賈府的清粥小菜養(yǎng)生法
讀過《紅樓夢(mèng)》的人柜与，可能會(huì)對(duì)其中有些情節(jié)覺得奇怪咏删。
例如賈寶玉大病之后愕把，吃了很長(zhǎng)一段時(shí)間的粥拣凹、小菜和咸菜；又如王熙鳳的女兒生病感冒的時(shí)候恨豁，讓來(lái)給賈母看病的太醫(yī)順便看了看嚣镜，結(jié)果太醫(yī)說，小孩發(fā)燒不用吃藥圣絮，餓一餓就好了祈惶。
這里是書中第二次提到餓，其實(shí)書中還有很多次提到在保養(yǎng)的時(shí)候要用饑餓療法。按照我們的觀念段磨，大病之后調(diào)養(yǎng)身體需要吃些有營(yíng)養(yǎng)的東西來(lái)進(jìn)補(bǔ)蜡豹，為什么那么講究養(yǎng)生的貴族家庭卻采用這樣的方法？為什么跟我們現(xiàn)在的很多觀念存在巨大的分歧仆嗦？
我這里打個(gè)比方，人體好比是一個(gè)燒柴的灶，在身體虛弱的時(shí)候它的火很小力麸，進(jìn)補(bǔ)的話就好比往里面塞很多的柴，此時(shí)不僅不能燃燒生成能量育韩，反而會(huì)產(chǎn)生大量濃煙克蚂，于是造成壅堵。這時(shí)的冒煙就是我們平時(shí)說的上火筋讨，所以說此時(shí)進(jìn)補(bǔ)不僅不能補(bǔ)氣血埃叭，反而消耗人體的能量。
因?yàn)檫M(jìn)補(bǔ)的東西悉罕，人體不僅無(wú)法吸收和消化，反而需要額外消耗能量去把它排解掉，排解的方法則通常是煩躁上火津滞，以此來(lái)燃燒體內(nèi)過剩的營(yíng)養(yǎng)垃圾豆混。
所以，中醫(yī)的“中”字嗜逻，不單是指中國(guó)的醫(yī)學(xué)涩僻，而是合乎中道的醫(yī)學(xué)；人體也要合乎中道，合乎你自己身體所能承受的逆日，過與不及都是不行的嵌巷。
現(xiàn)在很多人覺得，只要身體不好就去吃屏富，可吃能解決問題嗎晴竞？只有吃與你身體消化能力相匹配的東西才能解決問題。我經(jīng)常建議氣血虧虛的病人少吃肉狠半，清淡吃噩死，八分飽，只有這樣才能保證人體能夠真正地吸收吃進(jìn)去的營(yíng)養(yǎng)神年。
現(xiàn)在的人貪心很重已维，比如我經(jīng)常在一些藥店里遇到給小孩兒買鹿茸吃的情況，賈府這樣的貴族家庭是不會(huì)給小孩吃太好的已日，因?yàn)樾『宏?yáng)氣很重垛耳，他不需要。
賈母蒸了一只羊羔飘千，賈寶玉要吃堂鲜，賈母說，這是老年人的藥护奈，你怎么能吃呢缔莲？這個(gè)話里就大有玄機(jī)，因?yàn)樗虾跣『⒌纳怼?/p>
真正的中醫(yī)講究一切都要合乎中道霉旗，不是單進(jìn)補(bǔ)和單節(jié)食那么簡(jiǎn)單的痴奏。中道說來(lái)容易，真做起來(lái)厌秒，沒有那么簡(jiǎn)單读拆。如此看來(lái)，貴族的養(yǎng)生方法未必就是我們臆想的那樣鸵闪。
現(xiàn)實(shí)中很多的“有錢人”來(lái)問我檐晕，是吃蟲草好還是吃海參鮑魚好？對(duì)這種問題我很無(wú)語(yǔ)岛马，因?yàn)樗麄儔焊鶝]有養(yǎng)生觀念棉姐。他們有人早上就來(lái)兩只海參，然后還要吃蟲草啦逆，吃楓斗伞矩。
依我之見，現(xiàn)在的人夏志，就應(yīng)該吃“最沒有營(yíng)養(yǎng)的”乃坤。為什么呢苛让？因?yàn)楝F(xiàn)在的人太安逸了，吃的東西又營(yíng)養(yǎng)過多湿诊，必須要把身體富集的垃圾營(yíng)養(yǎng)排解出去才會(huì)健康狱杰。
紅薯就很好，吃完打屁多厅须，會(huì)起到排便通暢的輕瀉之效仿畸。紅薯能長(zhǎng)壽能抗癌，不在于有營(yíng)養(yǎng)朗和，它的蛋白質(zhì)含量最低错沽，它里面也沒有什么抗癌物質(zhì)。它的作用是能清解能疏通眶拉，不但自己營(yíng)養(yǎng)不多千埃，還能清解掉營(yíng)養(yǎng)垃圾。
這才是紅薯這類的食物在當(dāng)下被認(rèn)為能夠保健和抗癌的真正原因之所在忆植，如果是匱乏時(shí)期吃紅薯放可，只會(huì)虛弱和水腫。
“靜”是增長(zhǎng)氣血最好的方法
紅樓夢(mèng)里頭還有一個(gè)有意思的地方朝刊，就是真正有修為的老牌貴族耀里，他們養(yǎng)生的手段既不是鍛煉也不是進(jìn)補(bǔ)，而是靜養(yǎng)拾氓。
例如薛寶釵和家人住進(jìn)賈府的時(shí)候备韧，被安排住在梨香院，而梨香院的特殊之處就在于它是當(dāng)年榮公暮年養(yǎng)靜之所痪枫；再如書中寧國(guó)府歲數(shù)最大的長(zhǎng)輩賈敬，書里從頭到尾都沒有正面描寫過叠艳，因?yàn)樗谶h(yuǎn)離人情是非的道觀中生活奶陈，在那里靜養(yǎng)修行。
剛才我說了附较，進(jìn)補(bǔ)未必是一種可取的好方法吃粒，那到底我提倡的方法是什么呢？就是養(yǎng)靜拒课，這種方式是使氣血增長(zhǎng)的最好方法徐勃。
我經(jīng)常遇到有一類氣血虧虛的人，脈象雖細(xì)弱早像，有時(shí)卻又很躁動(dòng)僻肖。雖然精神挺好，但又經(jīng)常覺得累卢鹦，想睡一會(huì)兒還未必睡得著臀脏，總是安靜不下來(lái)。
這種人得病只是遲早的問題。為什么這么說呢揉稚？因?yàn)椴∪藲庋呀?jīng)很弱了秒啦，卻又做那么多事、操那么多的心搀玖，這是在強(qiáng)行調(diào)動(dòng)余境，不斷消耗本來(lái)就匱乏的氣血。這時(shí)的人體如同一輛即將沒燃料卻開得很快的車灌诅，發(fā)生問題自然是必然之事了芳来。
所以再回頭看賈府里的人，就顯得很聰明延塑，他們懂得唯有靜養(yǎng)才能讓氣血增長(zhǎng)绣张。王夫人作為媳婦本來(lái)是要管理家事的，她卻要孫媳婦王熙鳳去做关带，她吃齋念佛去靜養(yǎng)侥涵，所以她身體很好，王熙鳳一身的婦科病宋雏。
現(xiàn)在的都市女性可以說各個(gè)都是“王熙鳳”芜飘，有一點(diǎn)出息也是身體換來(lái)的，很不合算磨总。
中國(guó)人靜養(yǎng)的方式有很多嗦明，比如打坐就是一種入靜之法。打坐十五分鐘蚪燕，比睡一晚上覺還解乏娶牌。因?yàn)榇蜃臅r(shí)候，人是放空思想的馆纳，而睡覺的時(shí)候人還有思想诗良，有夢(mèng)，甚至在夢(mèng)里還跟人吵架鲁驶，所以這種睡覺對(duì)人體來(lái)說并沒有得到真正的完全的休息鉴裹。
我們中國(guó)人常練的太極，中國(guó)人喜歡的古琴钥弯，都是有效的養(yǎng)生方法径荔，因?yàn)檫@些都是輕微的運(yùn)動(dòng)，是幫助入靜的好方式脆霎。
我不提倡吃補(bǔ)品总处，有人心里可能有疑問，因?yàn)樗麄兛赡荏w會(huì)到绪穆，吃了補(bǔ)品確實(shí)覺得精神好一點(diǎn)辨泳，這明明是補(bǔ)品“補(bǔ)”到位了虱岂。我認(rèn)為這種情況恰恰是現(xiàn)代人很容易陷入的一個(gè)誤區(qū)。
一般來(lái)說菠红，補(bǔ)品都是刺激劑第岖。比如當(dāng)歸，它里面擠不出一滴血來(lái)试溯，但它可以刺激人體造血蔑滓，所以說它補(bǔ)血；再如鹿茸遇绞，它對(duì)人體的“補(bǔ)”键袱，也只是起到一種強(qiáng)烈的刺激作用。
這些補(bǔ)品把人刺激起來(lái)之后摹闽，如果不能同時(shí)好好地休息靜養(yǎng)蹄咖，反而去操心勞力，就會(huì)助長(zhǎng)人體的虛火付鹿，加劇人體的不平衡澜汤。
人體的虛火被助長(zhǎng)后，會(huì)在一個(gè)短暫的時(shí)間里舵匾，讓人覺得好像比原來(lái)更有欲望更有精神了俊抵。表面上看，是補(bǔ)品起作用了坐梯，其實(shí)只是人體的一種虛亢的狀態(tài)而已徽诲，不是真正的氣血被補(bǔ)充足了。現(xiàn)實(shí)中很多人長(zhǎng)年累月的吃海參吵血，吃蟲草谎替，吃人參，卻仍然氣血虧一身病的情況蹋辅，可以說比比皆是院喜。
有些人吃陰性的補(bǔ)品，所謂清補(bǔ)晕翠，這也需要注意。很多人經(jīng)常熬夜砍濒，高強(qiáng)度工作淋肾，又恣食生冷，身體是很陰寒的爸邢。陰寒的時(shí)候樊卓，再去吃滋陰的陰性補(bǔ)品，如阿膠杠河，楓斗碌尔，燕窩之類浇辜，會(huì)導(dǎo)致陰上加陰，也非常不好唾戚。
有人也會(huì)說柳洋，覺得吃了燕窩、阿膠之后叹坦，身體舒服一些了熊镣，其實(shí)和前面的道理一樣，當(dāng)我們感覺煩躁募书，身體在燒掉體內(nèi)富集垃圾的時(shí)候绪囱，吃下了滋陰的東西，當(dāng)下感覺火下去了莹捡，煩躁減輕了鬼吵，但是這些滋補(bǔ)品過后會(huì)造成更大的滋膩和血液的負(fù)擔(dān)。
由此可見篮赢，服用補(bǔ)品后所謂的身體舒服了齿椅，其實(shí)很可能是當(dāng)下的反應(yīng)；從長(zhǎng)遠(yuǎn)和根本來(lái)看荷逞，身體并沒有改善媒咳。很多吃滋補(bǔ)品的，病比不吃的還多种远，這種情況并不鮮見涩澡。
我們常說，要行無(wú)為之法坠敷，要順應(yīng)我們的身體妙同。對(duì)于身體的運(yùn)行之道都不了解就妄自作為，其實(shí)是很危險(xiǎn)的膝迎。所以我經(jīng)常建議病人粥帚，練一點(diǎn)古琴、太極限次，或打打坐芒涡，真的比吃藥好，還不花錢卖漫。
天地間自有大能量
賈府里面最會(huì)養(yǎng)生的一個(gè)人费尽，我認(rèn)為是賈母。賈母作為一個(gè)貴族家庭中最年長(zhǎng)的人羊始，更多的時(shí)候扮演的是護(hù)持整個(gè)家族人的生命和健康的角色旱幼。
賈母最大的特點(diǎn)在于喜歡親近大自然，而且并沒有因?yàn)槟晔乱迅呔拓潏D安逸突委。例如柏卤，冬天梅花開的時(shí)候冬三，她會(huì)組織女眷們一起賞梅；有月亮的時(shí)候缘缚，她會(huì)賞月勾笆。有一次賞月的時(shí)候，有人提議奏樂忙灼，她卻只讓叫一個(gè)吹笛子的來(lái)匠襟。
大家想象一下，在清風(fēng)朗月中该园，當(dāng)?shù)崖曔h(yuǎn)遠(yuǎn)的隔湖傳來(lái)酸舍，該是怎樣的一種意境啊。所以當(dāng)時(shí)那些公子小姐們會(huì)心情舒暢里初，詩(shī)性大發(fā)啃勉。賈母是一個(gè)很會(huì)向天地吸收能量的人，她懂得双妨，吃并不是人體獲得能量的唯一方法淮阐。
蘇東坡說，“江上之清風(fēng)刁品，山間之明月”泣特，自然界的東西，會(huì)無(wú)時(shí)無(wú)刻給人以能量挑随。
我去蘇杭一帶出差時(shí)状您，若是路過一個(gè)園林，哪怕離工作時(shí)間還有半個(gè)小時(shí)甚至十幾分鐘兜挨，我也會(huì)進(jìn)去稍微走一走膏孟。哪怕在一個(gè)樹下呆一會(huì)兒，也會(huì)有種很舒暢的感覺拌汇，頓時(shí)精神百倍柒桑，這種感覺真的不是別的方式能夠給你的。這就是從自然那里獲得了能量噪舀。
在自己的老家時(shí)魁淳，只要有機(jī)會(huì)，我就會(huì)去山里走走与倡；在北京這樣的大城市先改，只要有草地，我就會(huì)去坐坐蒸走。不要小看這樣的方式，因?yàn)槿耸翘斓卮竽芰繄?chǎng)中的一部分貌嫡，自然界的花草樹木也蘊(yùn)藏著和人體一樣的生命能量比驻，它們是可以影響人體甚至可以與人體交換的该溯。
科學(xué)家做過實(shí)驗(yàn)，讓水聽古琴的聲音别惦，水結(jié)晶呈現(xiàn)的形態(tài)是最美的狈茉。癌是什么？說簡(jiǎn)單了就是細(xì)胞最丑惡的形態(tài)掸掸。如果你每天接觸的都是煩惱緊張丑惡的氯庆，你的細(xì)胞也會(huì)發(fā)生改變。如果你一輩子清風(fēng)明月扰付，悠閑自在堤撵，眼中所見俱都賞心悅目，又怎么會(huì)害怕生惡疾呢羽莺？
賈府中人給賈寶玉起了個(gè)外號(hào)“富貴閑人”实昨，以示羨慕。既富且閑確實(shí)不是一般人能有的福報(bào)盐固。其實(shí)閑人即可荒给，何必富貴，江上之清風(fēng)刁卜，山間之明月又不要錢志电。
