知道自己適合哪一種類型的頭發(fā)、衣服悦污、食物铸屉、書本、工作切端,所以不會因旁人的說教或影響而去浪費多的時間彻坛;知道應(yīng)該怎樣養(yǎng)育自己的孩子,知道如何把與婆婆踏枣、媽媽之間的關(guān)系處理好昌屉,所以家里不再三天兩頭的爭吵不休。
我不否認(rèn)我的生活里這些趨漸成熟的部分是從書本中所得茵瀑。
是帶有作者生活方式间驮、思考路徑的書本,不是那些帶有表演性質(zhì)的雞湯文马昨。
我們許多人竞帽,總是認(rèn)為生活里有捷徑可以走,想快點瘦下來鸿捧,所以去吃減肥藥屹篓;想變美,所以去整容匙奴;想立刻解決問題抱虐,所以相信別人的成功速成法,想一點點的去參照別人的路徑饥脑。
這個時候一切號稱“速效”的東西都會大受歡迎恳邀。
但是過了那段熱血沸騰的時間,一切很快就會被忘記灶轰,就像那些被遺落在床底的物件谣沸,撿也懶得撿了。
那些“速成”的東西笋颤,是不應(yīng)該被推崇的乳附。但是,我們往往都無法拒絕它們帶來的誘惑伴澄。
昨天夜里和婆婆坐在火爐邊若有似無的聊著赋除,她說起我們這些年過的不盡如人意,與人想比差了一大截非凌,每次想起都恨不得數(shù)落我們幾句举农。
我笑著回她,您不要著急敞嗡,我們都是自覺向上的人颁糟,對于我們應(yīng)該怎么辦航背,您也不需要說,說了基本上沒有什么用棱貌,那些要浪費的時間我們終究會浪費掉玖媚,那些該走的彎路我們終究還是會走的,不在彼時就在此時婚脱。
人的成熟與成長需要自己從內(nèi)心里去一點點的悟出來今魔,細(xì)細(xì)的去感受人事變遷,朝花落日所帶來的結(jié)果障贸,不斷的去總結(jié)涡贱,改正。
我不敢妄稱自己是個讀書人惹想,我深知多讀書對一個人特別是一個女人的重要性。
所以我寧愿走一步看一步督函,從容的嘀粱,慢慢的,走心的按照自己的步調(diào)去努力生活辰狡。每過一天都將自己的內(nèi)心梳理好锋叨,照顧好,再安然睡去宛篇。不信任任何投機取巧的套路娃磺,不參與任何看似輝煌實則嘩眾取寵經(jīng)不起時間考驗的“努力”。
人生處處無捷徑叫倍,小到一道紅薯餅偷卧,大到我們的人生,那些曾經(jīng)偷過的懶在結(jié)果里都會顯示出來吆倦,毫無偏差听诸。