談一談我最近看到的兩個(gè)小人物倒得。
因?yàn)楣ぷ鞯脑蛭以俪抢锩孀饬藗€(gè)單間固阁，為的是上下班近一點(diǎn)，每天節(jié)約個(gè)上下班時(shí)間贡茅。住房臨近菜市場(chǎng)秘蛇，大清早就有小商販在吆喝生意，有一個(gè)賣(mài)豆?jié){油條油茶的大叔和阿姨令我印象深刻顶考，稱(chēng)之為早餐叔吧赁还。早餐叔天沒(méi)亮就起床忙碌了，和面驹沿，擺攤（實(shí)際就兩張桌子艘策，自己用一張，客人坐一張）渊季，炸油條朋蔫，磨豆?jié){罚渐，他倆總能趕在買(mǎi)菜大軍到來(lái)前做好一切。為人也很熱情驯妄，和藹的笑容搅轿，親切的稱(chēng)呼讓人難以拒絕。油條做的比一般地商販大些富玷，1塊5一根璧坟，豆?jié){1塊5一杯，油茶4塊錢(qián)一碗赎懦，夠便宜吧雀鹃？早餐不賺錢(qián)就當(dāng)交個(gè)朋友。他們就賣(mài)早上的生意励两，下午干點(diǎn)別的事兒黎茎。是不是生意非常好了呢？不見(jiàn)得呢当悔。每個(gè)小販都會(huì)遇到麻煩的傅瞻。他們的麻煩就是菜市場(chǎng)的包租公，兩張桌子占地面積超過(guò)5個(gè)平方盲憎，所以收租10塊錢(qián)嗅骄。英雄漢就被租金難倒了。一天10塊饼疙，一個(gè)月還的了溺森？我賣(mài)的錢(qián)被你抽了辣么多！不行窑眯，不行屏积，不行滴，早餐叔立馬改變策略磅甩，將小攤擺到距離正道的小巷子里面了炊林，不顯眼，不擁擠卷要，環(huán)境還有些差渣聚，自己又做了個(gè)小招牌繼續(xù)做生意。這下把包租公躲掉了却妨，省下了10塊錢(qián)饵逐。
然鵝括眠，一利就有一弊彪标。因?yàn)椴划?dāng)?shù)溃云毓饴氏陆盗酥啦颍灰驗(yàn)榄h(huán)境差捞烟，只能打包帶走薄声，桌子也多余了；因?yàn)槭袌?chǎng)周?chē)特溳^多题画，所以大早上地就擺滿(mǎn)了一籃子油條等買(mǎi)主默辨；因?yàn)橛匈u(mài)水果的貨車(chē)占道，所以擋住了本來(lái)就不多的視線(xiàn)苍息∷跣遥回去就行了嘛！不行了竞思，原來(lái)的位置有人占了表谊。血的教訓(xùn)。
第二個(gè)小人物是個(gè)賣(mài)發(fā)糕的阿姨盖喷。裝備特別簡(jiǎn)單爆办，一架比“小黃小紅”還破的自行車(chē)，后面馱一個(gè)方的箱子课梳，白布蓋著距辆，自己穿一身白，喇叭無(wú)限循環(huán)著：“發(fā)糕暮刃，發(fā)~糕~”她這身打扮很有辨識(shí)度跨算。賣(mài)3塊一個(gè)，兩種口味椭懊。平時(shí)在寫(xiě)字樓門(mén)口賣(mài)漂彤，公交站賣(mài)，下雨天躲在立交橋底下賣(mài)灾搏，流動(dòng)經(jīng)營(yíng)挫望。每個(gè)小販都會(huì)遇到麻煩的，城管來(lái)了就撤退狂窑。
同樣是小生意媳板，發(fā)糕阿姨比早餐叔掙得多。兩個(gè)故事說(shuō)明：1餐飲生意入門(mén)太簡(jiǎn)單了泉哈，投資都不必過(guò)萬(wàn)蛉幸，一兩個(gè)人都弄的轉(zhuǎn)。2餐飲生意要選對(duì)人群丛晦，人流量很重要奕纫，菜市場(chǎng)的價(jià)格就便宜，寫(xiě)字樓的價(jià)格可以定貴一些烫沙，人流量多生意就多匹层。3門(mén)面錢(qián)不要去節(jié)約，有些錢(qián)節(jié)約了就會(huì)影響收入锌蓄。當(dāng)然升筏，太貴了也不能要撑柔，太貴了是個(gè)窟窿，填回來(lái)成本高您访。4產(chǎn)品木有核心競(jìng)爭(zhēng)力铅忿，產(chǎn)量和銷(xiāo)量都不大，所以?huà)瓴坏绞裁村X(qián)灵汪。
