? ? ? 今天是臘八節(jié)，隔夜在燉鍋里放好了熬制臘八粥的食材巢株，有紅豆槐瑞、綠豆、黑豆阁苞、粳米困檩、糯米、血糯那槽、西米悼沿、薏米、玉米骚灸、花生糟趾、百合、冰糖……林林總總十幾樣甚牲。一位美食大咖說(shuō)：臘八節(jié)燒的五谷雜糧粥都是臘八粥义郑，正如九月初九做的糕都叫重陽(yáng)糕一樣。所以臘八粥的食材并不固定丈钙，可根據(jù)自己喜好隨意搭配非驮。
? ? ? 一大早，喝著熱氣騰騰的臘八粥雏赦，心里盤算著年關(guān)就在眼前了劫笙，時(shí)間過(guò)得真快啊芙扎。小時(shí)候，總是覺(jué)得時(shí)間過(guò)得特別慢填大，盼望著快點(diǎn)過(guò)年戒洼。只有過(guò)年時(shí)才有新衣服穿，也只有過(guò)年時(shí)才能吃到平時(shí)吃不到的美味允华。
? ? ? 兒時(shí)的年味藏在母親的一針一線中施逾。小時(shí)候的衣服鞋子，大多是母親親手做的例获。那時(shí)候的江南農(nóng)村婦女，大多會(huì)些針線活曹仗。除去下地干農(nóng)活榨汤，就在家納鞋底、織毛衣怎茫、裁剪衣服……母親是村子里有名的巧婦收壕，無(wú)論是干農(nóng)活還是做女紅，都是一把好手轨蛤。她曾獲得村子里插秧比賽的冠軍蜜宪，做的女紅也特別有樣子，我穿的毛衣經(jīng)常被當(dāng)作樣衣在村子里的婦女中流傳祥山。每到過(guò)年圃验，母親早早去鎮(zhèn)上剪好布料，開(kāi)始為我縫制新棉襖缝呕，新棉褲澳窑，做新棉鞋。那時(shí)供常，母親白天在廠子里上班摊聋，晚上，就在昏暗的油燈下為我趕制新衣服栈暇，而我還不懂母親的辛勞麻裁，覺(jué)得一切都是理所當(dāng)然的。
? ? ? 有一年源祈，同在一個(gè)村子里的表妹過(guò)年時(shí)穿了一件她爸爸上海買回來(lái)的滑雪衫煎源，白色的衣服上面還有幾條紅色的條紋，布料滑滑的新博，在冬天里顯得格外耀眼薪夕，引來(lái)村子里多少小伙伴的羨慕『涨模看到表妹身上的漂亮衣服原献，再看看自己身上的布棉襖馏慨、老棉鞋，突然覺(jué)得特別土氣姑隅，恨不得找個(gè)地洞鉆進(jìn)去写隶。那天，直到吃晚飯時(shí)我還撅著嘴讲仰。母親好像看出了我的心思慕趴，微笑著說(shuō)：“不就是一件滑雪衫嗎？明天媽媽也給你做一件鄙陡∶岱浚”我驚訝地說(shuō)：“真的嗎？”母親點(diǎn)點(diǎn)頭趁矾，示意我快吃飯耙册。那個(gè)晚上，我一夜都沒(méi)有睡覺(jué)毫捣，想到我也可以擁有一件和表妹一樣的滑雪衫详拙，心里別提有多興奮了。第二天我起來(lái)時(shí)蔓同，媽媽就早早上街去了饶辙。回來(lái)時(shí)斑粱，果真買回來(lái)了面料弃揽。那個(gè)晚上，母親在縫紉機(jī)前工作了多久珊佣，我不清楚蹋宦。我只知道，早上醒來(lái)時(shí)咒锻，一件嶄新的滑雪衫放在了我的床頭冷冗。這件滑雪衫雖然款式不及表妹的時(shí)尚，但確確實(shí)實(shí)是我迄今為止擁有過(guò)的最好看的衣服惑艇≥镎蓿看著母親熬紅的雙眼，我的眼淚不爭(zhēng)氣地流了出來(lái)滨巴。后來(lái)才知道思灌，母親為了買滑雪衫的面料，幾乎跑遍了鎮(zhèn)上的布料店恭取，那天我噘著嘴在羨慕表妹的同時(shí)泰偿，母親老早拿著尺子去姑姑家，把表妹的衣服看了又看蜈垮，量了又量耗跛。
? ? ? 如今裕照，生活條件好了，要穿新衣服不用等到過(guò)年调塌，每次逛街晋南，只要看到喜歡的就買，從棉襖羽絨服到羊毛羊絨大衣羔砾，款式時(shí)尚负间，輕便保暖，但是在我心里姜凄，母親挑燈夜戰(zhàn)政溃，為我縫制新衣的過(guò)程，才是最濃的年味态秧。
? ? ? 兒時(shí)的年味藏在美味的佳肴茶點(diǎn)中玩祟。七八十年代的農(nóng)村，生活條件比較艱苦屿聋。那時(shí)，家里的餐桌上藏鹊，幾乎都以素菜為主润讥，難得母親買個(gè)剔了肉的雞殼，加了點(diǎn)毛豆子燒燒盘寡，我們吃得津津有味楚殿。好像只有過(guò)年時(shí)，才有大魚大肉搬上餐桌竿痰。臨近年關(guān)脆粥，父母會(huì)提前去市場(chǎng)置辦年貨，買些魚肉回來(lái)影涉，在家里開(kāi)始腌变隔，魚腌好直接拿出來(lái)曬，肉腌好了浸在醬油里蟹倾，過(guò)幾天拿出來(lái)匣缘。等到過(guò)年時(shí)，這些腌魚臘肉都是餐桌上的主打菜鲜棠。除夕夜肌厨，除了醬蹄，醬豬手豁陆，還要吃鯉魚柑爸。在江南，有那么多美味的河鮮盒音，鯉魚實(shí)在不是魚中佳品表鳍，它的肉質(zhì)比較粗馅而，但是為了討個(gè)好口彩——鯉魚跳龍門。所以鯉魚也是除夕的必備菜进胯。還有豬大腸用爪，寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久，長(zhǎng)命百歲胁镐，也會(huì)出現(xiàn)在除夕的餐桌上偎血。父親還會(huì)買些發(fā)芽豆，說(shuō)是吃了可以來(lái)年發(fā)財(cái)盯漂。除了美好的寓意颇玷，過(guò)年時(shí)的餐桌，還有我們平時(shí)很少能吃到的菜就缆，諸如八寶鴨帖渠、肉塞油豆腐、筍干竭宰、炒肚片等空郊。
? ? ? 除了菜肴，還有一些糖果干果切揭，也是只有過(guò)年時(shí)才吃得到狞甚，比如寸桿糖、桔紅糕廓旬、油果哼审、芝麻糖等糖果。芝麻糖通常是母親自己做的孕豹，秋天涩盾，地里的芝麻成熟后，母親洗曬干凈励背，裝在袋子里存放好春霍，過(guò)年時(shí)拿出來(lái)，再買些白糖叶眉、麥芽糖和花生终畅。先把芝麻和花生炒熟備用，然后鍋里放入麥芽糖竟闪、白糖和水离福，一邊煮一邊攪拌，等顏色發(fā)黃就放入炒熟的芝麻和花生炼蛤，繼續(xù)攪拌妖爷，拌好后放在砧板上壓平，等冷卻切薄片就成了美味的芝麻糖。小時(shí)候絮识，最喜歡圍著鍋沿看母親做芝麻糖绿聘，往往芝麻糖還沒(méi)有冷卻，我已經(jīng)迫不及待吃得滿嘴都是了次舌。除了芝麻糖熄攘，糍粑也是過(guò)年必不可少的美味，幾乎每家每戶必備彼念，那也都是家里自己做的挪圾。煮熟的糯米飯用鏟子在鍋里用力攤薄，就成了香噴噴的糍粑逐沙。親戚來(lái)了哲思，加入幾塊糍粑，放一勺白糖吩案，泡一碗糍粑糖茶棚赔，這是新年里招待親戚必備糖水。
? ? ? 如今徘郭，想吃什么靠益，隨時(shí)隨地都能買到，天天賽過(guò)年残揉。過(guò)年時(shí)的美味佳肴更不必說(shuō)捆毫，但總感覺(jué)現(xiàn)在的年缺少了那么點(diǎn)味道。
? ? ? 兒時(shí)的年味藏在走親訪友的歡笑中冲甘。小時(shí)候，走親訪友是新年里的必修課途样，是最重要的過(guò)年節(jié)目江醇。大年初一，早早起床何暇，穿上母親做的新衣服陶夜，匆匆吃了早飯，拎上一個(gè)禮包就去舅舅家拜年了裆站。舅舅家離我們家五六里路条辟，通常是爸爸騎自行車帶我們?nèi)ィ錾舷掠晗卵┨旌昕瑁椭荒茏呗啡チ擞鸬铡＜幢阋呱蟼€(gè)把小時(shí)，依然興致勃勃肩袍。到了舅舅家杭棵，先去看外婆外公，然后四個(gè)舅舅家（其中一個(gè)是堂舅）輪流吃飯氛赐，通常中午在小舅家吃魂爪，晚上在中舅家吃先舷，第二天去鎮(zhèn)上大舅家，晚上到堂舅家滓侍，這樣一家一家去吃飯蒋川，然后再一家一家回請(qǐng)。一圈下來(lái)撩笆，到正月十五親戚都還沒(méi)走完捺球。后來(lái)稍大一些，舅舅阿姨們就提出來(lái)浇衬，每年輪流做東懒构，一年聚一家，這樣省去東奔西走的麻煩耘擂。輪到哪一家做東胆剧，早早就開(kāi)始置辦年貨，因?yàn)閹啄瓴泡喌揭淮巫碓顥l件也慢慢好了秩霍，大家都格外客氣，都把最好吃的拿出來(lái)招待親戚蚁阳。母親那邊六個(gè)姐妹铃绒，父親那邊四個(gè)姐妹，有時(shí)正好碰在同一年都輪到我們家螺捐。那一天颠悬，就如同操辦酒席一樣熱鬧，家里要開(kāi)好幾桌定血。
? ? 親戚們聚在一起赔癌，拉拉家長(zhǎng)里短，聊聊一年的收成澜沟，雖然那時(shí)的生活不富足灾票，但是大家靠著自己勤勞的雙手，讓日子過(guò)得一天比一天好茫虽。眼看著從幾家低矮的瓦房翻成了樓房刊苍，親戚們臉上洋溢著開(kāi)心的笑，都無(wú)比滿足濒析。大人們開(kāi)心正什，我們更高興。因?yàn)榇笕诵那橐缓煤判樱蜁?huì)給我們小孩發(fā)紅包埠忘，也只有在過(guò)年的時(shí)候，我們的口袋里零花錢特別多，平時(shí)小店里看中又沒(méi)有錢買的糖果莹妒、玩具名船，過(guò)年時(shí)都可以如愿，而且過(guò)年時(shí)旨怠，即便去買那些沒(méi)用的玩意兒渠驼，父母也不會(huì)責(zé)怪。
? ? ? 后來(lái)鉴腻，父母這一輩年紀(jì)大了迷扇，就不高興再操辦新年這種團(tuán)圓飯了。而我們這些表姐妹爽哎，都有了各自的事業(yè)家庭蜓席，也不像父母那一輩人那么熱衷聚會(huì)。于是课锌，曾經(jīng)新年里的必修課走親訪友如今變得可有可無(wú)厨内，取而代之的是新年的旅游熱。往往一到過(guò)年渺贤，人影都不見(jiàn)雏胃，這個(gè)在南方度假，那個(gè)在國(guó)外旅游志鞍，微信朋友圈里倒是熱鬧得很瞭亮。
? ? ? 年味，不知何時(shí)開(kāi)始變得越來(lái)越淡固棚。人到中年的我們统翩，總是特別懷念兒時(shí)那濃濃的年味。
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