那些滿是生活印跡的廈門小吃店

來廈門快三年了,主要的景點(diǎn)都去過了飒泻,為了吃也奔波過許多地方鞭光。今天,來整整吃過的又印象深刻的小店泞遗。

1.美食美客

這是一家隱藏在何厝的小店惰许,位置很偏,去吃的一般都是附近的居民史辙。他家菜色是個(gè)大雜燴,川菜聊倔、閩菜晦毙、粵菜、東北菜都有一些耙蔑,一張小小的菜單就容納了大江南北结序。去他家吃飯,必點(diǎn)的一道菜是怪味魚纵潦。魚肉切片油炸后徐鹤,放在加了各種配菜和調(diào)味料的鍋上,邊煮邊吃邀层。一大盤魚返敬,集合了麻辣酸甜,以及各種香料的味道寥院。雖然每次上菜都被味道吸引住劲赠,一動(dòng)筷子就停不下來,但是這道菜一定要慢慢品嘗秸谢,才能感受到多種層次的味道×菖欤現(xiàn)在,就只記得那道菜很好吃了估蹄,下次要找機(jī)會(huì)再去解解饞塑煎。

2.黃則和

黃則和是所有廈門小吃攻略里最名副其實(shí)的店,之所以這么說臭蚁,是因?yàn)槁糜喂ヂ岳镫[藏著太多營銷軟文最铁。黃則和是二十幾年的老字號(hào),做法地道垮兑,口味正宗冷尉。黃則和是有名的廈門小吃老字號(hào),中山路店每天都擠滿了人系枪。慶幸自己有廈門交通卡雀哨,可以不用去排隊(duì)買票。黃則和有幾十種小吃私爷,不過我只鐘愛花生湯雾棺。花生湯很甜当犯,花生煮得很軟垢村,甜甜軟軟,可以治愈很多不愉快的心情嚎卫。我已經(jīng)養(yǎng)成了“每到中山路嘉栓,必去黃則和”的習(xí)慣。甚至拓诸,有時(shí)候會(huì)在心情特別不好的時(shí)候侵佃,做一個(gè)多小時(shí)的公交車到中山路,就為了喝一碗花生湯奠支。

3.羊上房烤羊腿

這家店的店名挺有意思的馋辈,烤羊腿做得也不錯(cuò)。地點(diǎn)位于明發(fā)商業(yè)廣場一樓倍谜,海盜船——傳說中的皇家1號(hào)側(cè)前方迈螟。雖然環(huán)境不是很好叉抡,偶爾還會(huì)有賣玫瑰花的老婆婆來干擾(也不能怪人家,主要是去吃的時(shí)候都是單身狗狀態(tài))答毫,但是為了好吃的褥民,這些都可以接受。羊腿烤的很香洗搂,羊肉很有嚼勁消返。一大塊的羊腿就那么架在桌子上烤著,要吃的時(shí)候耘拇,自己拿長長的刀切下來撵颊。通常,還會(huì)來點(diǎn)冰鎮(zhèn)啤酒惫叛,頗有大碗喝酒大塊吃肉的快感倡勇。他家除了烤羊腿,還有其他燒烤挣棕,韭菜译隘、茄子是吃燒烤的標(biāo)配。上次去吃洛心,是慫恿同事用部門活動(dòng)經(jīng)費(fèi)去吃的固耘,下一次,來個(gè)人帶我去吃吧(腦補(bǔ)可憐兮兮嗷嗷待哺的表情)词身。

4.不知名牛肉面店

不知名牛肉面店位于何厝厅目,連招牌都沒有,就掛了一張大大的菜單法严,標(biāo)明了牛肉面的種類和價(jià)格损敷。據(jù)說路邊攤的麻辣燙會(huì)偷偷添加罌粟殼,讓顧客覺得好吃并且留戀深啤。不知道那家不知名的牛肉面店是不是也加了罌粟殼拗馒,反正是經(jīng)常吃完了第二天第三天還想再去吃。當(dāng)然溯街,沒有證據(jù)就說人家加罌粟殼诱桂,其實(shí)挺小人之心的。店在一個(gè)小小小小的房間里呈昔,小到放不下兩張桌子挥等。老板一個(gè)人在1平米左右的廚房忙碌著,來了客人就問一下要吃什么堤尾,客人點(diǎn)單后肝劲,老板就繼續(xù)忙碌。做完一份面就端出來,然后進(jìn)去繼續(xù)煮面辞槐,收錢的時(shí)候也就簡單地停頓一下掷漱。店的外面,還有兩三張桌子的位置催蝗。高峰時(shí)期過去吃切威,通常是要等的,而且只能站著等丙号。2年過去了,小店還是熙熙攘攘人來人往缰冤,不過老板還是一直沒有換更大的店面犬缨。

未完待續(xù)。棉浸。怀薛。。迷郑。枝恋。

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